![(sad)](http://l.yimg.com/op/blog/images/emoticon/2.gif)
![IMG_3650.](http://blog.yimg.com/3/FEELBy17s58cE8WDhX4OoAw6SoeEBcyGqp0UV.nJvSvcaly0zYT42Q--/35/l/72QzUfnz8FqLmpCnHyrc.Q.jpg)
邊啃着漢堡,邊翻以前走過哪些地方所拍的照片,邊回顧... 2011 年首次在香港過春節,年宵逛花市的熱閙景象歷歷在目
![IMG_3680.](http://blog.yimg.com/3/FEELBy17s58cE8WDhX4OoAw6SoeEBcyGqp0UV.nJvSvcaly0zYT42Q--/37/l/7N5YYVa6p5JlnqNaytR_uw.jpg)
無意中發現這舊式的飮料冲泡機,就是你選擇飮料後投幣,接着會在左下方的格子裡投下一個小紙杯,再盛入飮料...
![IMG_3684.](http://blog.yimg.com/3/FEELBy17s58cE8WDhX4OoAw6SoeEBcyGqp0UV.nJvSvcaly0zYT42Q--/38/l/x8e5s3DPMSwX8tDW5Ch0bg.jpg)
候機室 ~ 看來我并不是少數年初一才回家的游子
![IMG_3693.](http://blog.yimg.com/3/FEELBy17s58cE8WDhX4OoAw6SoeEBcyGqp0UV.nJvSvcaly0zYT42Q--/40/l/nNi.o.LFaKEo0dwZaUgeUg.jpg)
新型號的 737 設有視頻與 USB 插座,即便是短程航班亦不擔心無聊了
![IMG_3713.](http://blog.yimg.com/3/FEELBy17s58cE8WDhX4OoAw6SoeEBcyGqp0UV.nJvSvcaly0zYT42Q--/46/l/qAwY1z6dsp2yloB8zs9OdQ.jpg)
歡迎,歡迎,熱烈歡迎... 歡迎您來到我家鄉 (詩巫) 的新機場
![IMG_3723.](http://blog.yimg.com/3/FEELBy17s58cE8WDhX4OoAw6SoeEBcyGqp0UV.nJvSvcaly0zYT42Q--/48/l/oWVX2kk3PgjpcIeM_AhmEg.jpg)
一回到家便讓小侄兒給拜年~
![IMG_3774.](http://blog.yimg.com/3/FEELBy17s58cE8WDhX4OoAw6SoeEBcyGqp0UV.nJvSvcaly0zYT42Q--/49/l/_jSmVqVrbehuMo_Vv6yvSg.jpg)
我們這些年輕人上親友家拜年的指定動作 ~ 看電視
在我家鄉,逢春節期間必定要下雨... 去到哪總是濕嗒嗒的。這裡是我外婆祖屋,是我小時候周末甚至長假最愛的“渡假屋”。曾經,外婆家有個小規模的雞鴨與猪猪養殖場,亦有個小菜園,是我的小小游樂場
Anyway,尚若你没吃過... Acar 的口感酸酸辣辣的,一般使用的材料為黄瓜,紅蘿卜、包菜、沙葛、生木瓜、黄梨、青/
紅椒、小紅葱、蒜頭、花生、芝麻... 所有蔬果材料切絲,蒜頭與花生則搗碎,加入 balacan (類似參巴醤的調味品),姜蓉,香茅,蘿望子
(asam) 等調製的醤料,以及白醋 (除了可以增加酸度與蔬果口感的脆度,亦可增長 acar 的保留期限)。
首先將葱與蒜油炸,撈起瀝乾犕用; 將蔬菜燙過熱水,接着得將燙熟的蔬菜按壓以擠出水份... 真是勞心勞力。
接着熱油準犕炒醤料... 待醤料沸騰後加入蔬果翻炒,把所有材料炒均匀。最後加入花生碎與芝麻。完成!
待 acar 凉後放入冰箱冷卻,因為冷的 acar 口感更佳,更入味,就像在吃冷盤。 Acar 除了可以配飯亦可以搭配脆脆的蝦餅,别具一番風味呢!
首先將葱與蒜油炸,撈起瀝乾犕用; 將蔬菜燙過熱水,接着得將燙熟的蔬菜按壓以擠出水份... 真是勞心勞力。
接着熱油準犕炒醤料... 待醤料沸騰後加入蔬果翻炒,把所有材料炒均匀。最後加入花生碎與芝麻。完成!
待 acar 凉後放入冰箱冷卻,因為冷的 acar 口感更佳,更入味,就像在吃冷盤。 Acar 除了可以配飯亦可以搭配脆脆的蝦餅,别具一番風味呢!
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