18/10/2021

周末增肥團 @ 火山咖喱麵 (Volcano Curry Mee)

自大馬政府允許國內各大小食肆和餐廳開放堂食,友人已迫不及待地想將於行管令期間收羅到的美食名單/ 地圖一次給嚐個遍。
鍳於叔叔阿姨的年齡稍長,属於易感染和高危人群,每次外出都得愼選用餐地點。除了盡可能避免擁擠時段和食肆環境考慮,亦需確保做好個人衛生防護。
叔叔想吃咖喱麵,難得出一趟門,便帶其來到這家坐落於吉隆坡華聯花園 (Happy Garden, OUG) 美食街的熟食中心,一嚐店家招牌的火山咖喱麵」。
火山咖喱麵 (文記海鮮飯店飲食中心)
Mun Kee Seafod Restaurant (Food Court)
No. 32, Jalan Perisa 1,
Taman Gembira,
58200 Kuala Lumpur
聯繋電話:
+6016-377 0085
營業時間:
7am ~ 3pm (不定期休息,詳情可留意官方 臉書 或致電查詢)
除了咖喱麵檔,該熟食中心亦有多個販售不同美食的熟食攤檔,分别有燒臘飯檔、麵食檔、小吃/ 甜品檔、小炒檔等... 迎合不同食客口味的需求。
熟食中心最受瞩目的就是火山咖喱麵」,同時亦供應咖喱牛腩麵、咖喱海鮮麵、咖喱拉麵... 以及其它配料等
特色炸腐竹 @ RM7/份 (5 件)
牛腩軟爛且份量足的 咖喱牛腩麵 @ RM13/份,獲得了大家一致的好評
網紅 火山咖喱麵 @ RM35/份 (2-3人)
香濃的咖喱湯裡搭配了十餘種豐富的配料,配料在碗裡像火山一般給堆得高高的  
火山咖喱麵的配料豐富多元,除了基本的血蚶、豆腐卜、腐皮、豆角,還添加了茄子、叉燒、燒肉、嫩雞肉、啦啦、大蝦、魷魚、青口、魚肉片和薄荷葉
攤主還會額外隨火山咖喱麵附贈一碗咖喱湯汁
咖喱湯鹹香適宜,同時帶有淡淡的甜味; 加入特調的參巴辣椒醬,除了添加辣度,亦能讓咖喱的味道全面昇華,讓人忍不住一口接着一口 ~
吸引眼球的美食,打卡、拍照上傳朋友圈是常識吧 ~
各位,我開動啦!

06/10/2021

大馬 (雪隆區) 恢復堂食: SOULed OUT @ Sri Hartamas

進入防疫管制較為寬鬆的 國家復蘇計劃第二階段 的雪隆區終於獲準恢復堂食 (僅限已完成接種疫苗的市民) 啦!
因應疫情禁止堂食以來,自己已有多月未曾外出用餐,趁如今開放堂食,便與友人相約前往坐落在吉隆坡斯里哈達馬斯 (Sri Hartamas) 的 SOULed OUT,皆因這是一家採開放式設計的餐廳,有良好的通風 ~
餐廳舒適開放的格局,超級寬敞; 挑高的天花,除了通風好,採光亦佳。
除此之外,餐廳嚴格遵守大馬政府對於堂食的標準作業程序,為了讓顧客吃得安心,與鄰桌的距離至少 1 米以上,店內也因此减少了一半的接客量。同時,餐廳內時刻保持空氣流通,降低食客被感染的風險  
職員每日進行消毒作業,保持餐廳地面、桌椅等清潔
衛生
職員注意保持個人與環境衛生,在崗期間除了佩戴口罩、勤洗手,更會進行健康檢測
餐廳員工皆完成疫苗接種,然而接待顧客時仍會佩戴防護面罩
食客在進入餐廳時需佩戴口罩、測量體溫、消毒雙手,同時需要出示 MySejahtera 手機應用程序中的疫苗接種電子慿證
莫吉托是 SOULed OUT 點單率最高的招牌雞尾酒
前菜點了非常開胃清爽的 香料雞肉沙拉 (Chicken Tikka Salad),同時也非常適合作為下酒菜
主菜則分别為葡式海鮮燴飯 (Portuguese Seafood Rice),鐡路羊肉咖喱(Railway Mutton Curry) 和印式奶油雞 (Butter Chicken),每一款菜品口味均充滿異國風情
用餐中段,職員還穿插一段帶動氣氛的舞蹈
與此同時,大馬各地仍舊有序地為國人進行疫苗接種中,越早達到真正的群體免疫,
大家就能很快地恢復正常的生活狀態和秩序。