15/05/2021

我終於打了第一劑新冠疫苗 (I finally got my first vaccine jab)

自 2020年 2月份以來,我和世界各地的許多人一樣,在新冠病毒的陰影中生活了一年多。時至今日,大馬依然在報導著每日的新增感染保持幾千人...

途經吉隆坡市中心,無論購物中心、商業街、抑或街道上,以往熙熙攘攘、摩肩接踵的景象已不復見。
被新冠病毒壓抑一年後,大馬終於今年二月中旬 接收 到首批由美國運抵的輝瑞 (Pfizer) 疫苗。接收疫苗後,首階段的疫苗接種計劃將率先為前線人員 (醫護人員、軍人、警員、消防員...) 接種,第二階段即針對高危人群 (60歲以上的長者、慢性病患者、殘障人士、媒體業者、大馬代表運動員、教師...),第三階段則為 18歲以上的成年人。
根據工作性質,我幸運地被列入第一階段的重點人群中。
無奈大馬雪隆區龐大的前線人員數量,由開始接種至今,兩個月過去了仍遲遲未接獲有關當局的接種通知。直至政府宣佈將開放 26萬餘劑阿斯特捷利康 (AstraZeneca - AZ)疫苗給 自願接種的民眾,面對緩慢的第一階段接種進度,公司高層為旗下醫護團隊的健康與最大利益著想,亦鼓勵我們 (無需等國家單位聯繋) 預約施打 AZ 疫苗。
今天下午,我終於接種了第一劑新冠疫苗。
由預約成功至接種疫苗前一天都會收到由 冠病免疫工作小組 (CITF) 發來的提醒短信,接種前一天甚至接到語録電話通知,提醒接種當日記得攜帶的重要物件 —— 身份證件和手機 (MySejahtera 手機應用程序)... 不得不說,有關單位跟進的工作值得點讚!
擔心泊車的問題,便依指示的時間提早了一小時前往目的地。抵達後看到不少明顯的疫苗站標示牌,疫苗站路口還有協警執勤,一一檢查疫苗預約時間,然後才放行進入疫苗站。
第一道關卡,過關!
停好車,步行前往疫苗站,工作人員再一次對來者檢查疫苗預約日期和時間,掃碼入內 ~ 手機萬能吖! 
我挑選的疫苗接種站是一個很大的活動會場,環境整潔、設施完善,場地感覺特别舒服。
進入第一站,等候區 (右側)。
所有接種者被要求坐在指定的坐位,方便工作人員作業。 
原本還七成滿的的椅子很快就坐滿了陸續前來接種疫苗的民眾 ~
抵達時,已有約 60 人排在我之前。
出乎意料的,現場没有預想的吵没有預想的鬧,人們都安靜地按序坐好,低頭劃著手機,耐心等待工作人員的召唤
擔心等候的時間很長,我攜帶了當年臺灣單車環島時認識的領隊 Min 剛出版的單車日誌打發時間 ~
没想到,才翻了幾頁,便被傳唤了。
為了應付龐大的接種人潮,現場開設了很多服務櫃台,而且組織有序。給讚!
首先被召唤至第二站,登記台。
由於接種者的個人信息於開放疫苗注册時已收錄到系統裡,工作人員僅要求檢查身份證以確認系統收錄内容,以及接種者手機上的應用程序進行快速簽到。随後,發給我兩份疫苗接種聲明書,並讓我前往第三站等候 ~
這裡的駐站醫生開始對接種者進行健康諮詢以及
簽署同意書,再視接種者身體情况發出一張留觀時間卡。
同時告知接種新冠疫苗常見的不良反應、注意事項、後續健康狀况觀察以及處置建議等。 
緊接著進入第四區,疫苗接種間
接種間設有一張小桌子,桌面擺滿酒精紗布、針筒、疫苗箱、... 等,以及一位負責疫苗接種的醫生。
接種過程既簡單又快速,一切就在輕鬆的氣氛中結束了。
由於接種過程禁止拍攝,我唯有事後透過
留觀區拍攝疫苗施打畫面 (經過工作人員允許)
* 注:由於在上臂三角肌肌肉注射,接種當天盡可能穿短袖前往,以方便接種。
我終於打了新冠疫苗!
當針頭扎入皮膚的那一刻 (醫生的扎針水平太高了,即便我親眼看著針頭扎進手臂,卻絲毫感覺不到針頭/ 刺痛感),我才確信,我真的打了新冠疫苗
替我注射的醫生,在我的接種
同意書上寫下了時間 14:59,并讓我由當下開始計時 15 分鐘
打完針,依指示在所属的留觀區等待 15 分鐘。
留觀區被劃分為兩個區域,分别為 30 分鐘 (紅標) 和 15 分鐘 (藍標)。
坐下來之後,我開始觀察身體狀况,有没有不適。
等待的過程難免讓人感覺不安,我再次翻閱著單車日誌,試圖分散注意力。
15 分鐘過去,哦,我没死,没昏,也没任何不適,向工作人員出示留觀時間證明後,便可朝領卡區前進。 
在該區等候時才留意到左邊的廂間是臨時醫療站,是為了應對接種疫苗後可能出現嚴重反應的民眾 ~
終於,領到一張疫苗接種卡,記錄著第一劑疫苗的施打日期、地點和批次,並表示第二劑疫苗將於首劑疫苗接種後約 12 個星期內,日期將通過手機上的 MySejahtera (大馬新冠肺炎監督、接觸者追蹤等手機應用程序) 發送通知。
整個接種過程 45 分鐘內順利完成,意料之外的迅速!
— 感謝所有的前線人員和志願者們 —
踏出大堂,烈日炎炎,我看見,門口的工作人員還在重複著他們的工作,詢問著每個剛來的人,指導如何操作。
他們指引著人們,温暖指引著我們。 
 
