07/11/2013

這座城市:走看檳城


在檳城的第一個早晨,我們带着中國的親友們来到在旅舍附近當地友人推薦,一頗有人氣的小巷流動食攤,算是讓他們感受/ 體驗一下當地的小巷飲食文化。Anyway,這裡是坐落在 Lebuh Clarke (Agryll Street, Caltex 油站對角的巷子)一巷子内的流動攤擋,只賣一款麵食—— 粿條湯
桌椅擺满小巷與隔壁一排舊店舖的五腳基上。不巧的,當天下着豪雨,但顧客也是坐得满满的,大伙兒不得不挨着身子坐着,免得一大早就給淋濕了。由於今日的行程緊迫,我們出發得早,後來來的都是來吃早餐後趕着去上班的上班族。
這裡的粿條湯的湯頭清澈,味道還不錯。我們分别點了湯麵和撈麵,配料有猪肉丸子、魚丸、雞肉絲... 和些許猪油渣,增添香氣。另外亦點了份白斬雞肉、内臟和芽菜。
吃過早餐,趁着雨停了,我們首先带着親友們進行一些觀光客的户外活動(反正也不曉得他們的喜好)... 首先是參觀 極樂寺。極樂寺於 1890 年興建,耗了 20 年才建成(目前擴建中),有說是目前東南亞最大的佛寺。
對廟宇有没有興趣無所謂,至少爬上極樂寺最棒的是可以眺望檳島的市景... 
走到内殿,裡面有两隻猫咪在嬉戲,庄嚴的殿堂悠然成了它們的游樂場
善信亦可以在廟裡購得許願緞带,寫上自己的名字(與生辰八字),挂上“祈願樹”,讓它為你 “挂願” 
既然來了,不看看觀音聖像有些可惜。可於殿裡的藝品中心購買纜車票登觀音臺
 
登上塔頂可以遠眺市區全景,讓人心矌神怡
只不過瞬息萬變的天氣,原本放晴的天氣,没持續多久又開始下大雨...
忙活了一上午,緊接着是我們最有興致的行程 —— 午餐!我們再一次來到當地有名的 “姐妹炒粿條” (Sister's Char Koay Teow)。想來這裡吃炒粿條需要非一般的耐性。抵達咖啡廰是必需先找位子,有了桌號才可以點餐,没桌號人家可是不理睬你的。你或許會好奇想問為何這檔如此有名?因為攤主使用木碳來炒,講究的是鑊氣。要知道木碳在這個年代可是一點兒都不便宜(使用量比煤氣爐貴幾倍),需要一直以大火炒,一邊用風扇起火,很快就得添新,也因此這家的炒粿條一點都不便宜。
看老闆娘炒粿條感覺就好像在看秀一般。這次等了近一個小時才有得吃,炒粿條的配料有芽菜、腊腸和招牌大蝦,每只蝦都有我拇指一般粗,每一口都是 Q 彈厚實的蝦肉,很過瘾的口感。小份(两隻蝦) @ RM7.00,大份(四隻蝦) @RM9.00,建議你點大份的,因為粿條的份量不多,但是大份的多两隻蝦,比較值得喇~
這裡的蠔餅和卤肉都挺不錯,在等待炒粿條的同時建議你可以點上一份,邊吃邊等
吃飽飽後,接下來的行程是參觀《僑生博物館》(Pinang Peranakan Mansion),一個展示十五世紀中國華人随着鄭和下南洋,謀生并與當地的馬來人通婚後的早期的生活。而當年這些通婚者的後裔,男性被稱為巴巴 (Baba),女性則稱為娘惹 (Nyonya)。Well,巴巴與娘惹的文化實際上唯有在海峡殖民地(新加坡、馬六甲和檳城)才有,因英國人當時在這幾個地方設立港口,就像前面提到的引進了許多中國人南下做苦力。後來在這些地方定居的中國人和當地的馬來女子通婚後而才形成這非常獨特的種族和文化。博物館内有專員為游客講解僑生的歷史并带你逛大屋這家博物館裡收藏了許多巴巴與娘惹的文物,并展示了上千件的展覧品,非常值得前往參觀經歷二戰火烧後重新修复,并算完整的祭祖祠堂純手工繪製,栩栩如生的左右門神這間獨特文化的歷史風貌建築,亦吸引了新加坡的《小娘惹》、中國的《夜明》、《色戒》、The Amazing Race... 等多部電視劇、電影、節目製作都曾於此實景拍攝。有機會(到檳城旅游)又有閒的話,不妨前往參觀。除了極樂寺和僑生博物館,你也可以乘搭電軌纜車到升旗山感受高山凉爽的氣温,欣賞英殖民地时期的渡假别墅:時光逆轉 Penang Day 2  若你有閒亦喜歡户外活動(例如登山...),推薦你可以到檳城國家公園 (Penang National Park) 走一趟。離開喧鬧的都市,感受大自然的氣息,看看檳城的另一面,亦是不錯的選擇:時光逆轉 Penang Day 3 另外,走在檳城的街道,只要你稍微留意,或許就會看到這些叙述故事的街道牌,透露着該街道名稱的由來,甚至有些小故事,何不放緩腳步,慢慢看細細欣賞... 



