24/07/2016

澳,my god ~ 澳門半島邊走邊吃

兜兜轉轉、心心念念這麽多年... 再次踏上這片算得上熟悉的澳門 ~
對澳門的記憶停留在了 大三巴牌坊,難得來一趟怎麽能不回到這裡,將凝結了十年的記憶,重新釋放。
大三巴牌坊一带即便平日,也遊人如鯽... 感覺自己的記憶開始混亂
杏仁餅在澳門真是無處不在... 猶其鼎鼎大名的 X 記手信,單是通往大三巴牌坊的大街上,X 記手信的門面多到都可以將大三巴右街改名叫 X 記大街了
在大街上溜達着,誤打誤撞來到 勝利茶餐廳,雖然不是首選的餐廳,卻想也没想便推門進去了,畢竟玩到這個時間我們都餓了 (早餐 後再也没吃過東西)
勝利茶餐廳
新馬路營地大街 94 號
94 R. dos Mercadores, 
Avenida de Almeida Ribeiro

營業時間:
07:30 ~ 22:00 (每天營業)
經典的狭長型格局,一般中式茶餐廳裝横,設有空調,超舒服~
餐廳一角
招牌猪扒包 —— 採用日式做法的炸 (吉烈) 猪扒包。店家的猪扒包没有搭配蔬菜、蕃茄、美乃滋等材料,靠的是猪扒腌料的香味。猪扒外皮被炸得酥脆,可惜猪扒的油脂不够,稍嫌乾澀~
乾炒牛河 ~ 看着 “油光满面” 的河粉,吃起來則不油膩 (盤底亦不留油),牛肉滑嫩,且非常有鑊氣... 在吉隆坡吃過短肥和瘦長的豆芽,如此細長的品種還是首見~ 開眼界了!
吃飽隨便逛逛,邊找下一攤美食
沿途看到好多有趣的街巷名,這都是哪來的創意吖~
街頭随拍...
經過有名的 李康記 (頤德行) 豆花店,可惜當天休息,吃不到... *郁悶*
李康記 (頤德行) 豆腐花
新馬路新埗街 19 號 D 地下

營業時間:
07:30 ~ 18:30 (星期三休息)

我愛粥品,這家由 1962 年開業至今已超過半個世紀 (如今由第二代傳人努力延續着歷史)楊六牛什粥 自然收錄了在我的食肆名單內... 唯地點有些難找,抵達爛鬼樓草堆街後一路問當地的業者... 我堅信路在嘴邊,友人不太懂說廣東話,一旦需要開口問路時,任務自然就落到我身上... 反正我臉皮厚,無所謂。
終於在一條隱蔽的後巷子裡發現這家小攤子,没有醒目的招牌 (字體已脫漆),没注意的話很容易就錯過了
楊六牛雜粥
新馬路爛鬼樓草堆街横巷 1B 地下
1B, G/F, Travessa do Armazem Velho,
Avenida de Almeida Ribeiro

營業時間:
14:00 ~ 18:00 (每天營業)
除了這個露天小攤子,隔壁還提供室內用餐空間,但我們喜歡 “拋頭露面” 坐在攤車前比較有風味
菜單一目瞭然,只有粥品和牛雜,唯想不到這小小的攤子還售賣啤酒
楊六牛雜之所以有名皆因它是名符其實的牛雜攤,牛雜種類齊全,由牛頭皮到牛尾,甚至連牛眼、血管、牛睾丸都有,可謂整頭牛都在這鍋裡~
邊吃邊看老闆在一旁忙活
牛雜新鮮不在話下,牛雜燜得極其入味,份量給得非常有誠意,且粥底綿滑清甜,如此豐盛的一碗也不過 MOP $21.00,誠意之作,可遇不可求!
吃過讓人心满意足的粥品後,一心想到 世記咖啡 喝下午茶,不去位置相對方便 (大三巴牌坊附近) 且營業時間長的外賣店而選擇前往大牌攤經營形式的老店。網上標示的營業時間說至下午五 ~ 六點,抵達時不過四點半卻已關門了... 
世記咖啡 (路邊攤)
崗頂前地吉祥里地下 (第一司警署對面)

營業時間:
07:00 ~ 14:30 (星期六、日休息) 
凑進一看,店家的營業時間只到下午两點半止... @#¥% 
唯有自我陶醉說 ~ 貴人出門何止招風雨,甚至連店舖都要提早休息/ 關門不做你生意... 
港澳的春夏天炎熱潮濕,只要路過凉茶舖,就會想喝一杯凉茶清熱祛濕。走到澳門營地大街街口處,被這個萬家安” 小凉茶攤吸引了。一輛三輪小車上擺放着幾瓶裝有各式凉茶的保温瓶,格外懷舊。
友人剛由國外出差回來,因勞累疲倦而引起了感冒、喉嚨發炎,正好來杯由老闆特調的 “勁料” 草藥茶。然而,當我還在思考着要何種功效的凉茶,老闆看我大汗淋漓,特意為我調了杯带薄荷味的清熱降火凉茶,喝起來有點苦,但带有清凉的薄荷味倒也爽口。邊喝凉茶邊與老闆話家常,得悉攤主已在該位置擺攤經營了三十多年,所有茶都是自家調製、熬煮的中藥凉茶,天然無添加,絕對喝得出當中的用心。
販賣的凉茶種類不多,一般有清熱解毒、生津止渴、袪火除濕... 等功效,總有一款適合你~
萬家安凉茶
亞美打利庇廬大馬路和新馬路營地大街交接處

