提前品味農曆新年 | Deanston 威士忌開箱分享 (Deanston Whisky)

不久前跟朋友小聚，提前嚐了 Deanston 的農曆新年限量版威士忌，一邊開酒一邊熱鬧撈生，氣氛超好！

老實說，我第一次喝到 Deanston，完全是被它的故事吸引。酒廠在蘇格蘭高地的 Doune 小鎮，以前竟然是一間維多利亞時期的棉紡工廠，而且還直接用旁邊的 泰思河 (River Teith) 水力來帶動蒸餾設備，聽起來就很不一樣。

从 1966 年開始轉型做威士忌，Deanston 一路走的就是「不跟别人一樣」的路線。他們家的酒全部堅持 非冷過濾、天然酒色，没有多餘加工，喝到的就是原本該有的味道。整體風格很乾淨、很真實，屬於那種越喝越有感覺的高地單一麥芽威士忌。
如果你也喜歡有故事、又不走商業路線的威士忌，Deanston 真的可以試試看。

這次的主角是 Deanston Virgin Oak 2026 農曆新年限量版，外包裝靈感來自 蘇格蘭 Kelpie 馬雕塑，超級應景馬年，感覺每一口都充滿力量和活力。打開禮盒就像把一份節日喜慶帶回家，每一口酒都充滿儀式感。

發財撈生

大家一起熱熱鬧鬧撈生，共迎財運與好兆頭

清甜滋補的 金雞迎春湯，一碗暖湯開啟新春好福氣

吊燒脆皮鴨

裹上春卷皮，每一口都是濃濃的新春滋味

品飲感想：

⠂ Deanston Virgin Oak 46.3%：香氣濃郁的原木香，帶檸檬皮、苹果和肉豆蔻的清甜；入口柔順，如糖漬水果與香草太妃，尾韻輕微香料和蜂蜜麥芽。
⠂ Deanston 12 Y/O 46.3%：蜂蜜與香草果香平衡，順口易飲，適合日常小酌。
⠂ Deanston Ltd Ed 15 Y/O Tequila Cask Finish 52.5%：熱帶水果香氣豐富，尾韻帶微辣煙薰與龍舌蘭桶風味，厚實濃烈，適合慢慢品味。
⠂ Deanston Virgin Oak Cask Strength 58.5%：原酒風味極致，果香與木香濃郁，尾韵長而豐厚，非常適合威士忌愛好者挑戰深度口感。

銀魚映翠 —— 色澤翠綠喜慶，清爽可口

蒜香虎蝦，蝦肉鮮甜飽滿，蒜香濃郁

發財碧綠金磚 —— 滑嫩豆腐與鮮菇交織，口感細膩滑順

金桃送福

金桃與龍眼糖水清甜潤口，象徵富貴圓滿，甜蜜團圓，為新春畫上溫暖的句點。

每一款都是 非冷過濾、天然酒色，保留最純粹的原味。喝着酒，也能感受到酒廠歷史和工匠精神，好像在跟 Deanston 酒廠一起慶祝新春。

Deanston  馬年限量版現已在大馬發售：
Single Malt Sdn Bhd
D-0-3 & D-1-3, Block D, Plaza Damas, Sri Hartamas, Kuala Lumpur
www.singleandavailable.com.my

今年就用 Deanston 威士忌，和家人朋友一起提前開啟馬年好運，邊撈生邊分享好酒好故事吧！

梳邦帝盛君豪酒店 ： 2026 好運奔騰 ⠂馬年興旺 (Prosperity All Year Round, Dorsett Grand Subang)

皇帝寶中餐廳新春套餐 喜迎豐盛好年

不知不覺間，空氣中已瀰漫着春的氣息，新年的腳步也悄然臨近。每到這個時候，最讓人期待的，當然就是那一頓新春團圓飯啦！

梳邦帝盛君豪酒店 (Dorsett Grand Subang) 旗下的 皇帝寶中餐廰 (The Emperor)，於 2026年新春特别推出「好運奔騰 ⠂馬年興旺套餐」，為新一年捎來滿滿的好運與祝福。

餐廳整體佈置充滿春節氣息，一踏進來就能感受到濃濃的新年氛圍 ~

這套新春套餐由餐廳廚師團隊精心準犕，選用優質食材，搭配滿滿新年好意頭。

說到「2026 好運奔騰 ⠂馬年興旺套餐」，當然少不了吉祥的新春菜色。整桌菜從胃到甜點，吃得開心，也把好運一起吃進新一年。

首先上桌的是 興旺發雪梨三文魚魚生 (Prosperity Snow Pear & Salmon Yee Sang)，為新年討個亮眼又順利的好開始。

撈生一上桌，儀式感直接拉滿，大家一起撈、一起喊，氣氛超熱鬧，寓意馬年事業發光發熱、好運連連，新一年事事順順來 ~

主菜部分同樣精彩 ~

巴西蘑菇黑蒜燉雞湯 (Double Boiled Chicken Soup with Brazil Mushroom & Black Garlic)，湯頭溫潤又滋補，喝起來特别舒服

