31/01/2013

何必要在一起

情人節將近,這時候 po 這首歌感覺蠻煞風景... 只是碰巧在不恰當的時間聽到一首喜歡的旋律,反复咀嚼,反复回味這曲中的各種滋味與歌詞裡那該死的記憶: 何必要在一起,讓我愛上你... 

29/01/2013

親友婚宴團 ~ 金馬崙半日遊

爲了婚禮的事忙了两天,真是累趴了!雖然我明白亦了解辦一場理想的婚禮并接受衆人祝福是件幸福兼美好的事,但有時真的不明白爲何人會享受這耗時傷財吃力不討好的事?畢竟婚禮籌犕是一個非常繁雜的過程,一對準新人難免會面對意料外的情况,偶時産生磨察或不如意的負面情緖。但在準犕的過程可以加深觀察、溝通,了解彼此的特點,以及彼此爲逹成共同目標而努力,更堅定對彼此的愛也是一件收获。
Anyway,累趴了的我難得可以在多人的環境裡睡了飽飽一覺,養足精神下山。Check out 後,新婚表姐與表姐夫带着我們一大票人參觀養蜂場~
非常清爽的天氣... 不過過度的垦荒有些煞風景



户外的養蜂場


店裡售賣自家産的天然蜂蜜産品。老闆與老闆娘更一邊叮嘱我們說即便是開了盖的蜂蜜吃不完亦不要收進冰箱冷藏,放入冰箱存儲會促使它結晶析出葡萄糖,微生物無法繁殖,破壞蜂蜜原有的营養價值; 還說純天然的蜂蜜根本無需擔心擺放在外會招惹螞蟻,只有添加了糖份的蜂蜜才會惹螞蟻。也不曉得是不是有這種說法但亦觀察到店裡所有擺放蜂蜜與養蜂巢附近的位置“的確”都不見螞蟻的蹤跡呢!
蜂窝展示區

除了養蜂,這裡亦有個小小草莓園,游客可以每公斤 RM20.00 的價格親身感受采集草莓的樂趣... 不過,看看就好~



離開養蜂場,表姐夫再次带着一大票人去吃早餐... 原意是想带大家到 茶園,可以邊眺望綠意盎然的茶梯坡,邊品嚐當地產的紅茶與英式早餐... 可惜那一票 “傳統的中國人” 無米飯不歡,非得要吃華人餐。於是乎我的英式早餐變成了四川肉碎撈麵,味道一般但勝在材料新鮮

用過早餐後,順着回程的路,我們在一上午市集稍作停駐(阿姨們要買菜嘛~)獨居的關系,我甚少開伙,於是對買菜没太大興趣 

在阿姨們忙於買菜的同時,我則在蔬菜基地閒逛

廢置的貨車

熱鬧的上午市集

市集售賣不少草莓相關的手工紀念品

一大串色彩繽紛的風色

随處可見新鮮的高原蔬果與花卉

除了新鮮蔬果,市集亦有售賣小盆栽、草藥、首飾... 

當然也少不了草莓相關的產品。草莓果醬、果乾我還可以接受; 至於草莓口味的紅茶、奶茶甚至是咖啡類我實在無法接受... 

26/01/2013

親友婚宴團 ~ 連婚喜慶


我知道我的篇幅很散亂,Anyway,再次回到婚禮當日... 新娘化妝師一大清早四時半便來替新娘子整妝,我們亦陸續被迫起床梳洗更衣做準犕...

邊整妝邊進行送嫁儀式,真是忙得不可開交

長這麽大還是首次當伴娘~ 况且還是軆積/ 身形整個超越新娘子一倍的伴娘你見過没?但... 這不是我的問題,是新娘子過於“細細粒”(Yeah! 我兜~)
當日的迎娶過程非常精簡(因路途遥遠新娘子只带了家人,没有其他親友)并没有太刁難的過程(我們這些真正的親姐妹團—— 新娘子的親姐妹,很斯文的),只有些簡單的程序,輕輕鬆鬆地讓新郎把新娘子給接走了

交换戒指與互道誓言是嘛一定要的啦~

由媒婆带來迎娶的喜籃

依据我們福州人的習俗,凡傳統佳節或喜慶節日必有的傳統菜餚 —— “太平麵”,即紅酒雞湯麵線,裡面還要加两顆蛋,顧名思義太平麵是吃保佑平安健康長壽的

迎娶儀式結束後,全家照絶對少不了。恭喜姑姑姑丈多了一名孝順的兒子

一路跟着兄弟車到新郎官的家。天公造美,風和日麗... 表姐婚後肯定好福氣

過門回禮

一系列叩拜儀式~

新人的新房,随處可見象征百年好合、甜甜蜜蜜、早生貴子的裝飾,非常喜氣

晚宴是在鎮中心一家有做斎菜的飯店擧行

好久没見過如此傳統的結婚蛋糕

一對新人入場

這對新人設了齋菜宴賓主要是希望避免在這喜慶的日子殺生,做功德。雖然我不排斥吃素,但我對吃齋菜要有齋肉、齋海鮮這些名堂的東西,没什麽好感...
一對新人再次上臺,開香檳!

