30/03/2021

吉隆坡宅渡假 @ 茨廠街福朋喜來登酒店 「親子假期」專案,盡享住宿樂趣 (Weekend Activities at Four Points Chinatown, KL)

随著炎熱的暑假來臨之際,無論小朋友或大朋友都想趁這假期放鬆身心。經過多月的疫情防控作業,近期國內新冠感染數量已然呈放緩趨勢,但家長仍擔心暑假出遊人擠人,存在感染新冠病毒的風險 ~
同時,作為家長,每當規劃一場親子旅遊,需要考慮的元素除了酒店的家庭套房共供應以及適合孩童的行程外,不外乎是預算了。在經濟疲弱的當下,即便是一場短期的家庭旅遊無形中亦為家長增加不少負擔。
因應暑假親子出遊,吉隆坡 茨廠街福朋喜來登酒店 (Four Point by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown) 推出了周末親子住宿專案,一系列豐富精彩的活動,如 —— 周日瑜珈、調酒大師班、花兿工作坊、唐人街導賞團、小廚師料理作坊... 等多項適合親子、情侣和成人參加的趣味活動供房客免費參加,讓大家開心渡假之餘也能輕鬆省荷包。
住客可以於登記入住時向前台辦理報名想參加的活動,名額以先到先得方式分配 (出於疫情防控,採取 “小班制” 模式,人數嚴控在 8 ~ 15名左右)
因應暑假,和妹子一家入住
茨廠街福朋喜來登酒店 期間,我們也分别參與了一些手作體驗工作坊 ——  
花兿工作坊 (Sunset Floral Workshop),非常適合初學者,即便没有花兿經驗也没關系 ~
工作坊由坐落於茨廠街的 榮豪花 (Weng Hao Flower Boutique) 團隊帶領,當日活動的負責人 珍妮 (Janet) 除了為我們簡單介紹花材品牌和産地,亦順道推薦自家花店提供的服務項目
當日的兩名助手為我們示範簡易的花束包紮手法
經助手的一番示範後,大家開始挑選喜歡的花朵,并在助手的指導下開始動手製作花束
最讓大家喜出望外的是,工作坊并無限制大家製作花束的數量,參加者們可以在限定的時段內,依自己的喜好完成多款花束作品... 我的手兿還可以吧 ;D
工作坊結束後,我們還可以攜帶自己製作的花束成品回家 ~ 開心
年齡介於 4 ~ 12 歲的小朋友則可以免費參加由酒店廚師親自指導的 小廚師料理作坊 (Mini Chef Academy),每次的操作課内容或有不同,能給回返的小朋友帶來新鮮感,同時從體驗中學習不同的技能 ~
這次的料理坊進行土司卷製作,讓小朋友根據自己喜歡的果醬口味均匀地塗抹在土司上,随後將土司輕輕捲起、捲緊,最後將土司卷按比例切片。
在專業廚師的帶領下,侄兒首次獨自完成塗抹土司和切片,好棒棒!
小朋友有用不完的精力,家長們不妨利用渡假的悠閒時光,多帶小朋友去接觸一些新事物,從中幫助他們學習、打開視野、培養新愛好的同時,也增進親子間的感情,體驗親子合作的樂趣。
在有限的時間裡,我們還報名了一課由專業調酒師指導的 —— 雞尾酒速成班 (Mixology Masterclass)
在短短的一小時中,通過調酒師的指導,快速掌握調酒技巧,并親手調製一杯雞尾酒的零基础調酒體驗
參加者圍繞著吧台的同時仍自覺地保持社交距離
過程中,調酒師將帶大家認識雞尾酒的基本調製器具和調製動作,亦同時為大家解答疑問
是日,調酒師教導大家製作該酒吧最受歡迎的一款唐人街風情雞尾酒 —— 活力⠂茨廠街 (Vitality - Jalan Petaling)
將分配好的材料按指示倒入調酒杯,蓋上、摇晃、倒出,調酒師行雲流水的動作讓調酒看起來相對輕鬆,實際操作後發現這并不是一件簡單的事
整個體驗在輕鬆愉快的氛圍裡進行,重要的是為自己調了人生中的第一杯
雞尾酒,開心呐 ~
於入住期間還能輕鬆地享受酒店提供的免費工作坊,讓你和家人、朋友可以盡情享受團聚的瞬間!
歡迎追蹤和瀏覧 Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown 官網了解每個月課程/ 工作坊以及住宿優惠專案 ~

