金河廣場《雪花春暖喜迎新，瑞鼠賀歳樂淘金》

剛送走聖誕與元旦，即迎來春意濃濃的農曆春節。各大商場在農曆春節前不敢馬虎，紛紛换上精心設計的春節裝飾，走入商場即可感受到濃濃的年味。

這天來到吉隆坡「金河廣場 (Sungei Wang Plaza)」，但見商場入口處設置了一個古色古香的拱門

穿過拱門，進入古色古香的金河村

廣場大廳則以冰雪融化的初春時節為背景，打造了一個梅花綻放的春雪小鄕，更於廳中設置一座復古水車和小木橋，讓消費者陶醉於潺潺的流水聲中

場內的濃濃年味的特色景點都十分適合拍照打卡，快帶上親朋好友一齊拍下最燦爛的時刻

為消費者打造有趣的購物體驗，由即日起至 2020年 2月 9日期間凡於金河廣場内的商舖消費滿 RM150/- 以上即可參加「春雪淘金樂 (Gold Rush Challenge)」挑戰活動； 消費者只需在限定時間内淘起 8.8公斤的金塊，并贏取至少 RM1,288/- 的現金奬。奬金將以累計方式進行，每日未被贏走的奬金將累積至明日或持續累積至贏走為止 (須符合參賽條規)

《雪花春暖喜迎新，瑞鼠賀歳樂淘金》 新春開幕活動

購物的同時也别忘了觀賞一系列精彩的新春表演活動，如：舞獅表演、財神爺巡游、創意手作坊... 等等

金河廣場商場經理阿都哈迪與該區國會議員方貴倫出席新春開幕儀式禮上同時表示作為大馬歷史悠久的購物商場之一，成立 43年來為吸引大量國内外游客，為大馬的旅游業和經濟發展作出貢獻，除了不時舉辦各式節慶活動，更於 2019年起積極地實行商場轉型，為本地市民與外國旅客打造難忘的購物體驗

緊接著，商場經理與方貴倫國會議員於台上帶動撈生

受邀媒體代表與嘉賓們亦在台下一起熱熱鬧鬧撈生

金河村旁亦設有臨時新春市集，方便消費者置辦年貨和添置新衣

限量版精美禮品兌换活動：

由即日起至 2020年 1月 24日，凡於金河廣場内的商舖消費至 RM168/- (最多兩張當日消費收據) 以上即可兌换一套設計精美，以家庭成員為主角的「闔家團圓」系列紅包封；
然而，消費滿 RM388/- (最多兩張當日消費收據) 以上則可兌换一套精美七彩鯉魚茶具套裝，截止於 2020年 2月 9日 

金河廣場新春期間不忘公益，即日起至 2020年 2月 8日期間於一樓的客服櫃台置放了為「安安老人院 (Pusat Peniagaan Warga Emas Chan)」籌募捐款的公益箱，所有捐款將用於安老院的部分津貼，希望民衆慷慨捐贈 

欲了解更多金河廣場的資訊和最新動態，歡迎瀏覧 Sungei Wang (FB)

【吉隆坡食】 中國元素 @ 金鼠送喜，同撈同樂

歳末將至，春節歡喜氣氛更顯濃厚，在這闔家團圓的重要時節，不少中餐食府已陸續推出各具特色的年夜飯筵席。

吉隆坡威斯汀酒店 (The Westin Kuala Lumpur) 旗下以獨創的精緻新派粤式料理聞名的「中國元素 (Five Sen5es)」於即日起至 2020年 2月 16日期間，推出由新任行政主廚 連浩桐 (Chef Ron Lean) 特别精選各式上等食材與團隊精心規劃的應景開運年菜，冀以豐盛的佳餚與精緻口感滿足顧客的味蕾之餘，亦為佳節增添良好氛圍。

但凡春節期間無論是公司聚餐抑或親友相聚，就能搞一出「撈魚生」的戲碼； 而開席的第一道菜必是從「撈魚生」開始，寓意新的一年撈個好彩頭。

色彩繽紛的 年年豐收鮭魚魚生 (Salmon Yee Sang) ~ 撈起！撈起！願今年的好運都「鼠」於你！

魚生拼盤非常用心地以象徵富貴吉祥的兩尾鯉魚呈現，寓意大吉大利、招財得利、如魚得水 ~
在上世紀 70 ~80 我阿嫲的年代，「撈起魚生」僅限人日 (正月初七) 當天，然而由於現代人的消費能力高了，聚會增多，加上熱鬧的撈起能帶動喜慶氛圍，而今就發展成從還未過年便開始撈，一直撈到正月十五，且春節期間連續撈個好幾次亦是常有的事。
每到這個時候，酒樓餐館都格外在用料、擺盤以及呈獻方式上花心思比拼創意，甚至用上食用金箔點綴，力求把新春大餐的第一道菜式做得漂亮富貴，為豐盛的一餐與美好的一年打響第一炮，撈個風生水起！