營業時間: 
17:00 ~ 00:00 (每天營業)
來到澳門的茶餐廳就是要吃猪扒包,在熟人的推薦下特意來到這家有着 “澳門第一包” 稱號的 熾記 勁秋美食... (有幾 “勁秋” 先~ 咔咔咔)
有聞說,當時在這裡經營大排檔的葉老闆為了迎合當時在附近辦工的外國人的口味,便將去骨的猪扒置入麵包内,因此成了首個發明這樣的做法,因而有了該稱誉。然而,大排檔到現在的固定店舖,熾記不知不覺間亦經營了超過半個世紀 ~
葉熾記勁秋美食  Ip Chi Kei
新馬路南灣大馬路 381 號南華大厦地下 (八佰伴百貨 Yaohan Centre 側對面)
G/F, Nam Wah Building,
381 Av. da Praia Grande

營業時間:
07:00 ~ 18:00 (星期日休息)
店内空間不大,有上下两層
上層雅座還有個景觀小閣樓,是當今少見的格局
腌製過的猪扒,肉嫩多汁,再配上綿身带甜的洋葱,味道大為提升更覺滋味,可惜麵包烘得不够脆... 
由於随行的友人好咖喱,是日的最後一站便來到這家 澳門米芝蓮推薦的 牛記。
在網評上見很多網友都推蟹黄撈麵,但想說招牌掛着大大個 “咖喱美食” 的字眼,咖喱料理應該也不差,於是點了一份咖喱牛腩麵,牛腩軟嫩,但那咖喱湯底... 没咖喱味之餘,只吃到花椒粉和辣椒粉的嗆辣,不是我們喜歡的口味... 
牛記咖喱美食
新馬路十月初五街 1 號地舖
G/F, 1 Rua de Cinco de Outubro,
Avenida de Almeida Ribeiro

營業時間:
08:00 ~ 02:00 (每天營業)
吃了幾口,就再也勉强不下去了... 
牛記前面是一個叫 勤記甜品 的車仔攤,我好甜品,即便肚子都快撑爆了,還是要品嚐店家的傳統糖水 (猶其想藉甜甜的糖水洗掉满嘴的辛辣)。
店家只賣五款粤式風味的糖水,卻款款出色,而且價格實惠!
勤記甜品
沙梨頭海邊街 10 號附近 (十月初五街與海邊街交界處)
R. da Ribeira do Patane

營業時間:
15:30 ~ 01:00 (每天營業)
店家下午才營業,也就随意地在路旁擺了幾張桌椅。我們才坐下没多久,原本空着的座位便坐满了食客,還有外带的,生意很好~
我們點了:
白果腐竹薏米 + 雞蛋,腐竹煲至融化成豆漿狀,糖水入口濃醇稠潤,且带有淡淡的香味;
蓮子百合红豆沙,材料均被熬煮得鬆軟,猶其綿綿的紅豆在嘴裡化開,甜而不膩,還带點陳皮的香氣;
麻蓉湯丸,湯丸皮稍微厚了一些,但軟糯 Q 彈
湯丸是現點現包,新鮮製作,感受到攤主用心和手心的温度~ 
倘若路過這裡,就别錯過一嚐這家便宜又美味的中式糖水 :D

18/07/2016

澳,my god ~ 邊緣漫步澳門 (旅游) 塔 (Macau Tower)

