01/03/2015

(2015) 春節回鄉中途站 —— 古晋 (上)

農曆春節是傳統的外地游子返鄉的旺季,我也不例外,一同踏上了回鄉的歸程
由於今年的年夜决定了在婆羅洲的砂勞越古晋,和老豆那的兄弟姐妹一块兒過年。想想,距離上一次到古晋已是三四年前的事了是想乘這難得的機會,比家人早一天抵達,想在聚會開始前能有一段属於自己的
已是晚上,將就地挑選了一家位於市中心,看着不錯的廉360 Xpress Citycentre,入住了一晚後,實在不欲推薦給大家... 
尚算寛敞,有空調、電視、私人浴、吹風筒、保險箱、... 等基本,唯隔音不是太完善,聽得走道上的談話、走路聲響... (唯慶幸不到隔壁房住客打呼的音)
對於廉價店,我一般對周遭環境不寄予太高的期望,但求至少有個舒適乾淨的房間,讓我能好好的休息,睡個好覺... 但如此簡單的要求似乎挺奢侈的。地板多處有遺落的 (前住客?) 頭髪,毛巾亦有一撮頭髪... 感覺晚上會做一場被長女鬼纏住的惡,立即托櫃台派人前來清理...
所下榻的店鄰近有一家 Foursquare 當地用户推薦和獲好評的排隊美食 (餐飲店),且僅需五分程。了避免和回鄉過年的人潮擠,决定隔天起大早前往...
結果... 店家已收店準犕年了,唯繼續向前移步,到另一家我較為熟悉的茶室
古晋 (Kuching),是馬來西亞砂勞越的首府。因 Kuching 在馬來語中的意思為 “猫”,故此古晋也有 “猫城” 之稱; 此外,猫為主題的圖案/ 裝飾/ 紀念品/ 明信片,工藝品,甚至城市雕塑都随處可見
清晨八點多,漫步在老街上,許多商店都尚未營業 (抑或已休業過年?),除了穿梭往來的車輛,街上一片寂靜... 寂靜的街道在熱閙的春節期間,更顯得突兀
途經這一家燒臘專賣店,店家當日僅為預購的客户開業,不供堂食
满腦子期待着美味的砂勞越拉沙 (Sarawak Laksa),抵達後卻是另一個失望...
天呐~ 為什麽您要如此這般地耍我玩?
早起的鳥兒找不到蟲子吃,心情特不爽... 唯有往回飯店的路上走,但願能遇上什麽餐廳都好... 祸不單行,回程途中竟下起豪雨,此時的我可謂又餓又冷,全身濕透,狼狽地在五腳基避雨,... 當下仿佛可以聽見那熟悉的悲凉的背景音樂在身後響起... 自己都覺得可憐死了~
春節期間馬來半島的天氣異常炎熱,反觀東馬砂勞越的春節總是濕嗒嗒的
嘩~ 老兄,下雨天减慢車速喇,除了為你,也為其他道路使用者的行車安全與在車道旁避雨的路人着想喇
後來,發現飯店隔壁有家小小的茶餐室,由於店主是馬來人,所有的口味自然是以馬來口味為主 (没有猪肉和猪油)。要了份當地普遍的平民麵食 —— 哥羅麵 (Kolo Mee,其實就是乾撈麵)。
當地最古老與傳統的乾撈麵處理方式是將麵條置入沸騰的熱水中汆燙,接着迅速撈起浸過冷水後再進行一次汆燙,這一系列處理能使麵條更富有彈性。而在麵條置入調味好的醬料碗裡撈拌的過程中會伴随 “kolo~ kolo~” 的敲擊聲,Kolo Mee 的稱號,就由此而來。 
由華人經營的麵攤,一般佐料選擇會加上叉燒肉片,猪肉碎,魚丸和特製的調味醬 (含猪油)... 特香。但這份馬來口味的哥羅麵口感也不錯喇 (@ RM3.00/ 碗)
還有沙爹肉串
吃過這得之不易的一餐後便回飯店梳洗,準犕 check out... 由於下午與家人會合,且入住的希爾頓大酒店位置并不遠 (步行僅十五分鐘),便拖着行李漫步到酒店。在等候期間,翻看随身携带的小說解悶... 
由於家人有該酒店的會員卡,在入住時服務員便將我們原訂的房型提升至套房,更附有個寛敞的小客廳~ 
我的床旁便是一大片落地玻璃,今晚可以挨着看煙花
高樓窗外的古晋市... 很安靜、很安逸、很悠閒
由於街上的餐廳/ 商店都没營業,我們一家子只好到酒店的餐廳用餐~ 
Well,至少我吃到當地不可錯過的砂勞越拉沙 (Sarawak Laksa),更棒的是還可以加湯! 
拉沙是大馬頗受歡迎的一款美食,但大馬各地的拉沙口味各有不同,可由下面的列表了解用料和口味的區别 (資料取自 維基百科
來一份大酒店版的哥羅麵,配料非常豐富喲~ 
會員住客還可以到會員專属的樓層餐廳享用閉門的 Light Tea (僅供應小蛋糕和咖啡/茶等飲品)
該餐廳面對着古晋海濱公園,可以眺望拉讓江 (Rajang River,又稱鵝江),除了是砂勞越的第一大河,更是馬來西亞最長的河流,被喻為婆羅洲熱带雨淋最具神秘感的一條河流。
上一分鐘天空還是晴朗透亮的
下一分鐘忽地就下着滂沱大雨
大家都有感地說,近幾年的新年氣氛不及從前... 和平常過的日子没啥區别,只不過比平時吃得多/ 豪一些,再加上炮竹和利是助興而已。
其實很多時候,氣氛除了一些傳統事,更主要是有身邊的人與事牽引并營造出來的。好比說大掃除、辦年貨、買新衣裳、所到之處都傳來人們播放由小到大聽到滚瓜爛熟的賀年歌; 甚至在年二十九或三十,大伙兒急急趕回家 (鄉) 和家人團聚,或到拜廟祈福。不要去想迷信與否,反正看到廟宇人頭攢動、空氣中香煙繚繞,就是提醒您新年要來了!
除夕晚,和老豆那邊的兄弟姐妹一起過年。今次的大團聚活動由定居在古晋的姑姑/ 姑丈們策劃更出資出力,包廳迎接遠道而來齊聚的兄姐弟妹們并準犕了簡單晚宴,亦小朋友們精心安排一些小游戲,讓大小朋友都能盡興
表演欲强的表侄女和表侄兒更為大家準犕了一段段精彩的舞蹈與歌唱節目
吃過熱閙、歡樂的團年飯後便回返飯店,回各自的房間休息前,妹子妹夫更圍在我們的套房一起觀看春晚節目
首次和家人在外地過年,少了大妹和弟弟一家和傳統的年三十晚在厨房的忙碌,加上身在自己不是太熟悉的環境,仿佛少了那麽點感覺; 但氣氛來自人和心,只要大伙兒有心,多少都能營造一點氣氛。
午夜十二點正,我床邊的落地玻璃便可看到天邊綻放的絢璨煙花,以及此起彼落的炮竹聲,很是熱閙
在此祝願大家羊年~ 
神采飛揚,洋洋得意,三陽開泰,光璨爛,事業揚眉吐氣,羊年開運大吉... 
總之,要咩有咩,羊羊都 Very Goat (Good) 喇! 