01/11/2013

檳城 の 小城故事:超人氣壁畫藝術 (Street Art in Penang)

看過凯利城堡後,我們抵達 怡保 —— 精簡的說明,這裡是電影《色戒》取景的場地之一,亦是武打女星拿督楊紫瓊和歌手王光良與巫啟賢的出生地
這是我們來到怡保必到的午餐聚腳點,這家店老闆娘親手調製的焦糖炖蛋布丁是招牌,很多名人都是捧場客,你又岂能錯過?
這家茶室可以吃到猪肉沙爹串,也有內臟... 非常香!
這裡的沙爹攤有個讓人充滿遐想的名字 "二奶巷" 沙爹,顧名思義,早年攤主原本并非在此地擺攤的,而是待二奶巷繁華不再後遷移過來的,算是看過歷史上的風華絶代與經濟的衰退... Anyway,這裡的沙爹是不論你想點或不想點,攤主都會給每桌的顧客送一小碟 (幾根參雜的肉串) 過去,届時就按顧客吃了的串數來收費
梁伯賣了七十多年的 雞絲沙河粉 可謂遠近馳名,充滿濃郁蝦味又清甜的湯頭和晶瑩剔透的河粉亦十分順滑,這可是承載了多少年的堅持吖
天津茶室推薦美食: 土豆薄餅,魷魚雍菜,猪肉沙爹,芽菜,雞絲河粉...
吃過中飯後我們便直線向檳城出發。大約再一小時半的車程,我們總算是抵達目的地。這次依舊下榻喬治市 (George Town) 的 Hutton Lodge,因為地理位置較方便,附近有餐廳、便利店和超市,隔壁更是警局總部,應該挺安全,哈哈哈
更多關於此旅舍的圖片和詳情可以查看: 時光逆轉 @ 檳城 Day 1
在旅舍休息了一會兒,我們便帶著親友們來到本頭公巷 (Armenian Street) 看喬治市的第一幅聞名世界的 "姐弟倆騎單車" 壁畫... 由於剛剛下過雨,街道上行人和車輛不多,狗狗即時成了地主
想不到消防栓還有這麽個功能吧~
你會發現喬治市仍有很多保留得非常完好的這類英國殖民/ 二戰前的老建築,雖然有不少已被投資者翻新成為餐廳、商店、旅舍或展覧館。但由於近年來當地政府大勢宣傳并舉辦活動推廣古蹟區建築物,除了提昇這些老建築的價值外亦讓這些歷史古蹟與文化特色得以保留
以往來到檳城的行程除了美食,便是去海邊、升旗山、極樂寺... ,普普通通,没啥特别... 但這次重返此地則可以四處尋畫并與聞名多時的街頭壁畫拍照,感覺特有意思。
這些由來自歐洲立陶宛的年輕藝術家爾納斯 (Ernest Zacharevic) 領頭的壁畫系列,掀起全國注目,更帶動了壁畫風潮。當地的藝術家亦随著爾納斯的腳步加上了自己的作品分布在檳城的大街小巷,整個檳城的街道頓時因為這些逗趣的壁畫而變得活潑可愛,無形間將原本殘舊的老建築變得很有藝術氣息,亦意外地帶動了檳城的旅游業... 
這些壁畫中有哪些是你的心頭好?我個人挺鍾意 “李小龍踢猫”,構圖詼諧... 當然,現實是不容許虐待和傷害動物~
至於壁畫系列中最聞名的則非《小姐弟騎單車》莫属,而該壁畫亦是依据真實的照片描畫并非爾納斯虚拟出來的人物。照片裡的姐姐叫陳一 (當年五歲) 而弟弟叫陳真 (當年三歲),詳細内容可按此 ——> 姐弟俩壁畫 
很多游客慕名而來... 亦會擺著各種姿勢拍照... 你若也想凑熱閙,需要耐心等候... 
我没那種耐性... 乘著 “换人” 的空檔按下快門。雖有些路人甲入鏡,倒也有另一番趣味
要知道這些壁畫有多紅?就連 山寨版壁畫 都出現了在中國廣州的街頭,你說呢?
若有機會去檳城的話,也不妨依照附上的地圖 (下),尋找壁畫的蹤影。但畢竟這些壁畫曝露在陽光下受日曬雨淋甚至人為的破壞,壁畫的顔色已經出現缺失,剩下的也漸次斑駁... 不曉得什麽時候就會完全消失了吧~ 如果想要去看到這些有趣的作品,真的需要趁早才是呢! 
部份當地藝術家的作品
猫咪系列~
除了壁畫,檳城也出現了很多立體的鐡缐藝術/ 漫畫。鐡缐藝術是當地雕塑師團隊 Sculpture At Work 的作品,自 2011 年陸續亮相。這些鐡線作品以反映檳城古老風俗與文化的題材為特點,借以追憶歷史和傳達市井生活的故事縮影
為了迎合中國親友們的口味,我們來到當地人推薦的中華海鮮餐廳。本著老字號和新鮮材,精心烹製的地道美味,讓親友們吃得盡興并多添了兩碗飯,總算明白為何該餐廳得以在當地擁有絶佳的口碑... 
烤乳猪 (全隻 @RM200.00) 是當日的重頭戲。皮脆肉嫩,香而不膩,讓人回味無穷吖~ 
注: 部份 Street Art 圖片來自網絡分享