* 注:接種第一劑疫苗後,即便接種當日身體没有不適,回家後也需要密切觀察接種後的反應。常見的不良反應主要包括 —— 头痛發燒,還有接種部位局部肌肉酸痛,乏力,紅腫,有些人會産生食欲不振、嘔吐、腹瀉等...一般無需處理,1~2 天可自行恢復,必要時及時就醫,並將症狀申報至 MySejahtera,便於後續追蹤。 
慶幸,接種疫苗後在家觀察了幾天,除了扎針的部位有些微疼痛感外,没有其他不適反應。 
無可否認,
時至今日,人們對現今接種疫苗仍抱有著很多迷思。
然而,随著世界各地對疫苗的調研報告日趨成熟,無論是對新冠疫苗本身、接種的副作用或接種前後應注意事項等相關資料都可在網上搜尋,我就不再贅述。
不論你是否决定接種疫苗,都希望能讓身體保持在一個良好的生理狀態,加強自我防疫措施,保護自己,保護眾人」。
 

14/05/2021

我終於打了第一劑新冠疫苗 (I finally got my first vaccine jab)

自 2020年 2月份以來,我和世界各地的許多人一樣,在新冠病毒的陰影中生活了一年多。時至今日,大馬依然在報導著每日的新增感染保持幾千人...
途經吉隆坡市中心,無論購物中心、商業街、抑或街道上,以往熙熙攘攘、摩肩接踵的景象已不復見。
被新冠病毒壓抑一年後,大馬終於今年二月中旬 接收 到首批由美國運抵的輝瑞 (Pfizer) 疫苗。接收疫苗後,首階段的疫苗接種計劃將率先為前線人員 (醫護人員、軍人、警員、消防員...) 接種,第二階段即針對高危人群 (60歲以上的長者、慢性病患者、殘障人士、媒體業者、大馬代表運動員、教師...),第三階段則為 18歲以上的成年人。
根據工作性質,我幸運地被列入第一階段的重點人群中。
無奈大馬雪隆區龐大的前線人員數量,由開始接種至今,兩個月過去了仍遲遲未接獲有關當局的接種通知。直至政府宣佈將開放 26萬餘劑阿斯特捷利康 (AstraZeneca - AZ)疫苗給 自願接種的民眾,面對緩慢的第一階段接種進度,公司高層為旗下醫護團隊的健康與最大利益著想,亦鼓勵我們 (無需等國家單位聯繋) 預約施打 AZ 疫苗。
今天下午,我終於接種了第一劑新冠疫苗。
擔心泊車的問題,便依指示的時間提早了一小時前往目的地。抵達後看到不少明顯的疫苗站標示牌,疫苗站路口還有協警執勤,一一檢查疫苗預約時間,然後才放行進入疫苗站。
第一道關卡,過關!
停好車,步行前往疫苗站,工作人員再一次對來者檢查疫苗預約日期和時間,掃碼入內 ~ 手機萬能吖!
我挑選的疫苗
接種站是一個很大的活動會場,環境整潔、設施完善,場地感覺特别舒服。
進入第一站,等候區 (右側)。
所有接種者被要求坐在指定的坐位,方便工作人員作業。 
