06/01/2014

吉隆坡: Maison Francaise (French House)

閙市之中一幽靜的小徑,周圍緑樹成蔭,一棟三層樓乳白色的建築隱蔽其中,沉穏低調; 
一個難得如此風和日麗的好天氣的周末,就適合在這種慵懶舒服的環境好好地寵一寵自己
Maison Francaise 是吉隆坡屈指可數,一家正統法式料理的餐廳
雖處閙市區,卻被周遭的高樓阻擋了城市的喧囂,不失為一個閙中取靜的好地方
建築内有個大草圃和泳池,絶對適合户外派對
經典的黑、白色系,簡單俐落,没有太多花俏的室内裝潢,更顯典雅高尚
縷陽光由大片玻璃窗灑進來,很舒服... 
該餐廳亦採取開放式厨房的設計,把餐點製作過程透明化; 而該餐廳亦由曾在數家米其林星級餐廳掌厨更曾是哈薩克斯坦共和國總統專属厨師... 等,擁有輝煌名銜的法籍名厨 Franck Lamache,為其構思餐單,是 Maison Francaise 的靈魂人物
法式餐廳怎麽可能少得了法國特産的佳釀?酒庫裡排得满满都是由法國進口的上等葡萄美酒
你是否也與我一様好奇,想着當中最價格不菲的葡萄酒會是哪一支?經理很自豪地取出了一支由法國波爾多五大名庄之一的拉圖堡所産的 Chateau Latour,說此葡萄酒的特點是带有香料和黑醋栗的香氣,口感豐腴圓潤,餘韵悠長... 聽得我直舔唇。不過,每瓶要價約 4800 美金... 喵~
是日的餐點由 Chef Franck 親自下厨為我們烹調,真是何其荣幸!
前湯是搭配小麵包塊的奶油蘆笋濃湯,湯汁濃稠香滑,而且咸鮮適宜。况且蘆笋富含人體所必需的各種氨基酸、蛋白質和維生素,更有提高身體免疫力的功效... 等等好處,非常健康和營養豐富的一道菜
朗德鵝肝沙律 —— 由法國南部進口的朗德鵝肝醬口感細膩、甘香鮮美而且入口即化; 搭配肥瘦相宜,軟嫩多汁自製煙熏鴨胸肉,很特别的口感... 此時若能輕呷一口 Ch. Latour,那就更加 perfect 啦
香煎鱸魚 —— 僅以蒜蓉醬和緑橄欖為佐料,不喧賓奪主掩蓋魚肉本身的鮮味
香煎安格斯黑牛牛里脊 —— 煎得三分熟的里脊肉切開是漂亮的粉紅色,肉質嫩滑多汁,入口即化... 一百個贊!
餐廳角落依窗的位置可觀望到雙子星大樓
消費不起 Ch. Latour,但一杯好喝的咖啡亦可以讓我心情愉快~
最後送上的是口感和口味都挺不錯的两款法式甜點~  巧克力甘納許+百香果慕斯和紅漿果甜點
除了午餐和晚餐,Maison Francaise 亦設有下午茶配套和節日套餐,更提供私人宴會服務,如:商業聚會、生日會、婚禮、... 
想象着能在如此優美的環境下與喜愛的家人、好友在這裡聚餐甚至派對,是何其幸福的事?


Maison Francaise (French House)
5, Changkat Kia Peng,
50450 Kuala Lumpur

Tel: +603-2144 1474
Email: info@maisonfrancaise.com.my

营業時間: 11:00am~11:30pm (星期一至星期日)
下午茶:2:00pm~5:00pm (僅星期六和星期日供應)


21 comments:

  1. 嘩~~~去咁高級既地方,你好似貴婦呀~~^,^~~

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    1. 迎接新一年當然要大事慶祝,我一於曬冷!
      希望有朝一日可以真正做個名符其實嘅貴婦~ HoHoHo

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    2. Hi 殷師奶,好耐無見喇

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    1. 一開年幾乎用盡我今年嘅 quota~ 哈哈哈

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  3. 對的,蘆筍和西蘭花都好有益,而且西蘭花更可防癌。
    盧筍奶油湯,西蘭花湯都是好簡單易做的,我睇過一位意大利星級廚師做過,我記憶力不錯,過目不忘,得閒教大家做。

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    1. 呢两樣菜都係我嘅最愛,簡單嘅做法都可以好好食 :D

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  4. 環境和食物都很好呢!

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    1. 最正其實係個價錢無想象中貴 :P

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  5. 環境比起食物更吸引呢~

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    1. 係吖,尤其朝早顧客比較少(夜晚有 feel,食客多)幾乎包場,可以慢慢 hea,正!

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    1. 都係無意中發現呢個地方,就甘俾佢吸引佐入去 :D

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  7. 好正 好似拍旅遊特輯咁

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    1. 過獎喇!
      我都希望可以向你學習 d 攝影嘅技巧 :D

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  8. 環境同食物都一流,hea一個下午都唔想走呢

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    1. 我真係 hea 佐成三個鐘(d 食物幾乎消化晒)都唔想走 lol

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  9. Nice photo!簡直係天堂!

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  10. 嘩...............真係高消費 , 不過食物水準真係好高 , 好想食埋一份呢~!!

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    1. 呢度有個大草坪同埋泳池,圓咕碌實鍾意嘎 <3

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