香脆燒雞配蝦餅 (Roast Crispy Chicken serve with Prawn Cracker)，外皮酥香，咬下去滿滿香氣，讓人一口接一口

上湯醬油蒸金鳳魚 (Steamed Golden Pomfret with Superior Soy Sauce)，肉質細膩，清甜不腥，簡單卻很耐吃

咸蛋醬炒老虎蝦 (Wok Fried Tiger Prawn with Salted Egg Sauce)，鹹香濃郁，口感豐富，每一口都讓人回味無窮

接下來是新春必不可少的好意頭菜式 —— 蠔豉、髮菜、香菇配西蘭花 (Braised Dry Oyster, Black Moss, Mushroom with Broccoli)，鮮香軟嫩又帶脆口，吃起來很有層次

再來一盤香辣開胃的 香辣海鮮炒飯 (Wok Fried Rice Seafood Cube with Spicy Sauce)，香氣撲鼻、下飯十足，讓人忍不住多吃幾口

甜點當然也不能馬虎 ~ 紅棗龍眼雪耳糖水 (Double Boiled Snow Fungus with Red Dates & Longan)，清甜滋潤，入口溫和，喝了暖心又甜蜜

最後搭配 桂花啫喱配香脆年糕 (Deep Fried Crispy Nian Gao Cake with Osmanthus Jelly Cake)，為新春團圓飯留下完美又幸福的收尾

餐廰推出了三款新春套餐，價格分别為 RM1700 | RM2,080 | RM2,588，每桌十人份，適合家人親友圍坐共享。

新春佳節，不妨約上親朋好友，在熱鬧的餐桌前，把祝福一口一口吃進心裡，也把溫暖、好運與好心情一起帶回家，迎接新一年滿滿的順遂與喜氣！

周末增肥團：聖誕聚餐 (2025 Christmas Feast @ Pizza Mansion)

這次剛好趁著聖誕節，和朋友一起到位於 The Five 的 Pizza Mansion 慶祝。

一走進店裡，就被溫馨又有氛圍感的燈光吸引，帶著淡淡的節日氣息，讓人心情特别放鬆。無論是情侣約會，還是和朋友一起慶祝節日、聊天吃飯，這裡都非常適合。而且店內有不少好拍照的角落，隨手一拍就很有聖誕氛圍

Pizza Mansion @ The Five

E-GF-2, No. 49, The Five, 

Kompleks Pejabat Damansara,

Jalan Dungun, Bukit Damansara,

50490 Kuala Lumpur

預訂電話： 

+6016-263 3929

營業時間：

12nn ~ 11pm (每日營業)

FB: Pizza Mansion

菜單上有十多種披薩口味可以選擇，而且每一種配料都會清楚寫在菜單裡，對我這種常常選擇困難的人來說真的很加分，點餐過程也輕鬆不少 ~

Pizza Mansion 使用傳統窯爐來烘烤披薩，每一份都是現點現做。

我點了一份 Pineapple Express，這款披薩走的是甜、鹹、微辣的組合路線。端上桌的那一刻就能聞到淡淡的煙燻香味，看起來相當誘人。披薩餅皮屬於偏薄但有嚼勁的類型，不會太硬，邊緣烤得微微酥脆，這點很加分 ~

咬下第一口，先是菠蘿的甜，但一點都不膩，接著是肉類的鹹香，最後再被一點辣椒小小刺激一下，整體風味其實蠻有層次的... 說真的，從第一口就能感覺到他們在品質上是有在的用心的。

還點了 Carbonara 披薩，整體走偏濃郁但不厚重的路線。餅底是法式奶油奶酪醬，奶香很明顯，搭配格拉納帕達諾顆粒奶酪和莫札瑞拉奶酪，芝士香氣很足。

上面加了綜合蘑菇和牛肉培根，多了口感也多了鹹香。最加分的是中間那顆半熟蛋，切開後蛋黄留下來，與醬料、芝士混在一起，整個披薩瞬間變得更順、更濃，但又不會讓人吃到膩。

前菜點了聖誕限定的 Shepard's Pie，金黄的土豆泥光看就很誘人。輕輕挖開，下面是香味四溢的牛肉蔬菜餡，混合洋蔥、胡蘿蔔和調味醬汁，味道濃郁卻不油膩。土豆泥綿密順滑，配上香甜的蔬菜和肉餡，每一口都是暖暖的幸福感 ~