12 comments:

  1. 過年我都唔敢對飲食太高要求,你搵到既算唔錯啦 ;)

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    1. 唔會在除夕日餓死真係多得上天保佑 LOL

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  2. 落雨程度跟倒水無咩分別~~陰功!!
    原來會有好多小店都唔開~~好彩最後都搵到野食
    次次睇見你D麵真係好想食.....

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    1. 其實甘多食店無開真係好感意外...

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  3. 咁多頭髪,新年你發梗啦.

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    1. 甘都得?早提我吖嘛,我會叫班清潔工掃多d頭髪入來 :D

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  4. 間酒店咁唔衛生 , 有咁多頭髮 , 睇見都怕怕呢~!!
    沙爹肉串好好味咁喎 , 好想食埋一份~!!
    咁大雨真係替你可憐 , 一定全身濕透 , 好彩無冷病咋~!!
    响床邊睇煙花真係未試過 , 好正呢~!!

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  5. 長髮女鬼===>雖然有點恐怖,但又幾好笑XXXD
    熟悉的悲凉的背景音樂在身後響起===>又真係好大雨,不過水頭充足今年你一定賺到豬籠入水,好意頭呢kakaka...
    大酒店版果個哥羅麵比茶餐廳版果個豐富好多,好多餸呢!!!!

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    1. 好在我都俾自己淋到由頭濕到腳指,今年財爺甘都唔俾我荷包漲水就認真講唔過去囖 :P
      大酒店個版本當然豐富喇,個 $$ 同茶室嘅幾乎相差十倍呢~ 哈哈哈

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  6. 嘩!碗哥羅麵好吸引!

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    1. 當地最普遍嘅美食,平靚正!

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