14/01/2019

福臨金河萬象新 ~ 「新春福船號」開幕儀式

才從聖誕元旦的假期恢復過來,咋地春節又近了... 是歳月催人老吖 ~~
雖嘆時光電逝,卻也難掩迎新春的喜悅。畢竟,迎來了嶄新的一年。祈願新的一年,能有新的跨越以及新的開始!
今年,金河廣場别出心裁地以 32 尺長的金色帆船作為中心舞台,祈賀大家在新的一年裡一帆風順; 同時,也以百家布作為搭配 (古人言:“吃得百家飯,穿得百家衣,佑其無病無災” 乃古老漢族流行的民間習俗,亦藴含了 “納入眾人祝福” 的意義) 祝賀購物者福氣安康
廣場大堂設置了以中國古代港口作為啓發的金河港口」,販售一系列新春必買的年餅、肉乾、新春家居裝飾、新春禮籃和中國傳統服飾等產品 
財神爺也在當天亮相,向在場人士發派 “利是”; 金河廣場也藉這次活動,邀請了 Siri Jayanti Metta Care Centre 老人之家的長者們一同參與其盛。同時,金河廣場也為該非營利性組織的老人之家進行 “新春慈善籌募活動”,於 LG 層的服務櫃台置放了公益箱,希望民眾慷慨捐贈 ~
金河廣場特意邀請了大馬舞獅冠軍 —— 光藝龍獅體育會的跳桩舞獅為新春福船號的開幕儀式前來表演助興
生龍活虎的跳桩表演吸引了大量人士駐足觀看、拍照
舞獅亦向現場人士大派吉柑
派獲吉柑的小朋友樂得笑開了懷
新春福船號」 剪彩儀式
主辦單位亦安排了撈生活動與嘉賓們進行撈生大聯歡,現場撈聲四起,炒熱氣氛
在迎佳節期間,金河廣場也安排了一系列中國傳統表演,如: 傳統舞獅表演、高桩舞獅表演、中華節令鼓、中華舞蹈表演... 等精彩活動,讓購物者和游客感受濃濃的年節氛圍 
新春獨家禮品兑换
凡於金河廣場内任何一家商舖消費满 RM168.00 即可兑换金河廣場獨家限量版的 四 款收藏系列精美紅包封
 
另外,凡消費满 RM388.00 則可免費换領精美陶瓷碗筷組合一套
 
欲查詢更多 金河廣場 詳細的節目和促銷活動,可瀏覽 http://www.sungeiwang.com/ 或 FB https://www.facebook.com/sungeiwangplaza

06/01/2019

撈起,迎新春 @ 中國元素 (Five Sen5es, The Westin KL)