連主廚 既擅長傳統粤菜，又勇於挑戰創新，自其加入「中國元素」即推出不少精緻新派粤菜，滿足個别食客的需求； 同時，他更親自嚴選高品質食材，嚴控出品水準，甚至親自採集客人對菜色質量的意見，不斷研製、推出時令菜式，保持食客新鮮感

今年主推兩款魚生選擇 —— 煙薰鮭魚魚生 @ RM198 nett、鮑魚魚生 @ RM218 nett
鮮嫩爽口的魚生，搭配時蔬絲、花生碎、白芝麻、薄脆片、柚子果肉、紅石榴以及廚師特調的醬汁，多様化的配料在口中融合碰撞出不同層次的口感

趟若你想一次兩款都品嚐，亦可選擇 煙薰鮭魚 + 鮑魚魚生拼盤 @ RM238 nett
每份魚生拼盤均可供十人食用

180度半開放式的廚房顯示了餐廳對後廚的絶對自信，亦為廚師與食客提供一個交流互動的平台

撈起儀式開始時，伴随著服務員妙語連珠的串串吉祥話，同時為我們將脆片、五香粉、香油、... 等各種飽含美好寓意的配料撒在魚生拼盤上。緊接著大家站立圍著桌子，齊齊高舉長筷把盤裡的魚生配料往上撈，同時放聲喊出 “撈吖！發吖！撈到昇職加薪，鼠錢鼠不完，買地買樓，早日脫單，... ” 鬧哄哄的吉祥賀語聲此起彼落，氣氛瞬間被炒熱，說「撈起魚生」是最熱鬧的一道年菜一點兒也不為過

按習俗，魚生撈得越多越高，來年就有「鼠」不盡的運氣，運勢越好越旺哦！

為配合春節氛圍，酒店還精心安排了演奏家現場彈奏古筝與二胡

同時，亦有現場揮毫，在真絲扇子上描繪招財金鼠，食客可以免費領取留念

廣東人喜歡在飯前先來一碗熱呼呼的暖湯滋潤脾胃，四海逢源蟹肉魚唇羹 (Braised crab meat soup with fish lips and dried scallop) 以精選蟹肉、魚唇、瑤柱、花菇等輔料，細心熬煮出一鍋鮮美濃稠的湯汁，入口潤滑，濃而不膩... 一羹入魂的美味

袋袋平安魚鰾扣冬菇 (Braised fish maw, mushroom and bean curd with money bag) 
滿滿膠原蛋白的一道料理，猶其魚鰾富含多種維生素與礦物質，有助於增強肌肉組織、消除疲勞外，豐富且易於被人體所吸收的膠原蛋白亦能滋潤皮膚，經常食用能使皮膚細膩光滑，恢復彈性，是廣大女性的美顏聖品呐 (偷偷多吃一點 ~ 哈哈)！
不得不說，在這個速食年代，每個人都在拼時間，然而 連主廚 則用心將絶大部份的時間花費在客人看不到的地方； 除了用心專研做出最合理又美味的料理搭配，賞心悦目的賣相也能帶動食慾，此乃主廚對新派粤菜的理念與追求

黄金奶油笑嘻哈 (Stir fried prawn with butter milk sauce)

鹹蛋奶油醬汁經大火伴炒後，緊緊貼附在新鮮、軟嫩彈牙的蝦子上，鹹鮮醇香、滋味濃郁

盤龍蒸金銀蒜龍虎斑 (Signature Steamed Coiling Dragon Grouper with Golden Garlic Sauce)

龍虎斑的肉質特點是皮厚膠質多，無肌間刺。清蒸後，細緻滑嫩的肉質和 Q 彈有膠質的魚皮結合，夾起一片入口，皮的 Q、脂的油、肉的鮮一起涌來，有着恰到好處的温潤鮮香，即使不蘸醬料也很美味

金蒜金雞迎豐年 (Roasted chicken with crispy salt pepper) 

鹹淡適中，蒜香樸鼻，佐酒送飯兩相宜

選用雞肉、鮮菇、瑤柱、蝦米、等配料精製的 富貴雜錦荷葉飯 (Traditional lotus leaf rice with chicken diced)
肉的豐腴、瑤柱的清甜、米粒的飽滿，搭配成簡樸又豐饒的主食； 鹹香軟糯的口感與入口時淡淡的荷葉香氣，叫人意猶未盡