14/03/2021

吉隆坡 Staycation 美食 ~「甄」魅力酒吧 (Jann's Bar, Four Points Chinatown KL)

酒吧是都市人解壓紓困的消閒之地,雪隆區就有不少有特色的潮吧。這次 Staycation 下榻的茨廠街 福朋喜來登酒店 (Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown) 內就有一家潮吧。
與 入口大堂 (Check-in Lobby) 同樓層,位於電梯一側的就是以酒店董事長次女命名的酒吧 —— (Jann)
酒吧裝潢融合時尚和中式元素,在整體的氛圍中帶有濃厚的中國風氣息,故自 2019年開業以來一直是城中的話題酒吧 ~

踏入 (Jann)」想必你亦會和我一樣,被極其氣派的裝潢給吸引住了視線。
酒吧挑高的天花、搭配馬蹄形吧台的 U 形吊燈、新中式和簡歐風混搭,奢華時尚中又不失自在與随意風格的裝潢,同時融合了茨廠街濃厚的人文氣息,因而使其躍身成為人氣酒吧之一!
吧台一側則是由一門隔離、獨立的休閒區,提供客戶一個可以私密聊天或聚會的空間
獨特的吧台設計,自開業以來就吸引不少網美網帥特地前來拍照打卡
在吧台一側是個外餐飲區,你可以在這裡小酌用餐,浪漫、安逸地在這無遮擋的露台將絶佳的城市美景一覧無遺
看新舊建築交錯林立,感受新舊時代的交錯融合與氣息
在閒適的夜晚,感受夏夜的輕鬆和歡欣
翻開酒單,除了經典的雞尾酒,你會發現當中以「唐人街風情命名的 12 款創意調酒。酒吧經理表示,該系列雞尾酒的靈感激發於茨場街豐富的文化遺存
不得不說,東南亞的唐人街是祖輩勤勞的象徵與智慧的結晶; 而今所到之處,有唐人街的地方幾乎都是當地最繁華的地區。然而,今時今日的旅客掌握的資訊很多,出游亦不再只限製於觀光購物,而更多都希望能親身感受所到之處的風土民情以豐富旅游體驗。倘若時間受限,你也可以一口飲下濃縮於杯中,讓味蕾品嚐歲月的斑駁和歷史中那些精心動魄的往事 ~

套中國人一句俗話 “生於斯,長 (取) 於斯”,他們亦於雞尾酒中加入從當地攤販採購的傳統食材,如豆腐花、豆漿、肉乾、... 等。透過資深調酒師團隊反覆調製配搭,最終彌漫著濃厚文化尋根氣息的雞尾酒呈現於你我眼前。 
他們勇於嚐試與創新的精神,可謂與當代華人移民那種逆境求存的冒險和堅韌意識不謀而合 ~
在品嘗雞尾酒前,欣賞調酒師利落的調酒過程,也是一道賞心悦目的風景。
酒吧於每晚 4點至 9點推出歡樂時光優惠 ~
倘若你厭倦了千遍一律的啤酒和葡萄酒,何不藉此品嚐這些頗有特色的唐人街系列雞尾酒,兩杯特價只需馬幣 40元哦!
在長達 5 小時的歡樂時光裡,不僅可以享受特價酒飲,還可以搭配由酒吧廚房團隊精心炮製的現烤酒吧小吃 (Oh My Grill BBQ)
在露台吹著夏日的微風,悠閒地喝著小酒,品著繽紛多樣的佐酒小食 (最低由 RM8/-份起), 就是過癮!
招牌煙薰三文魚春卷 (Smoked Salmon Spring Rolls) @ RM28/-酥炸鮮魷 (Crispy Salt & Pepper Calamari) @ RM28/-坎伯蘭雞肉香腸 (Chicken Cumberland Sausage) @ RM10/-梅格斯羊肉腸 (Lamb Merguez Sausage) @ RM13/-
美食能讓人感受異國情調,藉美食來滿足目前無法出國旅游時解癮的一種方式 ~
酥炸腐乳雞翅 (Wing Dings/6隻) @ RM25/-沙爹肉串 (Satay - 可選雞肉/ 牛肉或雙拼) @ RM25/-香料黄油烤虎蝦 (Grilled Butter-Herbs Tiger Prawns/ 4) @ RM45/-頂級牛排漢堡 (Supreme Burger) @ RM38/-香烤里脊肉 (Grilled Augustus Striploin) @ RM38/-
酒吧主管和酒保都超健談,他們會與你侃侃而談杯裡的故事,帶你 “走” 一遭當地的歷史
縱然生活不總讓人稱心如意,卻有很多事值得慶祝,正如夜晚的無限可能 ~
 
