23/12/2012

末日的冬至


2012年12月21日既是流傳的世界末日,亦是華人的傳統節日冬至... 這天,到底是該相信預言還是重視傳統?
城中荒廢已久的組屋,透出殘舊的氣息... 往事不可返。


在這陌生又熟悉的城市度過了我第十五個冬至... 在異鄉獨居多年,其實也没特别想慶祝的心情。不過恰巧與友人約了一塊兒吃飯,便順道到糖水店來一碗湯圓應景一下。 見到店内的食客都一人一碗湯圓,可見不少人亦像我(們)一樣没能回家與家人團聚。這家糖水店的湯圓以每顆 RM1.50 計,你可以自行點選要幾顆,但只有黑芝麻一款内陷。不算特别好吃,湯也不够薑味,但寥勝於無的道理我懂。

吃過湯圓,與友人到附近的大眾食堂吃晚餐。這家 Baba's Nasi Lemak (椰漿飯)頗有名的,來到時間剛開攤不久但已見長長的人籠,我們都排到十人之後。其實你若問我有哪些特色菜式,我并不清楚,但應該就是椰漿飯吧(除了椰漿 飯,店家也有一般白飯供應)然後是計有三十多款菜式供食客挑選。

與其它什飯攤不同的是所有菜式都是由老闆/ 職員為你夹取(應該是避免食客胡挑亂夹,搗亂菜色),但食客可以讓老闆為你添量喇。

营業時間與標價都在板子上。由於我不是米飯愛好者,我一般都只點菜餚。一塊蛋餅、野菜與咕噜肉共計 RM6.00,老實說不算便宜... 但至少我省下不少準犕功夫、煤氣與清理費...

接着來到重頭戲~ 榴櫣! Petaling Jaya SS2 除了夜市外,還有另一有名的便是榴櫣自助餐。這裡有好幾家榴櫣攤,若你是首次來,想必你也會像我一樣不曉得選吃哪一家。其實,我們并没選擇吃自助餐(畢竟剛吃過飯)友人亦説過自助餐形式的榴櫣都是店家挑選給客户,一般都不是“好”榴櫣,大概給你三四顆“不太好”的再參入一顆“好”的... 再説,我們并非爲了吃而吃,所以寜可花多點兒錢吃我們想吃的榴櫣。但首要是,你想在哪一攤吃?後來,我們决定去暖每一家的凳子

單是挑選榴櫣的品種就够你頭疼了


這名攤主比較經驗,除了有問必答還侃侃而談。更與我們解說各個榴櫣品種的不同之處,由產地、如何繁殖、肉質、口味... 其他攤的“推”售員根本就給比下去了!更更令我們訝異的是他們家的品種榴櫣價格算是該區最便宜的。還等什麽?!

品種榴櫣不計在自助餐,而是依斤两計算的
是晚我們共吃了三款市面上比較不常見的品種的榴櫣: 神仙種,Gan Yao 與 Batu Merah,每款榴櫣的肉質口感各異。神仙種果肉與另两種相比則稍微厚實; Gan Yao 比較黏性多汁,口感如雪糕; Batu Merah 肉質酥軟带酒味,香醇回甘,超贊的!是我當晚最愛的品種。

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