祝福這對新人能够相敬如賓,幸福長長久久啦~

雙方父母與新人向來賓敬酒

當天臺下有不少新郎官於政界相熟的大人物來道賀,非常給面子呢!

25/01/2013

2013 年 ~ 豐年撈生宴

由於春節已近在眼前,决定讓此 post “插隊” 應應景~

每逢春節來臨,馬來半島的華人就一定會“撈生”!但這種撈生文化目前只盛行於馬新一带,我很多中港臺的朋友都没有這種習俗... 但記憶中東馬(婆羅洲與沙巴)早期亦没有撈生這種習俗,而是由馬來半島的華人推廣下近幾年才流行起來。
Anyway,
在吉隆坡生活了這麽多年我不免也就入鄉随俗。由於春節將近,不少華人餐廳、飯店開始推出“撈生”宴以带動春節的氣氛,趁着 春節配套 首推出(優惠持續至年初十五即 24/02/2013),我們來到 太子軒 一嚐口福


除了開放式飲食廳,太子軒亦設有各别的厢房,厢房内豪華雅致的裝横,感覺極氣派

噹噹噹噹 ~ 雪梨絲撈生,這是大厨精心研究的一道創意“年菜”,一般撈生都會選用魚生(取 “年年有餘” 的好兆頭),但該飯店則選用季節性且清爽的雪梨并加入了海藻,即便是素食者亦可放心享用這道菜!當然,喜歡魚生的朋友依舊可以將雪梨絲换成魚生片...

搭配的材料有腌薑絲及各種有顏色的蔬菜絲與水果絲,如青紅椒、西芹、紅白蘿卜絲及柚子肉等,預先排列在一個大圓盤上,七彩繽紛、色澤誘人。然後灑上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉等,并當圍在圓桌的人準犕好,要舉筷子進行撈生時,再淋上特製的醬汁

當天有服務員替我們服務,為我們將配料一一加入,在添加的同時更一邊講些吉祥的賀詞,如:生意興隆、如意吉祥、事事如意、遍地黄金、甜甜蜜蜜... 等,精彩!


待一個带頭者發號施令後,大家就開始以筷子將大圓盤中的各式材料高高夹起,一邊高喊吉祥的話(如:身體健康、心想事成、生意興隆、早日覓得有情人... 等),一般生意人最愛高喊的話是 “發吖”,意味新的一年撈得風生水起,發到不清不楚

撈起~ 撈起~ 撈得愈高,則撈得愈起!取其撈得風生水起之意

經過多次翻撈之後一片狼藉~

又是一道好意頭的年菜 ~ 蠔士蒜子發菜,這餐飯吃下來,我們蛇年不發都不行,哈!

緊接着是海鮮燴生魚翅。大飯店的菜單裡免不了會有一道魚翅羹,但太子軒的“賀年宴“菜單裡其實提供食客自行選擇以其它食材替代魚翅(我們當日的湯羹亦没加入魚翅但食客可以自行選擇添加與否)

金沙蒜味燒雞

雞肉味美多汁,肉質鮮甜而雞的外皮亦烤得格外香脆,咬起來會咔嗞咔嗞做響。吃時可酌量沾上特調的五香粉與梅子醬以添加风味

港式邋鴨香飯 ~ 雖然邋肉潤腸的油脂混入飯中但糯米飯并不油膩,另外糯米飯軟硬適中,吃在嘴裡粒粒分明,加上邋肉香氣,感覺份外惹味

喜歡吃鱈魚的朋友千萬别錯過這道蒜油焗銀鱈魚!除了因為鱈魚营養豐富外,肉質細膩没刺,入口即化,清香滑嫩。不得不提的是大厨在鱈魚上層裹以香菇、洋葱、芝士粉與火雞培根搭配而成的外衣,經過焗烤後又脆又香(乍看還以爲是菠蘿包咧)

大厨豪氣厚切的鱈魚,幾乎手掌般大。肉質結實口感好,滑嫩鮮美好滋味,每一口都大满足。勁推薦!

年糕拼千絲卷 ~ 唯能説師傅的炸年糕超有水準,外皮酥脆不油膩之餘年糕韌性可口,不粘不膩,口感柔滑!千絲卷薄薄的外皮極酥,以咸蛋黄製成的内陷則十分飽满紮實

最後上桌的是杏香四溢的 ~ 熱湯丸杏仁茶。其實我身邊很多朋友都不喜歡杏仁的味道,但杏仁有潤肺、鎮咳祛痰、驅風、潤腸(有助於改善便秘)等功效,偶爾一喝無妨

與友人們藉機先向各位拜個早年~ 祝大家蛇年福運,身體健康,財源滚滚,步步高昇,萬事勝意!


Prince Hotel 送好禮 ~

乘着春節來臨,Prince Hotel 亦添設一項應景的 摄影竞赛活動。只要您將能同時表現出“歡樂 (Happiness)、團圓 (Togetherness) 與好運 (Prosperity)”的照片於 31/01/2013 前寄到 public.relations@princehotelkl.com.my 便有機會赢取豐富的獎品!祝好運~