16/07/2019

Sungei Wang Kuala Lumpur @ 我們的金河回憶「拼凑 ⠂記憶」

自 1977 年開業至今已踏入 42 年頭的吉隆坡金河廣場,正在展開第三次的改造翻新工程,料於今年 8 月以全新面貌與大家見面。
金河廣場藉此於 7月 6日 (星期六) 當天展開 —— 我們的金河回憶「拼凑 ⠂記憶」的造勢活動,讓市民和游客共同回憶并見證金河廣場的發展歷程
如果没有到過金河廣場,就等於没有來過吉隆坡」 
慿這一句話就見證了金河廣場的發展,造就了金河廣場輝煌的昨天。未來,金河廣場將邁向新時代,譜寫新篇章
建設中的金河廣場
1977 年開張的金河廣場原貌 ~
金河廣場坐落在吉隆坡的黄金地帶,曾是 80~90 年代年輕人聚集的地方,應該有許多是属於我父輩的記憶
為了抵抗發展洪流,金河廣場於去年起便展開一系列的翻新裝潢工程; 這也是繼 1992 年和 2013 年的两次局部翻新後,所進行的第三次翻新工程
随着時代演變以及冒出一些甫開張的新穎購物中心强攻市場,人潮也逐漸流失,期望翻新後能吸引更多人潮回流,帶來新商機和人氣
全新的翻新工程正如火如荼地展開,全新面貌偏向現代化、多元化和時髦,
由於内部和外觀將注入不同的元素和概念,致力打造一個讓購物者耳目一新的購物潮玩新體驗
底層大堂亦增設合作伙伴 五角基童玩館踏上巴士去旅行 以及 巴生歷史户外學堂 (Jalan-Jalan Klang) 的攤位,與現場民眾分享資訊和玩游戲贏奬品
金河廣場工作人員更翻找出一系列珍貴、珍藏的照片對外展示
不少老商舖、設施、娱樂場所的老照片瞬間勾起很多老一輩人的回憶和共鳴
還有許多海外兿人/ 歌手都曾在這裡舉辦簽唱會以及粉絲見面會
世界最大圓型月餅... 對當年而言可謂轟動
舉辦方於宣傳活動當天邀請了大馬私營電視台 —— 八度空間 (8 TV) 的節目主持人 Cherly 李欣怡 和 Wind 李詩斌 到場支持助陣,吸引了眾多粉絲和觀眾
主持人和現場觀眾的游戲互動環節亦讓活動現場掀起另一波高潮
該日的造勢活動雖圓满完成,但金河廣場仍會開展系列宣傳活動,敬請期待 ~
欲了解更多金河廣場的資訊和最新動態,歡迎瀏覧 Sungei Wang (FB)
 

11/07/2019

吉隆坡威斯汀酒店旗下招牌粤菜和意大利餐廰啟用新菜單

但凡與親朋戚友相聚的時刻,吃,往往是情感交流最好的方式之一。
絶大多數的餐飮店除了會配合時節更换菜單,亦有不定期將菜品微創新和推陳出新的方式增加新鮮感,以此提升常客到店頻次 ~
吉隆坡威斯汀酒 (The Westin Kuala Lumpur) 旗下的粤菜餐廰 「Five Sen5es 中國元素」 以及意大利餐廰 Prego 最近便更换全新菜單!新菜單除了保留以往的經典菜品,還推出了多道特色菜餚,為食客提供更多様化的選擇  
中國元素」 採開放式厨房,除了讓厨房運作對外一覧無遺,看着精緻的餐點從食材被送上餐桌的過程,對食客而言亦是一種娱樂效果
這裡的純手工製作點心也是廣獲外界好評
話不多説,首先呈上的是一道可口小食 —— 緑茶醬三文魚香蕉卷
三文魚肉香味美,色澤誘人,搭上香蕉和緑茶醬,奇妙的組合... 咬第一口竟意外地合拍,美味
淮山栗子滑雞煲,一道非常養身的料理
淮山栗子雞煲非常美味,淮山栗子融入了雞肉的濃香,且雞肉中也有淮山和栗子的香氣
 
茅醬炸海斑魚
表皮炸至金黄酥脆但肉質仍保持鮮嫩爽滑,入口時仿如活魚一般在你口裡綻放。再搭配大廚秘製的茅醬,微辣,清爽不油膩,完美襯托出的新鮮
享用期間,大廚亦會抽空出來打招呼,與食客面對面交流互動,講解菜品所使用的食材、烹調方式以及菜品的典故... 讓食客感受到誠意
四寶鴨粒炒飯
炒飯粒粒分明,爽脆、香氣十足 炒飯加入香芋、鴨腿肉、香菇、臘腸、金瓜、蝦仁... 料足到溢出來
於此同時,我們也順道品嚐由自意大利餐廰的新菜單 ~
菌煎带子 (Ricostruzione di un fungo),來自山與海的完美結合;
搭配以香草類調製的青醬 (Pesto Sauce),淡淡清新的香草風味瞬間唤醒你的味覺,令這道菜更鮮嫩可口
籚筍藍芝士 (Asparagi E Gorgonzola)
廚師以香煎的方式,保留了籚筍鮮嫩清爽的口感; 上桌前,還為籚筍搭配了同是低熱量的半熟溏心蛋
食用時澆上芝士醬,清新蔬菜和濃郁的芝士的搭配非常爽口怡人,我個人超愛的
Prego大利餐廰主廚 Marco 為食客帶來最正宗的意大利料理,讓本地食客可以品嚐到他鄕最道地的烹飪手法以及口味特色
卡布里喬莎披薩 (Pizza Capricciosa)
以道地的意大利手法製作的傳統意大利披薩,純手工現點現做,每一口都看咀嚼出獨特的香、軟糯和層次的口感
香葱蝦仁燉飯 Risotto Gamberi E Porro
燉飯不會煮到軟烂,追求的是濃郁黏稠的口感... 然而主廚説,米飯的軟硬度可以按照食客個人的口味喜好做出調整。
另外,由於燉飯裡加入了白酒,入口後有種淡淡的果香氣,喜歡!
墨魚汁海鮮寬麵 (Tagliatelle Gamberi E Capesante) 以及 海鮮白醬寬麵 (Pasta Divina)
麵條 Q 彈、有嚼勁; 加入大量海鮮并以簡單的調味突出海鮮的鮮味,讓麵條完全吸收了海鮮的精華
The Westin Kuala Lumpur
199, Jalan Bukit Bintang,
55100 Kuala Lumpur

營業時間:
中國元素 (Five Sen5es)
星期一至六  12:00 ~ 14:30 & 18:00 ~ 22:00
星期日         10:30 ~ 14:30 & 18:00 ~ 22:00

Prego
星期一至六  12:00 ~ 14:30 & 18:30 ~ 22:30
星期日         11:30 ~ 14:30 & 18:30 ~ 22:30

餐廰預訂電話 ~ +603-2773-8338