甄 Jann
Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown
No. 2, Jalan Balai Polis,
Kuala Lumpur
營業時間:
星期日至四  4pm ~ 12am
星期五至六  4pm ~ 1am 
(因應新冠疫情防疫管制期間,營業時間或有變更) 
預約電話:
+603-2035 7333
臉書/ FB: jann kl

03/03/2021

吉隆坡 Staycation 美食 @ 筠秀偲廚 Quan’s Kitchen - Four Points Chinatown, KL

2020年,随著疫情爆發,世界各國都採取了嚴格的邊境封鎖措施和旅游限制。
經歷了近一年的防疫抗疫,想必大家已出現抗疫疲憊 (pandemic fatigue) 的狀態,都希望找到一個能讓身心减壓的途徑。縱然有悠長假期卻没能像往年一般出國旅游,相信不少人和我一様,對此都感到不是滋味吧?
Well,旅遊未必非得要出國,大馬境內有不少受國際游客慕名而來的觀光景點和美食,如吉隆坡黑風洞、彭亨雲頂高原和金馬崙高原、馬六甲紅屋廣場、檳城升旗山、... 等,都是非常漂亮和值得去探索的。然而,受疫情和行管令影響,國人不允許跨州和跨縣旅游,就地度假消費就成為了最佳的放鬆減壓選擇。
由於國内外遊客驟減,為積極應對疫情,國内不少酒店都推出各種住宿優惠方案逆境求生,吸引本地客入住宅度假 (Staycation)」~
繼上回的 戶外宿營,這次想體驗住在城中區的感覺,出發前經過了幾番的考量,最終選擇入住萬豪集團旗下的四星級 福朋喜來登酒店 (Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown)。該酒店位於熱鬧的茨廠街 (亦稱唐人街),其方便的地理位置、交通網絡,熱鬧的購物商圈、夜生活、網紅景點以及當地美食包圍,只需過酒店對面的街道就能滿足 ~
飯店設計師基於對當地歷史文化的尊重,裝潢風格萃取了一些當地元素,新舊并置,讓現代與歷史接軌,
充份展現該酒店的獨特魅力
大堂採用大塊落地玻璃,讓窗外的景觀與室内空間融為一體,享受唯美的意境
酒店範圍均放置了佩戴口罩、測體温、掃描健康碼和保持社交距離等温馨提示,亦於多個重點場所放置免洗消毒液; 接待櫃台也增設隔離屏,保持安全距離
酒店地理位置優越,鬧中取靜...
除了近 150 年歷史的茨廠街,建於 1873年,大馬最大的印度教寺院斯里摩訶馬里安曼興都廟 (Sri Mahamariamman Temple),1864年遷於現址的仙四師爺宫,1887年建成的關帝廟,建於1888年的中央兿術坊 (Central Market),二戰前的陳舊唐樓建築... 等均步行可達
打開房門,映入眼簾的是大片窗戶背後的高樓景觀。
想必在疫情發生之前,絕大部份的國人都未曾住過生活所在地的酒店 ~
在精緻的客房沉醉於窗外的迷人的都市景觀
時尚的家具搭配深淺對比的色彩,為住客帶來出其不意的懐舊感和趣味
每間客房的牆面均有由本地兿術家 —— Loka Made (本土幻想) 為酒店繪製,以所在地唐人街為設計靈感的壁畫 
Loka Made 本土幻想為客房繪製六款茨廠街早期的日常生活場景的插畫
現今能以超優惠的價格入住 環̶̶̶境̶̶̶比̶̶̶平̶時̶在̶家̶̶̶更̶̶̶為̶舒̶̶̶服̶̶̶ 的酒店,有泳池、有健身房 (目前關閉),觀光、購物和食肆都極其便利,又不失度假的氛圍
 
