28/02/2019

港飲港食 @ 中環百年老店 「蓮香樓」,由結業倒數中復業

已久聞位於中環,近百年歷史的 蓮香樓」 由於現址的業權已被收購,并將面臨重建,藉此曾對外發出聲明將今年 2 月 28日結業
然而結業前有最新消息傳出,指 蓮香樓」 已與業主簽下以每月約 40 萬港幤的新租約 ,續租 3 年 ~
雖說 “有錢好辦事”,但對一眾老顧客而言,蓮香樓得以繼續經營無疑是一件好消息。但,這是否也意味着今後要吃高價點心? ~
蓮香樓的前身是一間在廣州西關原名為 連香樓」 的婚慶餅店,由於蓮蓉做得出色,因而以蓮蓉做餡料的酥餅最受顧客歡迎,故此有着 蓮蓉第一家」 的美譽,并於清光緒十五年 (1889 年)改名 」 香樓
香港的 蓮香樓」 雖然源自廣州,但早與廣州店在經營方面脱勾,僅属同源異枝
踏入地舖大門,地舖僅設售賣糕餅的櫃台; 然而,登上一樓便是 蓮香樓」 大堂
内部多年來仍保留 七~八零年代的裝潢,深受懷舊一族喜愛
我們上午九點半抵達 蓮香樓,當然,已經有很多人在餐廳各個角落等候位子 (注: 倘若你是第一次來蓮香樓,該店家的服務員是不會幫你找位子,得自己找)
有很多當地人,但基本這時間段過來的均是游客,不少和我一樣聽說店家即將結業的消息而特意趕來光顧的。
我們來得并不算早,但慶幸不到十五分鐘便得以坐下
多道牆面上掛着紅色,以古老 花碼 (又稱蘇州碼子) 顯示價格的手寫餐牌
餐廳多處還擺放水壺以及不多見的痰罐,雖然當年是方便讓食客吐痰用,但如今大家都文明人,僅用來處理燙洗過餐具的水...
坐下後,很快便有服務員上前替我們清理桌面,擺餐具、一張點心單以及冲茶
偶有一两位阿姨推着包子的手推車經過
包子的供應量足,食客都守秩序...
反之,燒賣、蒸餃、腸粉、蒸飯... 這一類點心,你剛見阿姨從厨房推着車子出來,瞬間其人與車都被爭前恐後、推擠拉扯的人潮淹没
難以攻破,鋼鐵一般的人牆... 但即便站在點心車前你也未必能順利取到想吃的點心
有不少食客趁亂自顧地取點心,不時逼得阿姨怒喊:“不要擠,不要自己拿點心!”,屡說不聽,甚至聽到阿姨喊:“我不賣了!所有點心不凖拿!” 超有格性,我喜歡 :D
在 “戰亂” 中幸運取得的幾籠點心... 幾款懷舊點心還不錯,就嫌腸粉皮太厚,口感欠奉
吃飽,領着點心單到櫃台結帳... 原本此刻想說 有緣再見,唯此刻傳出獲續約,那就... 希望店家生意繼續紅火,價格不要漲太高吧 ~ 哈
香樓 
中環威靈頓街 160 ~ 164 號
營業時間:
06:00 ~ 16:00  (供應點心) 
18:00 ~ 22:00  (晚市煮炒)
(每日營業)

