18/04/2013

獅子山公園 ~ 自助燒烤

氣候關系吧,發現香港人對燒烤的喜愛程度并不亞於火鍋,即打邊爐。尤其是秋季氣侯一轉凉三五好友便會相約打邊爐,爐在一起。
上一趟來,適逢中秋。當時友人特意為了讓我感受香港頂着秋風於户外生火而忙得團團轉,希望带我到西貢或獅子山的户外燒烤場燒烤... 怎知一連幾天的中秋假期好幾個露天燒烤場是天天爆满,没爐,讓一票人特失望。開不了爐對我而言,毫無所謂。畢竟我在大馬也可以 BBQ,無需到什麽公園或郊外,相約幾名好友,就近在我家車房亦可以開爐... 不過,一定没有秋、冬天那種氣氛下 BBQ 那麽舒服就是了。
這一趟再訪香港,碰上連綿雨季,友人不死心,說
只要不是狂下雨的情况下,這次一定要辦燒烤...。雖然在提議的時候也說是視天氣而定,但我還是没太好意思勞煩他們...
天公造美,决定了
辦燒烤的日子竟然是個晴朗,爽爽的天氣... 雖然偶有毛毛細雨,但没下一會兒也就停了。就當我在上環又是飲茶又是喝咖啡的時候,友人則一早上市集采買與準糒腌製食物等忙了一上午... Ooops!
Anyway,趕在出發前回到家裡,幫忙拎着食材與工具,搭着德士來到
獅子山公園的户外燒烤場。特意早到,是擔心還會像之前一樣,長
假期人多,大爆满没爐。但抵達後發現當時的人潮并不多,而且還有好幾個空爐,真是大大大幸運!
這裡還有個小小的公園,還有幾為伯伯阿姨在打太極

下午五點的人潮已經没有很多... 雖然少了那份熱閙的氣氛但也慶幸無需與人逼擠和等待
輕輕鬆鬆的找到好位子,瞧我友人樂的...

友人為我們清洗、腌製,準糒了一上午的晚餐~~ 幸福满满,待會兒一定要多吃一點... 嘿嘿嘿 *奸笑-ing*

非常講究環境衛生的香港人... 抑或許是我比較随便?

見當時飄着毛毛細雨,小小姐 BB-Qiu 擔心媽媽與小小妹淋雨,立即打開把雨伞為她们擋雨,超貼心的~ sweet

姐妹俩乖乖坐在一旁看爸比起火,邊給爸比打氣、加油

快快起火喇~ 人家好餓的說

借助上一手燒客殘留下來,尚有餘温的碳堆的福,火很快就燒起來了,耶!!

我們迫不及待地,立即取着叉满食材的叉子,圍着爐子自顧的燒了起來

想必没太多訪港游客能像我一樣,有這種福氣與幸運,還能悠閒地在郊外大玩燒烤體驗... 還是老話一句,*在這兒* 有朋友真好

首次在離家两千多公里外的地方,頂着凉凉的寒風(其實是自己穿得稍微單薄了些),與老朋友、新朋友一塊兒圍着爐子吃 “自助餐”。感謝老朋友的策劃與安排,還有老天的眷顧,讓這看似不太可能的任務變成了可能。愛你們哦~~ MUAK!



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