由於
戶外氣温高,入住酒店後,我基本不想外出了,只想在舒適的房裡待著,享受空調。
解决三餐除了享受客房送餐服務,酒店也擁有兩家餐廳和一家酒吧,分别為位於 8 樓的筠秀偲廚 (Quan's Kitchen) 和 7 樓的 甄酒吧 (Jann) 以及尚未對外開放的瑜娘茶館 (Lady Yi's Tea House)。
酒店董事長長女命名的秀偲廚 (Quan's Kitchen) 入口彩色半透明玻璃和木雕鏤空屏風的設計,懷舊感十足
餐廳有一大面積的落地玻璃窗,采光十分充足,亦使整個空間看起來更加敞亮
除了西方美食,同時也以茨廠街傳統特色美食為主 ~
❉ 這是一家持有清真認證 (Halal) 的中餐廳,故不供應猪肉料理
疫情期間,為減少人員接觸,酒店暫停供應自助餐,改成簡易的早餐套餐 —— 美式早餐、歐式早餐
及國民早餐 —— 新鮮椰漿飯 (配料仁當雞肉/ 牛肉) + 烤麵包和半熟蛋
叫人驚喜的是,國民早餐供應的烤麵包使用的是令人懷念的古早味麵包,而非精緻的方包;半熟蛋也是我喜歡的流黄
除了套餐,早餐時段也供應熱騰騰的三拼點心,滿足口腹之欲
可以愜意地飽覧繁華都會景緻,同時享用著豐富的早餐,氣氛超好 ~
早餐太豐盛,實在吃不完便打包帶回房間
除了為住客們供應豐富的早餐,餐廳也備有全天候的餐飮服務。
為支援和推動本地農業發展,廚師和本地農場以及漁農業緊密合作,供應指定的新鮮食材,並研發「滋養套餐 (Nourish)」,除了以多樣化的食材進行合理搭配,亦秉承少油少鹽少糖的烹飪概念,讓食客獲得營養均衡的膳食,打造城中最值得體驗的餐飮項目。
目前供應 West 和 East 兩款東西方料理,每份套餐包括一份開胃前菜、一份主食和甜品
套餐還可以随食客的口味提供客製化服務,讓食客有更豐富的食材選擇
香煎三文魚 (Pan Seared Salmon) 
以本身豐富的油脂至酥香爽脆,口感爽滑鮮美、不油膩
低温慢煮牛肉 (48-Hour Sous Vibe Beef),
經過低温慢煮 48 小時的牛肉,軟糯細膩,越嚼越香,大推哦!
套餐也提供麵食和飯類選擇,為食客帶來健康且不失美味的餐飮體驗。
「滋養套餐除了堂食,亦提供外送外賣 ~
誰說在你工作/ 生活的城市,就不能享受度假氛圍?炎炎夏日,不妨就趁著來臨的周末或休假日於你所在的城市,和三五知己,家人朋友安排一個 Staycation 小旅行,舒服地享受美食和愜意度假時光

筠秀偲廚 Quan's Kitchen
8th Floor, Four Points by Sheraton Kuala Lumpur
No. 2, Jalan Balai Polis,
50000 Kuala Lumpur
營業時間:
早餐  -  6:30am ~ 10:30am;  
午餐  -  12nn ~ 2:30pm;
晚餐  -  6:30pm ~ 11pm
預約電話: +603-2035 7333
Email: dining@fourpoints.com
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