原本還七成滿的的椅子很快就坐滿了陸續前來接種疫苗的民眾 ~
抵達時,已有約 60 人排在我之前。
出乎意料的,現場没有預想的吵没有預想的鬧,人們都安靜地按序坐好,低頭劃著手機,耐心等待工作人員的召唤
擔心等候的時間很長,我攜帶了當年臺灣單車環島時認識的領隊 Min 剛出版的單車日誌打發時間 ~
没想到,才翻了幾頁,便被傳唤了。
為了應付龐大的接種人潮,現場開設了很多服務櫃台,而且組織有序。給讚!
首先被召唤至第二站,登記台。
由於接種者的個人信息於開放疫苗注册時已收錄到系統裡,工作人員僅要求檢查身份證以確認系統收錄内容,以及接種者手機上的應用程序進行快速簽到。随後,發給我兩份疫苗接種聲明書,並讓我前往第三站等候 ~
這裡的駐站醫生開始對接種者進行健康諮詢以及
簽署同意書,再視接種者身體情况發出一張留觀時間卡。
同時告知接種新冠疫苗常見的不良反應、注意事項、後續健康狀况觀察以及處置建議等。 
緊接著進入第四區,疫苗接種間
接種間設有一張小桌子,桌面擺滿酒精紗布、針筒、疫苗箱、... 等,以及一位負責疫苗接種的醫生。
接種過程既簡單又快速,一切就在輕鬆的氣氛中結束了。
由於接種過程禁止拍攝,我唯有事後透過
留觀區拍攝疫苗施打畫面 (經過工作人員允許)
* 注:由於在上臂三角肌肌肉注射,接種當天盡可能穿短袖前往,以方便接種。
我終於打了新冠疫苗!
當針頭扎入皮膚的那一刻 (醫生的扎針水平太高了,即便我親眼看著針頭扎進手臂,卻絲毫感覺不到針頭/ 刺痛感),我才確信,我真的打了新冠疫苗
替我注射的醫生,在我的接種
同意書上寫下了時間 14:59,并讓我由當下開始計時 15 分鐘
打完針,依指示在所属的留觀區等待 15 分鐘。
留觀區被劃分為兩個區域,分别為 30 分鐘 (紅標) 和 15 分鐘 (藍標)。
坐下來之後,我開始觀察身體狀况,有没有不適。
等待的過程難免讓人感覺不安,我再次翻閱著單車日誌,試圖分散注意力。
15 分鐘過去,哦,我没死,没昏,也没任何不適,向工作人員出示留觀時間證明後,便可朝領卡區前進。 
在該區等候時才留意到左邊的廂間是臨時醫療站,是為了應對接種疫苗後可能出現嚴重反應的民眾 ~
終於,領到一張疫苗接種卡,記錄著第一劑疫苗的施打日期、地點和批次,並表示第二劑疫苗將於首劑疫苗接種後約 12 個星期內,日期將通過手機上的 MySejahtera (大馬新冠肺炎監督、接觸者追蹤等手機應用程序) 發送通知。
整個接種過程 45 分鐘內順利完成,意料之外的迅速!
— 感謝所有的前線人員和志願者們 —
踏出大堂,烈日炎炎,我看見,門口的工作人員還在重複著他們的工作,詢問著每個剛來的人,指導如何操作。
他們指引著人們,温暖指引著我們。 
 