随着猪年的腳步越來越近,新春年菜亦紛紛登場 ~
為歡慶即將到來的農曆新年,吉隆坡威斯汀酒店的 中國元素 (Five Sen5es, The Westin KL) 粤式餐廰隆重推出新春盛宴,呈現豐富多樣的精選美饌,為賓客带來金玉满堂,吉祥如意的新春佳節!
農曆新年意味着新氣象和新希望的開端,按照南洋一带的漢族民間風俗,新春期間與親朋戚友聚餐,必定要吃一道能带來好意頭的 撈魚生。撈魚生是一道带有吉祥意味,祈求來年有好運,带來榮華富貴的菜式。Five Sen5es 在這個農曆土猪年,為賓客準犕了開運海蟄魚生 (分别有新鮮挪威三文魚和小鮑魚两款可選),希望大家 2019 年一開始就能開個好彩頭
中國元素 (Five Sen5es) 位於吉隆坡威斯汀酒店的一樓,是一家非清真 (Non-Halal),主打中高端餐飲的餐廳,除了多款融合傳統與精緻的新派粤式美饌,亦供應每日新鲜製作的粤式巧手點心 (→ 點心優惠
中國元素 的主廚 Chef Tan 與其團隊為佳節呈現多款精心烹製的節慶佳餚 —— 幸福團圓宴 (Happiness Reunion @ RM1888.00 nett)、吉祥團圓宴 (Blessing Reunion @ RM1988.00 nett) 以及 豐盛團圓宴 (Abundance Reunion @ RM2388.00 nett) 三一桌 10 人份的喜氣洋洋開運年菜套餐。
由即日起至 2019年 2月 24日,凡訂購上述年菜套餐,將随套餐獲贈特選紅酒一支,讓賓客與摯愛親朋共匯一席,同啓豬年好運時光
當天,也特意安排了甜品師傅,為餐廳的招牌 「金元寶年糕」 進行簡易的製作示範
開運菜必定要 撈魚生」,Chef Tan 為我們準犕了 —— 金珠遍满地 (含二十頭鮑魚) Baby Abalone Yee Sang with Jelly Fish
大廚巧妙地將撈生配料排成魚的形態,模樣可愛逗趣,充满了視覺效果
由服務員協助將配料和醬料一一倒進大盤裡,一邊說着吉祥的祝賀
緊接着,大家便起身圍着桌子,揮動筷子,撈撈聲中,不停將魚生拼盤高高撈起,喻意新的一年可以風生水起,越撈越旺
海外的朋友,倘若春節期間有機會來到大馬,别忘了嚐試這熱鬧、有趣的 撈魚生」 體驗
一番熱鬧的撈生後,一系列由大廚精選的精緻賀年粤菜一一呈上 ~
首先上桌的是每人一盅 龍戲豐凰 —— 螺頭花膠燉泡參雞湯 (Double Boiled Chicken Consommé with Dry Fish Maw, Trumpet Shell and Ginseng) 單是泡參與花膠,就已十分滋陰潤燥養顔; 再加入螺頭,除了滋補,更提升了湯的鮮甜... 
滋潤暖胃的湯品後,鳯凰戲年花 —— 荷香八寶雞 (Steamed Eight Treasure Chicken wrapped in Lotus Leaf served in Dry Scallop Sauce) 接着上桌了。
雞腹内塞满了蓮子、冬菇、瑶柱、紅棗... 等材料,再以荷葉包裹蒸炊。上桌時,一掀開荷業,裊裊荷香伴着八寶的香味彌漫整個房間 ~ 雞肉質感鮮嫩,吃起來亦十分入味
瓜雲耳蒸龍躉 (Steamed Sliced Giant Grouper with Black Fungus and Luffa Melon)
龍躉肉質結實彈滑,加上皮厚有性更富含膠,吃起來口感極佳
金田迎春風 —— 杞子鮮菇時 (Wolfberry and Fresh Mushroom with Seasonal Vegetable) 口味非常脆嫩、清爽的一道菜
炸得金黄香脆,入口外脆内軟的 珍珠滚滚來 —— 金炸带子 (Deep fried Scallop with Cheese and Pumpkin Sauce) 雖是油炸物,但蘸着一旁的南瓜芝士醬,吃起來一點也不油膩
内容相當豐富的 珍珠聚满堂 —— 海鮮紫菜炒飯 (Seafood Fried Rice with Seaweed),搭配上等干貝、虎蝦和魚籽,一上桌就被掃蕩清光
充满濃厚節日氛圍的 金元寶年糕 (Chinese New Year "Nian Gao" Stuffed with Golden Sweet Potatoes Paste), 上桌前,甜品師傅將椰絲撒上捏成元寶狀的年糕,有點睛的效果。咬一口,年糕上椰糖的香氣和些許甜滋味瞬間在嘴裡散開,接着是綿滑幼糯的甜薯泥,仿佛調戲了味蕾一般... 没有想象的甜膩,讓我吃到满满的幸福感,難怪能成為 中國元素 的招牌
限定賀喜優惠 ~
持 SPG, Marriott Rewards 以及 The Ritz-Carlton Rewards 的會員,凡 8 人以上用餐,可享有特别折扣優惠;
期間限定優惠 —— 持有 Beyong dining, Club Marriott 會員 以及各大銀行信用卡持有人於 2019年 1月 28日 至 2月 10日期間,凡 10 人以上用餐消費,即可享用 20% 折扣
兒童用餐優惠 ~
6 嵗以下兒童免費
7 ~ 12 嵗兒童則可享有半價菜單優惠

中國元素 (Five Sen5ens)
The Westin Kuala Lumpur
199, Jalan Bukit Bintang,
55100 Kuala Lumpur
Malaysia
營業時間:
每日營業
午餐: 12:00 ~ 14:30 (星期一至六)
            10:30 ~ 14:30 (星期日與假期)
晚餐: 18:00 ~ 22:00 
咨詢或预訂熱線: +603-2731-8333
欲知更多新春年菜菜單以及其它優惠詳情,可瀏覧 Five Sen5ens 官網 http://www.westindining.com.my/fivesen5es