不管我身在國內或國外旅行，街坊美食一直是我的最愛。好比每次到訪香港，我就喜歡泡港式茶餐廳，但... 最最最愛的還是在街坊巷弄裡尋找地道的平民美食。街邊小食除了是街坊價，亦會讓人有更貼近當地人生活的感覺。
這次懶熊猫覓食游帶大家來到尖沙咀海防道，一個臨時了超過三十年的 —— 海防道臨時街市
海防道臨時街市入口就在人流熙攘的大街，靠書攤一側 (抬頭可見海防道臨時街市牌坊)
尖沙咀海防道臨時街市，是隱蔽在海港城附近天橋底下一個毫不起眼的街市。在外地旅游，由於我大部份時間都是一個人獨來獨往，胃容量着實有限... 雖在該街道往來經過了不知多少回，卻一直没機會親身入內體驗與品嚐街市美食/ 小吃。
這回，總算拽了一位身在香港工作的老鄉陪我同行~ 噢耶！
海防道臨時街市
尖沙咀海防道 30 號 (尖沙咀 C2 出口，步行約 5 分鐘)
營業時間： 06:00 ~ 20:00
當時確有不少游人在入口處往裡瞧，只見傳統的菜肉市場，不見小吃攤的蹤跡，便轉身離開。
Well，不要懷疑，轉進街市入口後跟着 “海防道臨時熟食小販市場” 的指示牌走準没錯~
沿途會經過蔬果、生肉攤... 或許是 12 月凉爽的天氣，市場裡不悶熱，更没有太大的異味傳出
一路向前，隨道拐入便進到熟食小販市場~ 沿途會有不少攤販向過客招攬生意
市場裡有着形形色色的攤販，整體環境舒適明亮，且充滿活力~
當時未到午飯時間，卻幾乎座無虚席... 可見人氣
為了滿足不同客戶的需要，不少熟食檔都與一旁没有利益冲突的茶檔 “結盟”，食客可以共用座位，變相將自己的店面擴大
首站美食巡游來到 —— 發興茶檔
發興茶檔
尖沙咀海防道 20 號茶檔
營業時間： 07:30 ~ 17:30
在等餐的同時，友人說實在不曉得該帶我這名游客到哪兒玩，臨時刨書抱佛腳研究~ 哈
咖椰西多
炸至金黄色的西多士酥脆鬆軟，讓人驚喜的是店家不用貨架上的咖椰醬 (現貨)，而是以班蘭葉、雞蛋、糖和新鮮椰漿... 自家調製，因此咖椰醬濃香不甜膩~ 滿足度爆燈！
而發興茶檔隔壁便是傳說中周星星於《食神》電影裡描述彈到可以當乒乓球打的牛肉丸，就可以在 德發牛丸粉麵 檔吃到
德發牛肉丸
尖沙咀海防道 390 號熟食檔
營業時間： 09:00 ~ 20:00 (逢星期三休息)
主要有牛肉丸、牛腩、牛什 (雜)、牛根 (筋)... 可搭配麵條、米粉、河粉，亦供應油菜
一碗粉麵 29 元港幤 (雙拼同價)
我們同時點了牛肉丸牛腩雙拼~
攤主更貼心地將蔥花個别置放在湯匙裡，方便不愛/ 吃蔥花的朋友。拍了一輪照片後才舉筷夾起麵條，仍然冒着絲絲熱氣，再一口熱湯暖暖地流到胃裡，很滿足 :)
湯頭濃郁香醇，牛腩軟彈入味，而以新鮮牛肉製作的手打牛丸口感更是爽脆彈牙~ 贊！
接着移步前往 —— 合香園
合香園
尖沙咀海防道 19 號茶檔
營業時間： 07:30 ~ 17:30
這回點了奶油和咖椰吐司~
上桌的吐司已切邊并切開四片，奶油和咖椰本身没啥特别，亮點是吐司咬起來外酥內鬆，感覺是採用先蒸後烤的方式製作，口感不錯！
最後來到 —— 華香園
華香園
尖沙咀海防道 9 號茶檔
營業時間： 07:30 ~ 17:30
其實... 來到這裡，兩人已經飽到吃不下，僅僅點了一份炸猪扒~
猪扒腌得入味亦炸得香脆，且仍保留軟嫩質感
基於胃容量有限，仍有許多食檔没來得及一一品嚐... 有些小遺憾...
食後感~
雖然坐落於繁華與高消費的尖沙咀區，但海防道臨時街市的價格卻超乎預期的平民，然而小販們對食物用心的製作，水準甚高，... 即便是時下年輕人追捧的所謂米芝蓮或大餐廳也未必吃得到！海防道臨時街市~ 下回再見喇 :D
港式美食繼續...
