09/05/2025

增肥團 @ 隱身都會巷弄內的古早味粤菜「亞世飯檔」(Gerai Makanan Sai Kee, Chinatown KL)

這天,前往茨廠街處理事情,結束後臨近飯點,友人決議到這家隱藏在鬧市陋巷中的熱炒檔 — 亞世飯檔
對這家食肆耳聞已久,聽聞已於當地經營了逾 60年,然而我們卻都是第一次到訪 ~
亞世飯檔 前身是經營著煮炒、瓦煲飯和經濟/ 雜菜飯,乃當地的平民飯堂,由攤主的的祖父和父親打理。唯生意不盡理想,直至二十年前,由第三代傳人 黎成威 (小名 “大威”) 接手父親生意後,就只專注於傳統粤菜小炒和一些逐漸消失的廣東家常菜...
亞世飯檔 Gerai Makanan Sai Kee
72, Jalan Sultan (蘇丹街後巷),
50250 Kuala Lumpur 
營業時間:
2pm ~ 9pm (逢星期四和五休息)
* 备注:6點過後需要等很久,怕熱請自備小風扇。
有多個路口可以進入該小巷
隱身在不起眼的巷弄裡,却擁有嚇人一跳的美食
晚餐時段很快就坐滿人,週末或假日前來除了要排隊,出餐的速度可能也要等很久
這裡雖備有風扇,但環境實在有些焗熱…
這裡没有空調,也没有裝潢舒適的環境,只有十幾張塑料桌椅,頭頂懸著幾盞燈泡,有飛蟲在打轉,更有老鼠肆無忌憚地穿梭... 卻有不少身著華麗的人前來光顧 ~
聽聞 大威 曾於加拿大的港式快餐店掌廚多年,學習了多款新菜色,然而,回國接手攤檔後卻無意革新,選擇遵循祖父和父親傳下來的傳統、古早味的廣東菜烹飪技巧和菜譜。
哥哥 大威 負責掌廚,而弟弟 小威 (黎鴻威) 負責點菜、備菜等,其他家人和夥計則協助打理瑣碎事務...  
點菜後,莫約等了 40 分鐘,第一道菜上桌 ~
豆腐燜魚
魚肉鮮滑入味,豆腐很滑,豆瓣醬非常的鹹香且份量足,超下飯的
茄子蝦
軟糯爽口的茄子,味道也超香的,且蝦仁有手指一般粗,爽口 Q 彈
咕嚕肉
外酥裏嫩,配上酸酸甜甜的醬汁,真的是美味。然而店家沒放我最愛的鳳梨,感覺少了點什麼~
以上三道料理,加米飯和飮料,共計 RM86.00,不貴,但也說不上便宜。
友人說,菜餚口味非常淳樸,有一種他 “媽媽的味道” 
(呃,我不禁取笑到,他是客家人,而我們吃著廣東料理,咋個 “媽媽的味道”?是的,我被翻白眼了… 哈哈哈)
雖然繁忙時段上菜速度比較久,但菜餚都非常入味,愛吃重口味粤菜的朋友不妨來嘗一嘗 ~
溫馨提醒,這裡只收現金哦!
吃飽後天色也暗了,後巷的裝飾燈泡亮起,柔和的燈光灑滿小巷子,另有一番別樣風情...
默迪卡 118 大樓也亮起了絢爛奪目的燈光,吸引不少游客在遠處打卡拍照