* 注:接種第一劑疫苗後,即便接種當日身體没有不適,回家後也需要密切觀察接種後的反應。常見的不良反應主要包括 —— 头痛發燒,還有接種部位局部肌肉酸痛,乏力,紅腫,有些人會産生食欲不振、嘔吐、腹瀉等...一般無需處理,1~2 天可自行恢復,必要時及時就醫,並將症狀申報至 MySejahtera,便於後續追蹤。 
慶幸,接種疫苗後在家觀察了幾天,除了扎針的部位有些微疼痛感外,没有其他不適反應。
無可否認,
時至今日,人們對現今接種疫苗仍抱有著很多迷思。
然而,隨著世界各地對疫苗的調研報告日趨成熟,無論是對新冠疫苗本身、接種的副作用或接種前後應注意事項等相關資料都可在網上搜尋,我就不再贅述。
不論你是否决定接種疫苗,都希望能讓身體保持在一個良好的生理狀態,加強自我防疫措施,保護自己,保護眾人」。
 

11/05/2021

吉隆坡 @ Arte 66 下午茶,凝固優雅時光 (Afternoon Tea @ Arte 66, Mont Kiara)

踩著十多厘米的高跟鞋,首次踏入位於吉隆坡市中心滿家樂商業中心的 艾迪兿術商城 (Arte Mont Kiara)。佔地 3.3 英亩的 艾迪兿術商城 涵括了購物中心、公寓式酒店以及服務式公寓,除配備了完善的現代化設施,三棟公寓的外觀還被獨特的流線設計覆蓋,何曾想過,該流線設計的靈感竟源自業主 Thomas Chan 的拇指指紋,極具個人特色。
走進電梯,按下電梯按鈕,電梯門輕輕地關上。莫約 30 秒後,電梯門緩緩地朝兩邊打開,入眼的是一層裝潢得格外豪華的大廳,程亮得反射出自己倒影的大理石地磗,古典奢華風格的歐式家具... 不免有些懐疑自己穿越了 ~
羅馬古典風格的外觀優雅浪漫,內飾高貴典雅,整體以暖色調為主,黄色搭配灰色、棕褐色、粉色,質感又不失大氣調皮。
來此地一趟,滿足了目前不能出國的小遺憾 ~
順著寬敞的走廊前行,正好可以高瞻遠瞩,欣賞整個城市的風景
大馬標誌性的摩天大樓和美麗的城市風光盡收眼底
以女主人名字命名的 Felicia Lounge 挑高的落地窗,除了將窗外的風景一覽無遺,室內外情景交融外,搭配哥德式風格造型的金属窗花,盡顯高端大氣,是餐廳的打卡熱點之一。
*目前此休息室僅開放於酒店住客或團體包厢
挑高的拱形天花除了大量地使用細節的浮雕裝飾,壁畫更是以業主 Thomas Chan 以及夫人 Felicia 的一系列婚紗照打造,把自己對妻子的愛毫不遮掩地 “秀” 在空中
以馬賽克顆粒鑲嵌出的整面花卉牆和地板,沒想到衞生間都可以如此高級...
對餐廳裝潢設計一番瀏覽後,來到今日的重點 —— Arte 66 下午茶
下午茶由著名的資深烘焙師 Bernard Tan 主理,年紀輕輕的他先後於新加坡多家知名國際 5 星級飯店擔任甜點廚; 從事烘焙十餘年間亦曾與多位來自法國以及意大利的頂級甜點大師合作,有著豐富的烘焙經驗和超高的技兿。
他更參與過多項國際烘焙挑戰賽且獲獎無數,可說是餐廳品質的保證 ~
Bernard Tan 提倡運用天然食材、純手工生産。
過往,他亦在許多法、意傳統甜點的基础上加上帶有個人風格的創意元素,期待顧客品嚐到的不只是美味,還有大廚的個人風格與感性。
