17/09/2018

(港飲港食) 荃灣 Eat@Ease 「星級殿堂扒房」晚餐 ~ 預訂尊享 8 折優惠!

這次訪港,總免不了與當地友人相約聚餐。經過一番删選,見到荃灣Eat@Ease 餐廳正在進行 星級殿堂扒房 的 晚餐優惠 (← 按此點擊),且提倡可随客人的喜好挑選牛肉部位與份量!大廚會在客人面前即點即秤、即切即煎,與以往在餐牌上點餐的刻板形式有别,感覺新鮮 ~ 於是立即預訂座位!
荃灣 Eat@Ease 餐廳 星級殿堂扒房 晚餐,8 折優惠!
推廣日期: 即日起至 2018年 10月 31日 (星期一至日)
供應時間: 晚上 6 點至 9點半
地址:
荃灣 旭逸酒店 (Hotel Ease, Tsuen Wan)
香港葵涌圳邊街 15~19 號 1 樓
預訂電話: (852) 3958 835
* 此優惠僅限於室内點餐,不適用於任何外賣服務
* 如對以上推廣活動有任何爭議,Eat@Ease 將保留最終决定權
荃灣 旭逸酒店 外觀,簡潔俐落
Eat@Ease 餐廳挑高的空間讓人感到舒適、没有壓迫感之餘,料理區和用餐區均採開放式設計,長型的中島吧台也營造寬敞大器的空間動線
自助沙律、餐湯和甜品吧,相當豐富 ~
首次看見這款自助班戟製作機
只需按一次鍵,約 2~3 分鐘便能完成一塊 10 公分大的班戟
還可自行於班戟添加喜歡的醬/ 配料
冷藏櫃中主要有肋眼、T 骨牛排、西冷牛排、斧頭扒、... 等供選擇,亦有牌子標明價格 (注意:每份牛排以至少 200g 起計價)
客人可自行於冷藏櫃挑選喜歡的牛排部位和份量/ 厚度,無論是小鳥胃抑或食肉獸,都可以客製化個人想品嚐的份量與熟度,有絕對的彈性!
美國安格斯斧頭扒 Roasted U.S. Angus Beef Tomahawk @ HKD 688.00/ 1200g
原本想品嚐這肉質與脂肪比例適中、鮮嫩、肉味濃郁,來自美國的巨型斧頭扒... 唯斧頭扒每日限量供應,特意選平日前往以為無需預留,無奈當天慕名而來的食客比預期多,我們没提早預留,吃!不!到!想要品嚐的朋友,記得一定要提前預留喇 ~
在等牛排上桌前,先來碗例湯和蔬菜沙拉給胃打個底 ~
這次品嚐了 ~
美國安格斯 T 骨牛扒 Roasted T-Bone Steak U.S.D.A @ HKD 298.00/ 600g
選用來自美國的 T 骨牛扒 (即是牛背上的脊骨肉),一份 T 骨牛扒左右两邊带着西冷與牛柳,可一次品嚐牛柳的軟嫩和西冷的嚼勁質感的雙重享受
香煎美國 1855 安格斯牛西冷 Pan Fried Angus Beef Striploin U.S.D.A 1855 @ HKD 11.4/ 10g
選用美國 1855,有着安格斯牛中的 LV 之稱的極品西冷。其脂肪與肉質分佈匀稱,口感細嫩且带有豐盈嚼勁。再經過 21 天的熟成處理 (Dry-Aged),蒸發牛肉的水份,使牛肉從嫩度、風味和多汁性等方面都達到最佳狀態
熟成後的牛肉口感更軟嫩,咀嚼時能够體驗鮮美肉汁在口中四溢的美妙
除了牛排外,Eat@Ease 亦提供其他精選主菜,包括美國有骨猪鞍扒、焗錫紙包冰島比目魚柳、鹽燒冰島比目魚柳配烤檸檬、香蒜牛油煎大虎蝦配全蛋闊條麵... 等
吃了两份牛扒還不過癮,在大廚推薦下又點了一份 鹽燒冰島比目魚柳配烤檸檬 Salt Burns Halibut Fillet with Grilled Lemon @ HKD 198.00/ 250g
上桌時才知曉是整半邊带皮的比目魚,超有誠意 ~
大廚以冰島鹽醃製魚皮,讓其吸乾魚皮的水份,經過烤後的魚皮便呈現香鬆酥脆的效果,切開時還有咔嗞咔嗞的聲音。微微酥脆的魚皮圍繞着肉質細嫩綿密的魚肉,吃的時候淋上檸檬汁... 好鮮,性價比相當高!
我們開動喇!
酒店行政總廚 Ivan Chan 亦會不時乘着閒暇從廚房到外場與用餐客人進行互動,客人也可藉該機會近距離與大廚交换美食經、切磋心得

