陪父母回鄉： 福州 金沙 探親短旅行 (A Little Trip to Fuzhou, China 2026 - II)

對我們這一代人來說，「回鄉」一直像是一個遙遠而模糊的詞。

小時候，總聽著祖父母說故鄉的點點滴滴，看着家中牆上懸掛的祖先牌位，卻從來沒有真正想像過那片土地的樣子。直到這次親自踏上那片土地，才發現原來有些情感真的不需要刻意培養。當你踏上那片土地、聽著熟悉的鄉音、看著祖輩生活過的地方時，心裡會自然湧起一種親切感和歸屬感。原來，血脈相連的感覺，真的存在。

抵達 福州 後，就能感覺到爸媽特別興奮。車子穿過街道時，他們不斷指着窗外，談起十多年前回鄉探親時的見聞與回憶。

而我們姐妹三人，則一路聽著爸媽分享，一邊在腦海裡想像爺爺年輕時在這裡生活的模樣。那些曾經只存在於長輩口中的故事，隨着眼前的山水、街巷與鄉音，慢慢變得具體起來。原本陌生的故鄉，也在一步步靠近，變成一種難以言説卻又格外親切的存在。

阿公的老家坐落在中國福建省福州市閩清縣下的金沙鎮。
到訪的那天正好是平日，鎮上幾乎看不到人潮，街道安靜又空曠，整體氛圍很悠閒，有種慢下來的小鎮感覺 ~

老家堂叔的房子，就在鎮上一棟很普通的自建房裡，樸實但很有生活氣息... 

回到鄉下祖厝，與親戚們 “相認” 的那一天，是這趟旅程中最特別的時刻之一。

許多親戚彼此從未謀麵，卻因爲同一個祖先、同一本族譜，很自然地拉近了距離。長輩們熱情地招呼着我們，一邊努力辨認彼此，一邊耐心解釋那些複雜卻溫暖的親戚關繫。

“按輩份，你們要叫叔伯/姑媽。”

“這是你們叔伯/姑媽的孩子，是你們的堂兄弟姐妹……”

一句句介紹聽起來有些陌生，卻又帶着一種説不出的親切。那些原本只存在於族譜上的名字，忽然有了真實的面孔；那些隔着地域與歲月的親緣關繫，也在這一刻變得具體而鮮活。

短短幾句話，仿佛把幾十年的距離都串聯了起來。雖然大家成長在不同的地方，説着不同的口音，過着不同的生活，但血脈相連的事實，卻讓彼此之間少了拘謹，多了一份天然的熟悉感。

堂嫂還特地親自下廚，煮了一道福州特色的「槽菜粉乾」，簡單當作大家的小點心，特別有家的味道

吃完後，就出發去參觀祖厝。

由堂叔們開車大約 10分鐘到山上的一個路口，之後下車，沿著綠意盎然的小徑徒步約5分鐘，就抵達祖厝了 ~

這裡有親戚在經營觀賞植物的生意，所以祖厝這片空地也種滿了各種觀賞植物，放眼望去黃、紅、綠交錯相映，看起來特別漂亮。

祖厝是呈 n 字型的格局，目前還有一對年紀較大的親戚住在裡面，也順便幫忙打理房子...

雖然祖厝這些年陸陸續續都有在做維修整理，但因為其中一側沒有接上水電，所以就先空置著。另一邊則是那對叔婶居住，還有一隻 “聲音很大但膽子很小” 的狗一起生活，日子就這樣簡單過著，環境條件也算是樸實平常...

房子仍然保留著紅土結構，帶著一種很原始、樸實的感覺

參觀的這一側房子沒有接電、也没有任何照明設備，進到屋裡除了靠手電筒照明，就是窗戶透進來的自然光

房子裡有經過翻修的部分，都有特別標記和記錄下來

可以很明顯看出，翻新過的部分和原本的舊結構

從屋內窗戶往外看，就是一整片養眼的觀賞植物，綠意很療癒

左邊是已經荒廢的廚房，右邊則明顯還有生活痕跡，雖然簡陋，但整理得很乾淨、有條理

這裡還保留著傳統用柴火生火煮飯的方式

遠遠望去，在樹林之間，靜靜佇立著太祖母的墓地

聽說這座祖先祠堂大約是在 2000 年左右建成的

此行，老爸心裡依舊百感交集，一路上都在跟我們三姐妹分享他第一次回鄉時的感觸，也回想起阿公和先輩們當年的生活與艱辛。當年為了躲避被徵兵而南下打拼的那段歲月，更是格外不容易...