到訪當天氣候不佳,斷斷續續的下着迷濛細雨。搭乘 8 字形摩天輪後,爭取時間出發到下一個景點 —— Macau Tower (澳門塔) 
澳門塔,是除了大三巴外近年來興起的澳門旅遊新景點與地標... 至少,十餘年前,我首訪澳門時這座旅遊塔連個影子都還沒見著~ 
下榻的 新濠影滙 酒店有接駁站,提供免費接駁巴士到多個景點,唯班次不密集,更没有時間表顯示班車抵達的時間... 詢問地面工作人員,說上一輛車剛開出,下一班得等半小時至四十五分鐘不等... 最後,與友人一致决定搭的士
原安排傍晚時分登塔看日落,但天氣不穩定,日落恐怕是没影了... 由於預訂了觀光塔户外活動,出發前特意撥電澳門塔詢問。對方說目前户外活動開放,并允許我們提前進行~ 
(下圖截自網絡)
游客除了可於室内餐廳和觀景 360 度俯瞰澳門景色,澳門塔上的冒險活動層也提供多項挑戰心臟極限的設施 (自費),讓游客挑戰自我膽量/ 極限。
蹦極跳 (Bungy Jump)... 真心的,超想跳!無奈此項目的收費遠遠超出了我荷包所能承受的極限... *厚顔求贊助~~* 
(活動圖片截自 AJ Hackett 官網)
高空攀 (Tower Climb),登上澳門塔頂,俯瞰澳門全景!
是全世界唯一開放讓公眾攀爬攻頂的旅游塔,由上網得悉上塔下塔來回需約两小時,也頗耗體力... 猶豫了。畢竟,這次故地重游的行程已被排得满满,友人擔心攻頂後會消耗過多體力之餘亦不夠時間觀光,唯有忍痛割舍,下回再來攻頂... *歡迎贊助懶熊猫~~*
最後,折衷選擇了相對輕鬆的 中漫步 (Skywalk X)
於 233 米高,僅 1.8 米寛的澳門塔頂層露天、不設扶手的鋼架平台上繞走一圈
* 非廣告文 ~
在網上瀏覽特惠票價,比價後發現 客路 (Klook - EN/ ) 上的價格比官網或各大旅游網更優惠。網上購買流程、操作簡易,付款成功後立即收到訂單確認/ 編號的電子郵件和電子憑證,無需擔心影印/ 遺失票卷
抵達旅遊塔,首先依照指示到隱身於地下二層的櫃檯更換入門票~
進入大堂門口,先往右方, “澳門旅游塔入口” 的示意牌的手扶梯下樓,穿過商店街,再搭另一座手扶梯往地下二樓
跟随着 “觀光層入口處” 的指標便將抵達地下二樓的購票/ 换票櫃檯 
接著隨工作人員的指示於該樓層搭乘高速電梯,直達第 58 樓的觀景層。旅遊塔塔身高 338 米,於觀景層可以 360 度眺望和飽覽澳門風景。
四周的玻璃幕牆都是由強化玻璃組成,開放、採光、通透; 平日遊客不多,不會太吵雜,逛著也舒服。
可以由 58 樓往下俯視的透明地板,考驗您的膽量
站在這裡也可以將整個澳門的海灣景色和繁華市景盡收眼底,有聞說天氣晴朗的話甚至可以遠眺中國珠江三角洲以及香港離島的景觀。
可惜當天天氣灰灰陰陰的,能見度不佳~ 唉
這裡可以清楚看到金燦燦、高聳的 《新葡京酒店》 以及周邊新興的高檔賭場酒店
逛完 58 樓的觀景層後,再乘搭電梯往 61 樓的冒險活動層 (手持觀光廊門票者可随意參觀两個樓層)。這裡除了一般室内觀景區外,還可以參加前面提及的極限活動~ 
活動前被職員要求簽下 《生死狀》~
随後進入大眾更衣/ 儲存室... 這裡還設有儲物櫃。為確保活動行程順利/ 愉快地進行以及客戶的財物安全,除了眼鏡以外的佩戴飾物 (手錶、戒指、手鍊、項鍊、帽子、手機、相機... 等) 都不允携带。貼心的工作人員還會向戴眼鏡的游客分發鏡掛繩,以防鏡脱落。
儲物櫃租借 —— 小型 MOP $20.00,大型則 MOP $30.00 ... *我不禁喃喃道: 還要收費.....*
更換好 “制服” 後工作人員便指示我們來到裝備區,讓專員為我們穿戴安全護具
61 樓室内觀景區以及極限活動等候區
讓人會心一笑的警示牌~
看着工作人員在清理殘留的雨水,突然好想代替他在這裡打工~ 呵呵
在看不開之前,工作人員為我們拍下... ... 最後的微笑 :P
當天除了我和友人,還有另三位由英國回來渡假的遊客共同組成隊,一同整裝出發
站立在露天平台上,讓細雨拂面滋潤肌膚,體驗只有風和呼呼的風聲 (當然,還有我們自己發出的聲音),聽不見城市裡的喧囂 
指定的拍照姿勢 ~ 平台邊緣危坐,奔跑 + 騰空蕩起滑行,單腳懸空... 這些對我而言也不過小菜一碟!
身後便是澳門塔尖,下回一定要攻頂 (回吉隆坡後可得好好鍛鍊一下身體)!總的來說,在旅遊塔外側繞行一圈,全程約 20 分鐘 (視人數而定) 是一項蠻不錯的體驗~
自稱 Junior 的小哥兒是我們當天的隊,幽默風趣,讓我們在整個參與的過程中歡笑聲不斷事後,除了個别給我們分發儲存了活動照片與視頻的 USB 以及 AJ Hackett (阿倫.約翰.哈克特 —— 蹦極跳創始人) 的國際會員證外,并為我們講解會員證所提供的優惠。 
隔天,還收到空中漫步的電子證書~ 棒棒噠!

澳門 (旅游) 塔  Macau Tower 
澳門南灣新填海區 d 區域 1 號地段

開放時間:
10:00 ~ 21:00 (星期一至五)
09:00 ~ 21:00 (周末及公眾假期)

聯繫電話: +853-2893 3339