除了搭的士,欲前往荃灣旭逸酒店的住客和 Eat@Ease 的食客,也可於葵興地鐵站 B 出口的新葵興廣場搭乘免費的穿梭巴士 (每 30 分鐘一趟),超方便!
點擊 → 免費往來荃灣旭逸酒店與新葵興廣場/ 葵興地鐵站穿梭巴士時間表

07/09/2018

吉隆坡威斯汀酒店 《月之夢》 慶中秋 (Moon Dream, The Westin KL)

舉頭望月,月漸圓... 其實,在所有的華人傳統節日裡我最喜歡的是中秋。除了是個團圓的節日外,還有圓圓的月亮,感覺特優雅、浪漫 ~
因月餅象征團圓,中秋佳節期間,親朋好友都會以月餅互相贈送。然而月餅口味年年推陳出新,月餅的包裝自然也不容小覰 ~
媒體發佈會現場安排了大厨現場演示製作月餅的流程
受邀媒體乘活動開始前的空檔四處拍照
威斯汀酒店還安排旗下的 Five Sen5es 中餐廳為該活動安排了多款精美的港式點心。餐飲部經理說大厨非常有態度,堅持點心純手工製作... 真材實料,好吃!一籠籠的點心眨眼都被掃清光,我想打包带走的機會都没有 ~ 哈!
為切合現代人追求健康的原則,除採用低油低糖配方,月餅在口味、質量上總有新發展。今年,萬眾期待值頗高的吉隆坡 威斯汀酒店 今年除了將多款經典的傳統月餅改良外,還早早地揭曉了創新的口味 —— 抹茶蔓越莓月餅
一次品嚐今年推出的月餅口味 ~ 夜明軒、緑野明珠、低糖白蓮蓉、五仁、紅豆、抹茶蔓越莓月餅... 猶其喜歡今年的新品,細膩清香。對於喜歡抹茶的人來說,絕對有驚喜!
來,快上一壺普洱!
雖説送禮是為了傳達心意,但在這個對 “顏值” 很看重的年代,除了拼月餅好吃,也拼包裝禮盒的精緻度。
今年,出了一款高端 3D 立體禮盒 @ RM168.00 (含四顆月餅,可選),有着情满中秋的立體背景,非常景緻 ~ 
搭配 月之夢」 的主題,月餅的獨立包裝也為夢幻的紫色
原來,這個立體禮盒可自行組裝
每一份禮盒均附上組裝說明書。簡單易懂的圖示步驟,還可以和小朋友一起動手拼貼組合
驚喜,包裝還附上LED 燈條。於立體背景後接上 LED 燈條,點亮後的效果非常亮” 眼!吃完月餅還可以當裝飾 ~
高質感的包裝禮盒除了突顯送禮者與眾不同的好品味,亦能讓收禮者感到賞心悦目。
悦月賞月」 @ RM148.00 (含四顆月餅,可選) 實為去年推出的禮盒,由於包裝設計精美,在顧客熱烈的要求下回歸的禮盒,僅限售 300 個... 手慢無!
緊接着,由中餐廳的點心師傅 Chef Chong 為大家現演示月餅製作的流程
除了對甄選食材原料的品質有嚴格要求,亦堅持純手工製作,只為打造純正的口感; 一邊演示的同時也分享其多年來製餅經驗與心得
當然,也有機會讓我們一對一體驗餅製作。Chef Chong 非常有耐心地一一親自指導并分享專業的收餅皮手法與工序
Ta~da!我的成品,没有太丢臉 ~ 
和大廚合影自然是指定動作
吉隆坡威斯汀酒店 《月之夢 Moon Dream》 中秋優惠活動 ~
即日起至 2018年 9月 30日,月餅可每日於中午 12點至下午 2點半 以及傍晚 6點至 9點半的用餐時間在一樓的 Five Sen5es 餐廳即場購買,亦歡迎網上訂購 (可安排於酒店禮賓部 Concierge 領取)

