08/02/2016

港。情 @ 食在西營盤

對我而言,我其實非常享受一個人的旅行,但恰恰獨自出游讓人最最最苦惱的便是不曉得要吃什麽和其實什麽都想吃,但卻只有一個... 唯獨來到香港,我永遠都不會有 “吃” 這方面的苦惱... 只有難受... 只有一個,不够裝,很~ 難~ 受~
身邊的家人朋友得知我 *又* 去香港,總翻白眼問 “又去!妳不膩吖?” 而香港當地的友人一見面卻總冲着我說 “歡迎回來!” 讓我有回家的感覺 :P 是的,我有這麽多親人好友在這裡,香港顯然已成為我第二個家,又怎麽會膩?
Anyway ~ 自西營盤地鐵線,我又多了一個新的美食聚西營盤是香港最早展的域之一,但由於商展较較緩,鐵線通前已有不少各式餐、酒吧進駐以及新建的高,但縱横交錯的街道上仍伫立着一幢幢老小店,以嶄新的角度表老香港的特面貌。
得相聚,在地的友人大力推薦一定要带我到這家近期非常火的 周記 喝下午茶~
周記點心 + 茶餐廳 Chau Kee
西環西營盤水街東利大厦地下 H1 號舖
營業時間: 06:00~17:00 (逢星期一休息)

顧名思義,除了供應茶餐廳食品外,同也提供心。選擇多,而且即即蒸...
我們點了一份芝麻蝦多士,上桌前被切成四份排放,吐炸得酥脆、不油膩,且每一口都吃到芝麻的香氣以及鮮美的肉。服務員建議可以沾美奶滋吃,不過我覺得單吃更能吃出它的香氣~
西多士吃得多了,唯奶黄流沙西多士還是首見... 
周記 標榜懷舊加創新,不得不佩服店家懂得抓住食客喜歡嚐試新事物的心理。
西多士表層炸得金黄香脆,不油膩... 迫不及待以刀子將西多士由中間切開,金黄的奶皇流沙頓時猶如滔滔江水般澎湃地涌出,一發不可收拾~
一刀切開,視覺效果爆燈~ 金黄流沙澎湃地沿着刀口溢出,非常誘人!相比起傳統的花生醬 + 蜂蜜西多士,這款奶黄流沙甜中微带蛋黄的鹹香,濃郁但不膩,記得乘熱吃吖!
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店家標榜懷舊加創新... 除了奶皇流沙西多士,還有芋頭和紅豆綠茶口味的流沙西多士,擔心吃不完,後來僅追加了一份紅豆綠茶口流沙西多士... 不算濃郁的口感,無法鎮壓奶黄流沙西多士所带給我的震撼
當天雖然僅嚐試了 周記 的三款食物,但真是一試難忘.. 也難怪吸引了不少人專程前往品嚐~
由於奶黄流沙西多士實在讓人回味無窮,趁我離港前還特意拖了老鄉陪我去再吃一回~ 
這回還讓我喝到支裝的原味凍奶茶... 由於,没加冰塊冲淡奶茶味,喝起來非常香濃
再次光顧就冲着奶黄流沙西多士和芝麻蝦多士而來~ 
友人第一次吃到也是贊不絕口~

下一攤,友人带我家前身為筲箕灣的大排檔... 直至 1967 年,老闆才正式租下筲箕灣道的店開設 金記冰室” 并持續營了 45 年。後因主大幅加租以及多方面的成本壓力下難以繼續營,只好於 2012年 12月 26日正式結。唯後品牌被新店東重新包 (新聞點擊: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130504/18248682 ),於 2013 年於西營盤現址重新
門口掛着 “金記冰室” 金漆招牌,十分的惹眼
金記冰室
西環西營盤德輔道西 213 ~ 215 號地下
營業時間: 07:30~21:30 (每天營業
 
