09/06/2013

Coffee Art

我身邊的朋友由於經常看我於面書或部落格裡上傳咖啡的圖片或我當下在哪裡哪裡喝咖啡甚至在哪 家新開張的咖啡廰都有我的身影,都認為我是咖啡精(有者甚至以為我根本就是咖啡因中毒)。但殊不知我其實是近幾年才學懂如何品咖啡... 雖説我現在喜歡喝咖啡,但其實我不太懂咖啡... 什麽産地/ 牌子的咖啡豆,如何烘培/ 研磨,怎麽煮/ 泡製... 我還真没想過去深入研究,但或許會有這麼一天

小時候,其實對咖啡有過一段 “慘痛” 的經歷... 一次與家人在飯店用餐,看着 Old Bean(即老豆,我們家是這麽稱呼的)點了杯黑烏烏,一點兒都不好看的飲料還自個兒喝得超過癮。按耐不住好奇,便 “大大地” 嘗了一口... 那黑烏烏雖然下了糖但依然苦澀的飲料還是讓十歲的我吞得臉色發青。雖然當時年紀小但特要面子,頂着發麻的頭皮硬是給吞了進肚子。從此之後看到 “不好看” 的飲料,就會打從心裡顫抖!陰影~

一直到某年某月的那一天,友人請我喝了杯拿鐵...
與咖啡絶緣的我當時也不曉得 “拿鐵” 是什麽東西,單看顏色還以為是奶茶(特别聲明我是奶茶愛好者!),而且上面有附着一層奶泡,奶泡上還畫了顆心,多麽漂亮吖!不管這杯子裡裝的是什麽,心 想:如此漂亮的飲料應該不可能難喝。於是乎浅嚐了一口... 哎~ 這是什麽吖?聞起來焦焦的,喝起來苦苦的,但入喉滑滑的,最後舌頭澀澀的,回味卻是香香的... 這才 “無意中發現” 原來咖啡是可以加牛奶的!甚至還可以畫花(除了 “不可思議” 更多的是覺得很可愛),這才重新接受咖啡的味道并愛上它

手捧咖啡,我愛上的是一種感覺;咖啡入喉,我真正品的則是一段 回憶
至於對咖啡的了解...  更多的其實是一種心情,絶非為了追求品味或時尚。

以下是我收集的一小部份我看(喝)過的咖啡畫花~ 

有簡單、有复雜的畫花與圖案

這些是比較常見的葉子和心型圖案
比較玩味的圖型也不少~

每一次點拿鐵都會期待咖啡師會為我的咖啡畫上什麽圖型,很多時候會因為一可愛、漂亮的拉花(造型 + 咖啡 + 環境+ 陪伴的對象+ 話題) 而讓心情愉快一整天~你又是否看過哪些有趣、可愛、罕見、創意甚至立體的拉花造型呢?


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