22/02/2019

「港」遊系列 @ 嗇色園黄大仙祠 以及 黄大仙祠工作人員不會告訴你的事

但凡春節期間訪港,都會到 「赤松黄大仙祠 (又稱 嗇色園黄大仙祠)」 走一趟,希望為新一年轉個好運 ~
坐落於香港九龍黄大仙區的這座道教廟宇始建於 1921 年,祠廟金碧輝煌、色彩斑爛、雄偉壯麗,磅礴的氣勢以及其極富中國傳統寺廟建築的特色,除了使其成為香港著名的廟宇和名勝地,該建築更被列作為香港一級歷史建築
本就香火鼎盛的黄大仙祠,在新春期間人潮顯得更是旺盛... 不僅膜拜求神的信善多,一車車的觀光客也多... 
新春期間參拜人潮洶湧,為了使得人潮流動順暢,黄大仙站於閘内便開始實施人流管製。依照地鐵工作人員的指示由 B2 出站後可見一列售賣轉運風車、各種吊掛平安擺件、拜神用品... 等等紀念品攤位
為方便信善參拜,黄大仙祠亦會實施單向人潮管製措施以及指定參神路線; 同時,香港警方亦於祠外 (包括黄大仙祠外的廟宇廣場和黄大仙廣場) 設置排隊區,協助維持秩序
随着隊伍,莫約 20 分鐘便抵達入祠正門 —— 嗇色園坊
據說,摸了黄大仙祠入口牌坊的銅麒麟,可以為你带來運氣、財氣和平安,故,但凡到訪的信善,路經牌坊都會順勢用手撫摸銅麒麟,沾沾福氣
一路跟随人潮就是了
祠内的黄大仙廣場人頭攢動,香煙繚繞,相信大家都感受到香火鼎盛的氣息 ~
不管你來自哪裡,什麽信仰,但凡到這裡都會雙十合掌,誠心祈求黄大仙庇佑諸事順利
赤松黄仙祠前是一個供人膜拜的露天廣場,上頭還掛着很多燈籠,增添年節氣氛
久聞黄大仙求籖非常靈驗,即便本身并無宗教信仰,卻也一直躍躍欲試。於是趁着春節,祠廟香火最鼎盛的時候,便來求問今年的運勢 ~ 
欲求籖,可以前往露天廣場右側的 靈籖收發處 領取籖筒,求籖是免費的 ~
注: 這裡不提供解籖,求得靈籖後,可以將籖號記下,再拿到隔壁的解籖中心
當地友人提點說,求籖前要專心一致,且一籖僅求問一事 ~
例: 向黄大仙報犕自己的姓名,出生年月日,接着請求問題 (如,事業、情感、運勢、... 等等)
有時會摇很久,不着急...
露天廣場擺放着很多紅色,供信善跪拜求神的小軟墊,其實許多廟宇均有提供,但一般只有两三個...可見黄大仙祠受歡迎的程度
許多信善都會攜带一炷清香、水果或花束等供品,并在求籖前便供上
看着在黄大仙祠求神拜佛的人流,以及求神指點的信善們臉上苦惱、疲憊的神情,甚至用力的叩頭跪拜... 不禁感受到香港人其實挺迷信。
所謂迷信,其實也算是一種信仰,在迷信/ 信仰中尋求安慰、减壓
見大家拜,我也跟着拜,但求身體健康、事事順利
順着嗇色園坊銅麒麟到點香處的隔壁便是解籖中心... 信善們到這裡解籖均需付費 ~
解籖中心共有上下两層,近百家解籖的專門店
如果只想購買籖詩,每張收費 HKD 3.00
我以為我看得懂,結果雲裡霧裡,得不出個所以然... 
我大致巡察了一圈,解一支籖普遍收費為 HKD 20.00 ~ HKD 40.00 不等 (解籖約 5 分鐘)... 價錢不貴,但若你不太迷信,我倒覺得不妨一試,就當是一種體驗
這裡的執業師父均有由香港命理協會頒發的專業證明,認可度都是有口碑的
由於看不懂籖詩内容,决定找個師父幫忙解籖
随意找個有眼緣的師父,再將求得的籖號告訴對方,對方便會取出對應的籖詩給你 (注: 求得籖號後有意找師父解籖的朋友,可以不用特意花錢購買籖詩) 師父會依據你詢問的問題開始幫你解籖。
解好籖後,對方同時會向你推銷看相與算命等服務... 無此需要的可以直接拒絕,對方并不會態度强硬或咄咄逼人
除了粤語,有些師父亦精通多國語言并提供普通話、英文、日文、韓文... 可見國際化的程度
微信支付亦普遍接受... 
黄大仙祠境内亦提供免費的無線上網 (限時 60 分鐘) 服務,方便旅客
後來,我發現一件黄大仙祠工作人員不會告訴你的事... 
.
.
.
.
.
.
.
原來,嗇色園黄大仙祠的 官網 内提供解籖服務!
當然,祠内值勤人不會主動告訴你是有他們的顧慮,畢竟有句老話說,奪人飯碗,猶如殺人父母... 雖然發現得晚,莫名奇妙花了些錢去解籖,但依舊是那句話,買個體驗無妨。
Anyway,登入官網後,點擊主頁菜單上角的 “電子嗇色園”,進入頁面後,點擊 電子籖文查詢
随後便會進入以下頁面; 輸入您所求的籖號,再按搜尋鍵
作為例子,我随意按了 “66” 號
(没想到竟按出了 上吉... 無奈,我個人所求的有些差强人意)
搜尋後,便會出現 66 的與一段文詳解
按 “EN” 键,還提供英文解說... 超給力的
另外,亦可參考 《黄大仙解籖推薦》,會有更為詳細的解釋,唯不提供英文翻譯
所謂 「拜得神多自有神庇佑」,但原來所祈求的心願不同,燒香膜拜的地方也不一呢!
經在地友人的提點下得知 —— 黄大仙求籖靈驗,觀音廟是求財借庫,想轉運得去車公廟,欲求姻緣可到灣仔姻緣石,求子要到荃灣龍母廟,若求事業和學習成績好則要去中環文武廟... 
當然,靈驗與否...... 就當是一種心靈上的寄托吧!
在此祝願大家在新的一年,諸事順利,心想事成,平安幸福!

赤松黄大仙祠
九龍黄大仙竹園村 2 號 (港鐵 - 黄大仙站 B2 出口)
開放時間:
07:00 ~ 17:30 (每日開放參觀)
門票: 免費參觀