提前品味農曆新年 | Deanston 威士忌開箱分享 (Deanston Whisky)

不久前跟朋友小聚，提前嚐了 Deanston 的農曆新年限量版威士忌，一邊開酒一邊熱鬧撈生，氣氛超好！

老實說，我第一次喝到 Deanston，完全是被它的故事吸引。酒廠在蘇格蘭高地的 Doune 小鎮，以前竟然是一間維多利亞時期的棉紡工廠，而且還直接用旁邊的 泰思河 (River Teith) 水力來帶動蒸餾設備，聽起來就很不一樣。

从 1966 年開始轉型做威士忌，Deanston 一路走的就是「不跟别人一樣」的路線。他們家的酒全部堅持 非冷過濾、天然酒色，没有多餘加工，喝到的就是原本該有的味道。整體風格很乾淨、很真實，屬於那種越喝越有感覺的高地單一麥芽威士忌。
如果你也喜歡有故事、又不走商業路線的威士忌，Deanston 真的可以試試看。

這次的主角是 Deanston Virgin Oak 2026 農曆新年限量版，外包裝靈感來自 蘇格蘭 Kelpie 馬雕塑，超級應景馬年，感覺每一口都充滿力量和活力。打開禮盒就像把一份節日喜慶帶回家，每一口酒都充滿儀式感。

發財撈生

大家一起熱熱鬧鬧撈生，共迎財運與好兆頭

清甜滋補的 金雞迎春湯，一碗暖湯開啟新春好福氣

吊燒脆皮鴨

裹上春卷皮，每一口都是濃濃的新春滋味

品飲感想：

⠂ Deanston Virgin Oak 46.3%：香氣濃郁的原木香，帶檸檬皮、苹果和肉豆蔻的清甜；入口柔順，如糖漬水果與香草太妃，尾韻輕微香料和蜂蜜麥芽。
⠂ Deanston 12 Y/O 46.3%：蜂蜜與香草果香平衡，順口易飲，適合日常小酌。
⠂ Deanston Ltd Ed 15 Y/O Tequila Cask Finish 52.5%：熱帶水果香氣豐富，尾韻帶微辣煙薰與龍舌蘭桶風味，厚實濃烈，適合慢慢品味。
⠂ Deanston Virgin Oak Cask Strength 58.5%：原酒風味極致，果香與木香濃郁，尾韵長而豐厚，非常適合威士忌愛好者挑戰深度口感。

銀魚映翠 —— 色澤翠綠喜慶，清爽可口

蒜香虎蝦，蝦肉鮮甜飽滿，蒜香濃郁

發財碧綠金磚 —— 滑嫩豆腐與鮮菇交織，口感細膩滑順

金桃送福

金桃與龍眼糖水清甜潤口，象徵富貴圓滿，甜蜜團圓，為新春畫上溫暖的句點。

每一款都是 非冷過濾、天然酒色，保留最純粹的原味。喝着酒，也能感受到酒廠歷史和工匠精神，好像在跟 Deanston 酒廠一起慶祝新春。

Deanston  馬年限量版現已在大馬發售：
Single Malt Sdn Bhd
D-0-3 & D-1-3, Block D, Plaza Damas, Sri Hartamas, Kuala Lumpur
www.singleandavailable.com.my

今年就用 Deanston 威士忌，和家人朋友一起提前開啟馬年好運，邊撈生邊分享好酒好故事吧！