Baked Meatball — 小小的碎牛肉丸裹著拿坡里番茄醬，烤得微微焦香，再撒上帕馬森之時，一上桌就香味撲鼻。咬下去肉丸很嫩，番茄醬酸甜開胃，芝士香氣點綴得剛剛好，很適合開胃，等著主菜的時候就已經偷偷開了味蕾 ~

除了披薩，店家的 Mac and Cheese 可以稱得上是我心中的第一名，不論是經典款還是松露款都非常香濃，是那種吃過之後還會再回訪的料理。

我們還點了 白醬義大利麵，搭配 條狀牛肉培根。麵條煮得剛剛好，不會太軟也不硬，醬汁濃郁又順滑，每一根麵條都裹滿了奶香味。牛肉培根烤得微微焦香，鹹香味道和意大利麵的奶香完美融合，每一口都讓人忍不住再挖一口。整體吃起來不會太膩，但又很滿足，是那種吃完還想回味的經典組合。

甜點部分我們點了兩款 ~

首先是店家的招牌 提拉米蘇，本來以為會很驚喜，結果吃下來感覺就... 一般般，沒有那種 “wow” 的感覺。咖啡和奶酪的組合還行，但沒有特別驚艷的地方... 

反而 布朗尼 甜品給了驚喜！甜品本身軟糯，口感細膩，而且不甜膩，每一口都有滿足感。相比 提拉米蘇，這份更讓人眼前一亮，是個意外的驚喜收尾 ~

散場前，我們還玩了一場最近很火的小禮物交换遊戲。大家按照人數各自準備禮物，輪到的時候每個人都能拿到一份，小小的儀式感卻讓氣氛變得更熱鬧。簡單又好玩，也算是為這頓聖誕聚餐劃下一個開心的句點 

禮物價值不重要，重點是聖誕氣氛有到，體重也有到~ 哈哈哈

整體而言，這次在 Pizza Mansion 的用餐體驗讓我們都留下很好的印象。店內舒適又有氛圍感的環境，無論是平日聚餐、情侣約會，還是像我們一樣趁著聖誕節來小小慶祝，都非常合適 ~

吉隆坡跨年： 2026 新年快樂 (Happy New Year)

時光走到年末，才發現它原來如此輕、如此快。回頭看這一年，好像什麼都發生過，又好像一切都很平常。你們又是如何迎接元旦的呢？

原本没什麽特别安排，只想和友人吃頓簡單的晚餐，安靜迎接新一年，這樣的歲末儀式，反而最讓人覺得舒服...

没想到飯後發現時間還早，友人笑著提議：“不如到市中心，加入那場熱鬧的倒數吧！”

說走就走，我們就這樣出發了 XDD

出發前先跟捷運職員確認好末班車時間，才放心往市中心去。

車廂裡，燈光閃爍在玻璃上，映出身旁人們的影子，有人低聲聊天，有人刷手機，我靠在牆背上，心裡忽然覺得，平凡的一天，也能因為一個小小的決定而特别起來 ~

到站下車，人潮已經擠滿車站，捷運站職員忙著指揮人流，避免擁擠和衝撞

到達 武吉免登 (Bukit Bintang) 時，人群已經聚集起來。我們在人群中緩緩擠著，街燈下回蕩著笑聲，倒數前的期待感瀰漫的空氣裡。陌生人的笑容也帶著喜悅，讓人不自由主地被感染，心裡湧起一股溫暖的悸動 ~

武吉免登 今年元旦的跨年活動，也特别配合 2026年 大馬旅游年舉辦的 “我照亮你 (I Lite U)” 計劃。街燈佈置別具心思，溫暖的燈光在夜裡閃爍，讓街頭的熱鬧不僅是迎接新年的歡慶，也為新一年的旅遊盛事拉開序幕！

隨著倒數聲響起，夜空被絢爛的煙花點亮。火光在黑幕上炸開，像一朵朵盛開的花，映照在人群的臉上，閃爍著興奮與喜悅。四周的歡呼聲、笑聲、拍手聲交織在一起，讓人仿佛被節日的熱情擁抱。就在這一刻，時間好像慢了下來，平凡的一天因為這一片片光亮和歡笑，變得格外特别...

新年的第一刻，心裡有一種溫暖的悸動 —— 生活裡這些小小的決定、小小的瞬間，有時就足以讓平凡的一天，閃耀成記憶裡最溫柔的光 ~

想想，這是我人生中第二次跨年。第一次是在 2000年的千禧年，地點同樣是熱鬧的 武吉免登。不可思議，時間竟然已經過去了這麽久 ~

順道也祝大家 2026 新年快樂！新的一年手握上上簽，日日都美好！