(下圖右上)  百香芒果塔 (Mango Passion Tartlet) 這款水果塔做工復雜細緻層次豐富。
由素馨花、百香果組合而成的奶油霜,堆疉而上的還有以芒果和百香果調製的果膠以及新鮮芒果肉,加上酥脆的餅底,許多不同的口感,酸酸甜甜的滋味,很完美的融合在這顆小小的塔裡,每一口都讓人感到驚喜。
(下圖右中)  花生醬巧克力泡芙 (Choco-Peanut Choux Puff) 花生醬和巧克力是天生的美味搭檔 ~
以 52% 純黑巧克力奶油搭配 74% 濃醇黑巧克力混合而成的甘納許 (Ganache),再搭上純手工製作的花生果仁醬,不但散發著一股濃郁的香氣,口感細膩,鬆軟香醇好吃。
(下圖右下)  東方佳人 (Oriental De Chrysanthemum) 東方元素與經典法式甜品的結合。
擇以養肝明目補腎健脾的菊花、枸杞和紅棗組成的改良版蛋糕,無論是由菊花萃取調製的尚蒂伊 (Chantilly)、紅棗醬以及混合純白巧克力杏仁粉的糖霜,口感輕盈,淡淡菊棗香沁入鼻腔回旋而上,返璞歸真的甜味更能療癒人心 ~
除了以上,還有 與檸有約 (Olive Meet Lemon),玫滋滋奶凍 (Rose Strawberry Lychee Panna Cotta) 等人氣甜點,有機會一定要前往品嚐。
Bernard Tan 亦於該十年間策劃超過 800 場千人宴會,包括美國駐新加坡大使館的的戶外宴席、新加坡國家美術館慈善感謝宴、新加坡皇宫宴席、
酒店推介禮... 亦服務過不少國內外政要的宴席。
其融入属於自己獨創巧思的甜點,無論原創風味和特色口感,更獲得汶萊蘇丹以及不丹王子的青睞 ~
不禁好奇,於新加坡星級酒店打磨出豐厚底蘊後,基於什麼理由和想法令他萌生離開舒適圈,回歸大馬從零開始?
八零後的 Bernard Tan 坦言,從事烘焙行業這麽多年,時至今日自己仍然保留著對製作甜品的那份熱愛。然而,随著時間的發展,按捺不住想突破既有框架的激情,决意進一步去實踐自己想做的烘焙事業,專研自己的獨創口味,而非一貫地迎合大眾以及市場需求。
至於對回國發展有什麼期待和新嘗試... 他則表示,目前將專注於與企業合作以及提供顧問諮詢服務。亦會不定期開辦網上烘焙教室,分享心得和經驗; 更計劃著開設中央烘焙廚房和自營烘焙咖啡館,躊躇滿志。
除了下午茶與雞尾酒,Arte 66 亦供應歐洲風格的法式料理午餐以及晚餐套餐。
無需到歐洲就能感受被歐洲風情包圍的美好,加上能俯視美麗的景色,亦是任何場合活動的理想選擇
午餐以及晚餐套餐菜單*
*注:下午茶以及套餐菜單將随著節日與季節更换品項,既讓顧客品嚐到當季的新鮮食材,同時更新創意料理
由於餐廳面積不大,全場僅能容納最多 45 人,希望幸運之神眷顧你啦 ~
Arté 66 Restaurant & Bar
Arte by Thomas Chan 
Level 66, Arte,
Jalan Sultan Haji Ahmad Shah, 
Mont Kiara, 
50480 Kuala Lumpur 
預訂電話:
03-6211 4888/ Whatsapp: +6013-916 4123
精緻下午茶供應時間:
3pm ~ 5pm
每人收費 RM138/++