冰室,被認為是茶餐廳的前身。早年,香港僅有餐室提供西式食物且收費昂貴。自第二次世界大戰後,香港人受西式飲食風俗影響日甚,冰室開始提供廉價的仿西式食物
冰室,又稱冰廳,原只賣小食 (當時主要售賣冷飲、雪糕、紅豆冰、咖啡、奶茶、三明治、西多士、蛋撻... 等) 而不賣飯或麵食類。但随着時代轉變,不賣飯和麵食的冰室難以生存... 雖然多家老字號冰室已随着時代的變遷而對自身進行了改良,但不少仍然保持着傳統的手工做法 
很可愛的乒乓拍餐牌
翻開餐牌看到 —— 和尚跳海(<—— 點擊視頻),禁不住强烈的好奇心驅使,點了一份... 其實就是一般人說的 “滚水蛋” (熱開水 + 生雞蛋),趁熱攪拌均匀,使得雞蛋變成蛋花... 并可按個人喜好酌量加入糖,當作為飲料; 加鹽則可當餐湯,每一口都带有濃郁的蛋香,是一款失傳又充满特色的懷舊飲品 
此行本是冲着金記自家烤製的冰火菠蘿包而來... 可惜,早已售罄。唯有將就點一份烤吐司和瑞士鸡翅解饞... 
我一向嗜甜如命,可以一天不吃正餐卻不能一日不吃甜食 :P 
途經上環,友人便带我來到這家創立於 1855 年的百年老字號糖水舖 —— 源记甜品專。說源記的甜品都是店家以傳統石磨製作糊品,除了磨出來的材料幼滑外,果仁的香氣亦得以保留,因而甚受街坊和游客歡迎。
源記店面不太起眼,很容易就會與之擦身而過。店裡的裝潢精簡大方,两側靠墙的座位是小小的卡座,中間則是獨立的小圓桌~ 
店裡售賣的是港式的傳統甜湯,如芝麻糊、杏仁露、陳皮綠豆沙... 等等,唯特别的是所有糖水都搭配了雞蛋或蓮子
源記甜品專家
西環正街 32 號地下
營業時間: 12:00 ~ 23:30 (每天營業)

經店員推薦之下,我們點了一份桑寄蓮子茶以及核桃露甜湯都以傳統的小瓷磚碗盛着,碗底還墊着鐵盤,有复古的氣息~
桑寄生 是一種藥價值極高的中藥,有補肝腎、强筋骨、養血安胎的功效;而 蓮子 則有健脾益腎、清熱解毒、養心安神的功效。多喝桑寄生蓮子蛋茶,據聞對於風濕、筋骨酸痛、氣血不足也有非常好的療效

核桃糊雖然没有很濃郁,但香滑細緻,綿密順口,也不過甜。且蓮子都熬得非常軟綿,即便是老人家亦咬得動~
除了甜湯,源記還有一款很受歡迎的點心... 看起來很普通的 —— 蒸雞蛋糕,但每桌都有一份
聞起來確實有一股清香的雞蛋糕味,吃起來口感普通,味道亦很淡,没有令人驚艷的地方
在道别前,友人更特意陪我一塊兒到銅鑼灣 Sogo 崇光百貨的 BAKE Cheese Tart 排隊購買當期賣得非常紅火的半熟芝士撻... 
在崇光百貨内尋尋覓覓、兜兜轉轉了幾圈才留意到頭頂上 "BAKE 排隊處” 的掛牌
走到排隊處只見站口已排着人龍,數一數... 才十餘人,還好~
排隊等了近半小時便輪到我們!耶~ 友人還一口氣買了十二個~ 嘩!
半熟的芝士,一咬即流心~ 芝士軟綿、香滑、濃郁,真的超級邪惡!多謝款待~
店員還貼心地附上芝士撻的收藏方式以及食用方法~
熱辣辣~ 無敵邪惡的半熟芝士!愛妳哦~ 寶貝 <3 <3
吃了這麽多高熱量的美食,該是時候活動活動,消化一下胃裡的食物吧~
和友人一塊兒來到西環卸貨碼頭,吹風散步
雖身上只携带手機,卻忍不住技癢,讓友人擺 pose 當我的模特兒~ 哈哈哈
誰說,像我這年齡層的 “熟女” 和二十幾的小妹妹們會有代溝、有距離?瞧我們相處的氛圍多融洽吖~
或許,是我不想長大吧 :D

10 comments:

  1. 只得一個胃嘛,最好方法就係來多幾次啦 ;-)

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  2. 對,一個人旅行最煩惱就是吃~~想吃的太多,胃卻太小了!幸好你有很多好友隌你盡情吃呢:)

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    1. 下次約埋你一起出來幫口得唔得先? :D

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  3. 西營盤地鐵通車後多咗人去搵食~~~~~
    年齡不重要,保持一顆童心最緊要hahaha^^

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  4. 你好勁呀 , 食咗兩次周記 , 搞到我都想去食呢~!!

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