Levain Boulangerie Patisserie

某個決定不上班的日子，約了友人，專程於非繁忙時段來到這家打著以 “天然酵母” （無人工添加物） 來製作麵包的法式烘培店 Levain Boulangerie Patisserie，好享受一個悠閒的 Brunch。

因為打著法式烘培店的名號與法國人享受悠閒生活的概念吧... 眼前所見的是一家將舊式別墅改建為充滿異國風情的 “麵包店”，讓食客可以於華麗舒適的環境下，享用新鮮出爐的健康麵包。

抵達時不過上午十點半，別墅的泊車位已經泊滿了車 （不過，我實在不明白為何食客在別墅範圍內停車也得收兩元馬幣的泊車費？但繁忙時段也有專人替客戶泊車，就當是服務費好了。別墅外的路邊也是可以泊車喇，不過得小心注意，免得中 “牛肉乾” 喇）

兩層樓高的麵包店，戶外也設有座位。客人可選擇坐在室內甚至庭院享有美食。

室內格調典雅，空氣中瀰漫著濃濃的麵包香... 感覺很幸福 （順道一提，我是麵包愛好者）

除了使用天然酵母，話說這裡可是以窯烤 (Stone Oven) 烘培方式製作麵包的。就是那種將烤麵包的石窯蓋在麵包店裡... 有指說石窯的烘爐需時較短，更能以高溫瞬間鎖住麵包內部的水份，以此方式烤出來的麵包就比較濕潤和柔軟。（雖然是開放式廚房，但食客是不被允許對廚房進行 拍攝動作... ）

各式各樣的麵包 （法式麵包、歐式雜糧麵包、批薩、水果塔、三明治...） 應有盡有。你或許會想說還不就是賣一般麵包店裡會看到的麵包嗎？雖然皆屬麵包，但這裡的就很有自家的特色。所以不要期望你將會輕易的在這裡找到隨處可見的 香腸麵包、咖椰麵包、牛油麵包等等... 甚至發現有些麵包的餡料可是店家自製的，不含防腐劑，有贊咧？

除了麵包，店家亦有售賣一些小點心... 巧克力、手工曲奇/ 餅乾、蛋糕之類的... 但我對它們的興趣不大...

這裡屬自助式服務，你得要自己找位子，選麵包，再自行到收銀櫃檯付款。若選擇於店裡進食，可於付款時點飲料與餐點/ 小吃，服務員隨後將為你送上餐點。

除了麵包，這裡也吃得到西式餐點，不過選擇不多喇... ，但正餐僅由上午十一點後方有供應。是日來份受好評的 Chicken Mushroom Soup （非常濃郁） RM5.40

Turkey Ham & Eggs 麵包 （新鮮出爐，外酥內軟的麵包，絕對得趁熱吃... 或許加上了美乃滋，感覺很滋味... 值得一試） RM3.20

Chicken Lasagne （這裡是 Pork Free 餐飲店） RM12.00

以及 Seafood Alio Olio Pasta （整體味道與口感都 OK，可惜份量不大） RM12.50

最後再來杯 Latte... (熱-RM7.50，加冰-RM8.50） 真是大滿足！

撇開對食物的滿意度... 我更希望店員的服務與態度能好一點點、笑容多一點點、做事有效率一點點... 整體會更加分喇～ 總之，有興趣前往的朋友... 還請避開繁忙時段吧！