最後，紅棗龍眼燉桃膠 (Chilled peach gum soup with red date and longan)
潤肺降肝火，爽口冰凉，沁透人心 ~ ♡♡ 
(廚房裡剩下的全給我包起來！)

步步高昇酥炸年糕 (Deep fried chinese gold cake) 
能將甜點處理得如此精緻，猶其是造型惟妙惟俏的小金鼠，讓人完全不忍心將它送入嘴裡吖

「中國元素 (Five Sen5es)」位於吉隆坡威斯汀酒店一樓

供應點心早午餐、單點菜單、佳節特色菜品... 等混合傳統與現代創意招牌餐點選擇

「中國元素」推出由八道不同菜式所組成的三款十人一桌春節套餐，包括 幸福團圓 (Happiness Reunion) 套餐 @ RM1,988 nett、吉祥團圓 (Blessings Reunion) 套餐 @ RM2,188 nett 以及 興旺團圓 (Abundance Reunion) 套餐 @ RM2,388 nett，各可於午餐與晚餐時段享用
* 随套餐附送澳洲進口的 Wolf Blass 紅酒或白酒 一瓶 

* 2020年 1月 31日 (星期五) 上午 11點，酒店將邀請專業舞獅隊助興開年儀式，喻意來年紅紅火火。歡迎民衆當日提前到場參與活動，觀賞舞獅表演，沾喜氣

限定賀喜優惠 ~

持有 Beyong dining, Club Marriott, Marriott Bonvoy 會員以及各大銀行信用卡持有人由即日起至 2020年 2月 16日期間，凡 10 人以上用餐消費，即可享有高達 30% 折扣

* 優惠不適用於農曆春節及假日前夕 (2020年 1月 24日 ~ 26日）

兒童用餐優惠 ~

6 嵗以下兒童免費

7 ~ 12 嵗兒童則可享有半價菜單優惠 (僅食物)

中國元素 (Five Sen5ens)

The Westin Kuala Lumpur

199, Jalan Bukit Bintang,

55100 Kuala Lumpur

Malaysia

營業時間：

每日營業

午餐： 12:00 ~ 14:30 （星期一至六）

           10:30 ~ 14:30 （星期日與假期）

晚餐： 18:00 ~ 22:00 

咨詢或预訂熱線： +603-2731-8333

Email: westindining@westinhotels.com

欲知更多新春年菜菜單以及其它優惠詳情，可瀏覧 Five Sen5ens 官網

12 月，一起來長胖 @「帕戈 (Prego)」義大利餐廳

* 已結業 *

進入 12月，整個空氣中到處都彌漫著温馨與浪漫氣息的緣故吧 ~ 

與友人相約聚餐亦想找一家稍微有格調的餐廳。最終决定到這家位於吉隆坡金三角地帶武吉免登 (Bukit Bintang) ，威斯汀酒店旗下的「帕戈」(Prego) 義大利餐廳

唤醒轻松周末自周六享忆早午餐开始。

Prego 乃一家在各大美食網站都擁有極高評價亦榮獲不少美食奬項，在吉隆坡可謂頗具名氣的一家義大利餐廳。

之前來過好幾次，一直挺喜歡的。但一般都是平日來吃特定的餐點，這天専程來嚐試 Prego 廣獲好評的周日限定「Viva Italia」自助式早午餐

Prego 餐廳位於吉隆坡威斯汀酒店大堂樓層

大理石地板、鋼琴、大片落地玻璃、還有一個小酒吧，入口牆上有一張標記義大利各區特色美食與産物的地圖，餐廳雖没有額外裝飾卻很有格調

餐厅几乎没有额外装饰，空间富有格调，大理石地板、镶板墙、白桌布，还有一个小酒吧

原文網址：https://kknews.cc/food/m3xo9v9.html

整個 12月份，即便是周日的自助餐也散發著滿滿的聖誕節氣氛

被安排坐在落地窗區，感受窗外灑落温煦的陽光，倚窗看人車往來的熱鬧街景，難得在繁忙的市中心體驗獨有的愜意自在。

高檔又帶點休閒浪漫氣氛的餐廳，無論是情侣約會、抑或是與家人、三五知己聚餐聊天都非常適合

餐廳採開放廚房，食客取餐時可以順道觀看到廚師料理的過程

雖是自助餐，但每一道料理都採用高檔食材用料且由主廚精心規劃、監督現製，義大利風味的冷熱前菜、芝士、烤麵包、例湯、野菜、綜合海鮮、主菜、主食、甜點... 等共近 70 道色彩繽紛、讓人食指大動的料理，讓食客在餐桌上遊歷一場義大利人的美味佳餚