之後我們一行人下山，回到鎮上和親友們一起享用午餐

福州 金沙鎮 保留了不少傳統福州風味，常見菜餚 —— 蒸肉丸子、炒白粿乾、炒竹筍等... 是當地人餐桌上常見的傳統主食

這是一種季節性的樹生蕨菜，炒的時候會加紅酒糟，吃起來帶點微酸和發酵香氣，是很有福州山野風味的傳統家常菜，風味比較獨特

臭積柴豬腳湯 是一種帶地方特色的傳統燉湯，用帶草本香氣的「臭積柴」去熬煮豬腳湯，湯頭有明顯草香與肉香，整體偏藥膳風味，屬於比較鄉土、傳統的滋補型湯品

肉燕 是福州很有代表性的傳統小吃，用很薄的肉皮包着餡料，吃起來滑滑嫩嫩的，一般做成湯的，味道清爽又很有福州特色

在當地品嚐福州傳統菜餚，不只是感受滿滿的熱情與溫暖，也像是在喚起記憶，把人帶回熟悉的味道，重新體驗過去的時光 ~

AICB Centre of Excellence：隱藏在吉隆坡市中心的專業會議空間

最近因爲工作關繫，有機會來到 AICB Centre of Excellence (簡稱 AICB)，原本以爲只是一般的培訓中心，沒想到實際走訪後，對這裡的環境和設施留下了不錯的印象。

*文中部份圖片截自官網

建築外觀採現代簡約設計風格，線條俐落、玻璃帷幕與綠化元素相互融合

值得一提的是，AICB 亦獲得 Green Building Index (GBI) Silver Rating 認證，展現其在節能、環保與永續建築方面的努力。

這次來到 AICB，原本只是來看看會議場地，沒想到發現這裡其實還有一家對外開放的餐廳 —— Thyme Out Café 

餐廳位於大樓南入口旁，環境比一般企業大樓內的餐廳來得寬敞舒適，讓人完全忘記自己身處一棟會議培訓中心內... 

且相比市區熱門酒店 Buffet 的人潮，這裡多了一份悠閒感，少了一些擁擠與排隊，算得上是吉隆坡市中心一個相對低調的隱藏版美食地點... 

最讓我驚喜的是，Thyme Out Café 不只是平日提供早餐和午餐，每逢星期六還會推出 International Buffet Hi-Tea，供應時間約爲中午 12:30 至下午 3:30 ~

這裡的周末自助餐結合了本地和國際風味，選擇還蠻豐富的，除了沙拉、甜點和各式茶點之外... 

還有現切烤羊腿、娘惹咖喱叻沙、沙爹、本地熱食，甚至還有 pizza、pasta... 等西式料理

甜點部分也很有誠意，有巧克力噴泉、蛋糕、糕點和冰淇淋等，選擇很多 ~

除了週末自助餐外，這裡也提供單點主食、輕食及素食選擇，能滿足不同飲食習慣與需求的訪客

餐廳除了提供多元餐飲選擇外，亦榮獲 HAPA 2026 – F&B & Culinary Excellence Award，其行政總廚更獲得 HAPA Executive Chef Award 殊榮，展現卓越的餐飲品質與廚藝水準

說回 AICB，這裡擁有超過 40 間會議室與培訓空間，從小型會議到數百人的大型活動都能靈活應對。場地涵蓋董事會議室、培訓教室、多功能活動廳、研討會場地及 Auditorium 禮堂，非常適合企業培訓、產品發表會及行業論壇等各類活動需求。

除了完善的設施與場地規劃，AICB 的建築設計也頗具風格，整體以現代簡約美學為主，採光充足、空間感開闊，營造出專業而舒適的學習與交流環境。

整體體驗下來，AICB 給人的感覺是低調而專業。

雖然不像酒店會議廳般華麗，但憑藉完善的設施、便利的地理位置及靈活的空間規劃，足以滿足各類企業活動需求，是值得考慮的會議與培訓場地。

場地規劃相當靈活，可依據活動性質、人數規模及設備需求選擇合適的房型與配置，滿足不同會議、培訓及活動需求 ~

來到 AICB 讓我印象深刻的是完善的停車設施 —— B1、B2 地下停車場提供超過 400 個車位，並配備 EV 充電設備。現場也有 Buggy 接駁服務，大型活動期間往返停車場與入口都相當便利，貼心程度頗有酒店禮賓服務的感覺 ~

也因爲這樣，我覺得 AICB 不只是一個專業的會議與培訓場地，更像是一座結合商務、學習與美食體驗的綜合空間。下次來這裡開會，或許最期待的已經不是會議本身，而是午餐時間了 ~ 哈