大量訂購可享額外折扣,凡訂購 ~ 
25 ~ 50 盒,享額外 10% 折扣
51 ~ 100 盒,享額外 15% 折扣
101 ~ 150 盒,享額外 20% 折扣
151 ~ 200 盒,享額外 25% 折扣
201 盒以上,享額外 30% 折扣

訂購月餅欲知更多促銷活動以及其它優惠詳情,歡迎致電 +603-2773 8338 或電郵 westindining@westin.com

倘若您無法前往酒店購買,不怕!由即日起至 9月 24日期間,吉隆坡威斯汀酒店的月餅亦可於 谷中城購物中心 (Mid Valley Megamall) 的 中秋促銷專櫃 購得!切無錯過喇!

03/09/2018

吉隆坡 航空機場酒店 開幕禮 @ Aerotel Airport Hotel Opening (KLIA 2)

全球唯一一家坐落於購物商場 (Gateway Mall @ KLIA 2),相連吉隆坡國際機場 2 號航站,隸属 環亞機場服務管理集團 (Plaza Premium Group的 航空機場酒店 (Aerotel Airport Hotel剛於今年 8月 28日 盛大開業!
今年適逢集團創業 20 周年慶,目前已移居香港的 PPG 創始人兼首席執行官 宋海西 先生特意回來吉隆坡為自家機場酒店參與開業活動
是日的開業活動邀請了各界近两百名媒體記者和特邀嘉賓出席
當日招待的精緻茶點均為 Aerotel BAR 供應
懶熊猫也受邀去凑這個熱鬧
開業活動現場也安排醒獅團蒞臨採青表演助興,場面歡樂熱鬧
馬來西亞現任交通部長 YB Anthony Loke 陸兆福與祥獅賀慶 Aerotel 開業大吉 興旺發」!
經一輪祥獅助興後,環亞機場服務管理集團 (Plaza Premium Group) 的創始人兼首席執行官 宋先生便為開業儀式致歡迎詞,分享 PPG 過去 20 年來的發展簡史以及未來拓展的動態。同時也表示 Aerotel 目前除了在馬來西亞、新加坡、香港、阿布達比、里約熱内廬以及馬斯喀特的國際機場設有 Aerotel 機場中轉酒店和 Aerotel 機場酒店外,更已計劃於 2019 年内陸續於希斯洛、廣州白雲、海德拉巴... 等國際機場增設 Aerotel 機場酒店以及貴賓室設施,為出行旅客提供更多便利和高增值的服務
進行開業剪彩儀式
剪彩儀式後,没想到大會還安排了一段快閃... PPG 先生亦乘熱鬧興起跳到舞隊中,靈活地跟着舞群跳了起來。没想到 宋先生 除了營銷事業做得好,更是個没架子、接地氣的玩得之人
此外,為慶賀 環亞機場服務管理集團 成立 20 周年,即日起至 2018年 12月 31日期間入住 Aerotel (KLIA2) 的旅客還能尊享期間限定高達實時房價 15%减免優惠!如此好康,别說我没告訴你哦!
還不快上網預訂 rsvn.kul@myaerotel.com
欲知更多 航空機場酒店 (Gateway Mall @ KLIA 2) 詳情、最新消息和推廣優惠,可瀏覧酒店網頁 Aerotel Airport Hotel (KLIA2) 或電郵 hello.kul@myaerotel.com

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