這天,前往茨廠街處理事情,結束後臨近飯點,友人決議到這家隱藏在鬧市陋巷中的熱炒檔 — 亞世飯檔。
對這家食肆耳聞已久,聽聞已於當地經營了逾 60年,然而我們卻都是第一次到訪 ~
亞世飯檔 前身是經營著煮炒、瓦煲飯和經濟/ 雜菜飯,乃當地的平民飯堂,由攤主的的祖父和父親打理。唯生意不盡理想,直至二十年前,由第三代傳人 黎成威 (小名 “大威”) 接手父親生意後,就只專注於傳統粤菜小炒和一些逐漸消失的廣東家常菜...
72, Jalan Sultan (蘇丹街後巷),
50250 Kuala Lumpur
營業時間:
2pm ~ 9pm (逢星期四和五休息)
* 备注:6點過後需要等很久,怕熱請自備小風扇。
有多個路口可以進入該小巷



這裡没有空調,也没有裝潢舒適的環境,只有十幾張塑料桌椅,頭頂懸著幾盞燈泡,有飛蟲在打轉,更有老鼠肆無忌憚地穿梭... 卻有不少身著華麗的人前來光顧 ~
哥哥 大威 負責掌廚,而弟弟 小威 (黎鴻威) 負責點菜、備菜等,其他家人和夥計則協助打理瑣碎事務...
點菜後,莫約等了 40 分鐘,第一道菜上桌 ~
豆腐燜魚
魚肉鮮滑入味,豆腐很滑,豆瓣醬非常的鹹香且份量足,超下飯的
軟糯爽口的茄子,味道也超香的,且蝦仁有手指一般粗,爽口 Q 彈
咕嚕肉
外酥裏嫩,配上酸酸甜甜的醬汁,真的是美味。然而店家沒放我最愛的鳳梨,感覺少了點什麼~
以上三道料理,加米飯和飮料,共計 RM86.00,不貴,但也說不上便宜。
友人說,菜餚口味非常淳樸,有一種他 “媽媽的味道”
(呃,我不禁取笑到,他是客家人,而我們吃著廣東料理,咋個 “媽媽的味道”?是的,我被翻白眼了… 哈哈哈)
雖然繁忙時段上菜速度比較久,但菜餚都非常入味,愛吃重口味粤菜的朋友不妨來嘗一嘗 ~
溫馨提醒,這裡只收現金哦!