鮮蝦、生蠔、乾貝、青口... 海鮮款式不算繁多，但勝在新鮮，絶對能滿足喜歡吃海鮮的你 ~

聖誕專属佳餚，火雞、羊腿、牛排... 彻底滿足食肉獸的「肉慾」

享用美食之餘，僅需額外付 RM260/- 即可無限暢飲香檳、氣泡酒、紅/白酒，啤酒以及各款新鮮果汁、無酒精等飮品，喝出周末好心情 ♡♡

偶爾的小奢侈也没什麽不可以

 賓客入坐後，侍者會送上迎賓雞尾酒或果汁

用餐過程中，主廚和餐廳經理時而會到各桌去打招呼，與食客交流廚兿和需要

腼腆客氣的新任義籍主廚馬可 (Chef Marco De Cecco)，於義大利東北部一座僅十萬人的古老小城 烏迪内 (Udine) 出生長大。
主廚馬可的父親是一名工程専業人員，故他也曾想追随父親的腳步成為工程師； 但自小便在祖父母經營的餐廳觀摩學習的原因，耳濡目染之下主廚馬可更學會了傳統弗留利美食 (Friulian cuisine) 且從小就會動手料理食物。在選擇投入更受其青睐的烹調事業後，便遠赴海外名廚餐廳實習修業，并於利比亞和保加利亞的某知名國際公司擔任過行政總廚。2015 年，於新加坡 Trattoria Capri 餐廳任職行政總廚期間，更將該餐廳推進成為新加坡當今最受歡迎的五大最佳義大利餐廳之一。
主廚馬可表示，為了極盡向大馬人展現義大利地道的美食風味，所有原材料都來自於義大利進口的供應商； 有一些義大利代表性的傳統料理則由於原材料無 清真認證 (Halal) 無法進口，而被迫捨棄

一些主食為維持最佳熱度、新鮮度與口感而現製，故并不會擺放在自助餐台上，而是一出爐/ 鍋即由廚師或服務員沿桌為食客裝盤。
猶愛他們的義大利麵和披薩，無論麵條或餅皮都是由廚師們手工自製，嘗起來新鮮，每一口都好有嚼勁，我們都很喜歡

主廚馬可還特製了義大利傳統的健康料理 —— 玉米糊 (Polenta)。玉米糊入口綿滑，仿如薯蓉的口感，且帶有玉米的淡淡清香。據說，玉米糊從羅馬時代就有，至今已有 2000 多年歷史； 除了作為主食亦可作為開胃小點，比義大利麵和披薩的歷史更為悠久 

香料烤羊排外表金黄酥脆，肉質細緻軟嫩又多汁且香味十足

酒保還會不定時送上周日特調的雞尾酒

在Feast的世界里，即使是正餐也无需那么拘束。意大利餐原本就没有正襟危坐的仪式感，享受美食、享受幸福，才是这里的主旋律。

原文網址：https://kknews.cc/food/ygo5bmn.html

甜點控絶對無法抗拒的吃到飽專區 —— 新鮮出爐的各色甜品、蛋糕、水果塔、馬卡龍... 為你的早午餐畫上圓滿的句號

在 Prego，不會因它是高檔的餐廳氛圍而給人過於拘束的感覺，相反，有種熱熱鬧鬧朋友小聚的愜意

好難得在忙碌的吉隆坡市中心，能有這様一塊悠閒的角落，讓我們在品嚐美味的同時，原先煩燥疲憊的心情感覺也被治癒著

Viva Italian, Prego

The Westin Kuala Lumpur

Level G, No. 199, Jalan Bukit Bintang,

Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur,

營業時間：

11:30am ~ 2:30pm (逢星期日供應)

價格：

RM 188/++ 每人收費 (僅食物)

RM 348/++ 自助餐 + 無限暢飮氣泡酒、紅/白酒和啤酒

RM 448/++ 自助餐 + 無限暢飮香檳、氣泡酒、紅/白酒、啤酒以及各種無酒精飮品

* 萬豪旅享家 (Marriott Bonvoy) 會員和特定信用卡可享有最高 30% 用餐折扣

* 12 歳以下兒童半價，6 歳以下孩童免費

* 酒店用餐可享定額車費 (Flat Rate) 優惠 @ RM 12.00