吉隆坡威斯汀酒店 @ 金牛迎春饗宴，把年夜飯帶回家 (Bring Chinese NIU Year home!)

不知不覺，春節將近，我們又并肩走過了一年 ~

然而沮喪的是，最讓人人心惶惶的新冠疫情尚未停歇，仍處處影響著你我的生活。

農曆春節，對華人而言，是一年中最重要的傳統節日，在外的游子都會紛紛返鄉團聚，挨家挨戶窜門。但考慮到大馬當下多地發生群聚性疫情，大馬政府倡導游子們自覺遵守防疫規定，就地過節，非必要不離開當地。

和很多游子一樣，没有不想趁節日與家人團聚過個充滿儀式感的新年，但我今年選擇在吉隆坡就地過春節，認為還是必須先將疫情控制好，畢竟大家都知道，聚集性活動易引發病毒傳播擴散，我們不能那麽固執、自私，看待儀式感比性命重要！

雖没回鄉過年，但畢竟過年是華人的傳統文化，儀式感還是要有的，猶其一年一次的「撈魚生 (撈喜)」習俗。

吉隆坡威斯汀酒店 (The Westin Kuala Lumpur) 聼到了你的述求，推出了四款牛氣冲天的外送「團圓撈喜」配套，讓你的在地過年依然精彩！

材料從鮑魚片、海蟄、挪威新鮮進口三文魚至奢華的鮑魚組合皆有，搭配總廚精心特調的魚生醬，更是錦上添花。

標準「團圓撈喜」拼盤的單一售價由 RM98/nett (4~6人份）和 RM196/nett (8~10人份)  起；除了標準撈喜拼盤，客戶亦可分别以 RM68/nett ~ RM220/nett 不等的價格添加海蟄、三文魚、鮑魚組合。  

「團圓撈喜」由即日起至 2021年 2月 26日供應，即便你宅在家也能由現在開始撈到十五！ 

除了「團圓撈喜」拼盤，團圓飯自然是家家戶戶的重頭戲，然而考慮到疫情原因，今年無論家庭或商務接待無法像往年一樣在各大飯店享用豐盛年菜，甚至很多游子選擇在當地過年，為方便小家庭用餐、减少浪費，吉隆坡威斯汀酒店將傳統的大菜做 “小”，開發出輕量級的 6 人份 RM888/nett「福壽安康團圓」套餐，提倡消費者把年夜飯帶回家。

為迎合消費者的口味和選擇，同時還推出了方便又高大上的 8 人份 RM1288/nett 盆菜 ~ 

儘管今年春節簡化，但各自在家營造新年氣氛，一樣能過個好年！

❋ 訂購優惠：

訂購 RM150.00 以上，即可享有額外 20% 折扣哦！

 

❋ 年菜領取方式：

自取或提供外送服務。

由飯店外送 8 公里内免費； 超過 8 公里，加收外送費 RM10.00

 

❋ 詢問和預訂，歡迎聯繋：

The Westin Kuala Lumpur  

199, Jalan Bukit Bintang,

55100 Kuala Lumpur

聯繋電話：

Westin Dining  +603-2773 8495

WhatsApp        +6012-305 1715

電郵：

westindining@westin.com

12 月，一起來長胖 @「帕戈 (Prego)」義大利餐廳

* 已結業 *

進入 12月，整個空氣中到處都彌漫著温馨與浪漫氣息的緣故吧 ~ 

與友人相約聚餐亦想找一家稍微有格調的餐廳。最終决定到這家位於吉隆坡金三角地帶武吉免登 (Bukit Bintang) ，威斯汀酒店旗下的「帕戈」(Prego) 義大利餐廳

唤醒轻松周末自周六享忆早午餐开始。

Prego 乃一家在各大美食網站都擁有極高評價亦榮獲不少美食奬項，在吉隆坡可謂頗具名氣的一家義大利餐廳。

之前來過好幾次，一直挺喜歡的。但一般都是平日來吃特定的餐點，這天専程來嚐試 Prego 廣獲好評的周日限定「Viva Italia」自助式早午餐

Prego 餐廳位於吉隆坡威斯汀酒店大堂樓層

大理石地板、鋼琴、大片落地玻璃、還有一個小酒吧，入口牆上有一張標記義大利各區特色美食與産物的地圖，餐廳雖没有額外裝飾卻很有格調

餐厅几乎没有额外装饰，空间富有格调，大理石地板、镶板墙、白桌布，还有一个小酒吧

原文網址：https://kknews.cc/food/m3xo9v9.html

整個 12月份，即便是周日的自助餐也散發著滿滿的聖誕節氣氛

被安排坐在落地窗區，感受窗外灑落温煦的陽光，倚窗看人車往來的熱鬧街景，難得在繁忙的市中心體驗獨有的愜意自在。

高檔又帶點休閒浪漫氣氛的餐廳，無論是情侣約會、抑或是與家人、三五知己聚餐聊天都非常適合

餐廳採開放廚房，食客取餐時可以順道觀看到廚師料理的過程

雖是自助餐，但每一道料理都採用高檔食材用料且由主廚精心規劃、監督現製，義大利風味的冷熱前菜、芝士、烤麵包、例湯、野菜、綜合海鮮、主菜、主食、甜點... 等共近 70 道色彩繽紛、讓人食指大動的料理，讓食客在餐桌上遊歷一場義大利人的美味佳餚

鮮蝦、生蠔、乾貝、青口... 海鮮款式不算繁多，但勝在新鮮，絶對能滿足喜歡吃海鮮的你 ~

聖誕專属佳餚，火雞、羊腿、牛排... 彻底滿足食肉獸的「肉慾」

享用美食之餘，僅需額外付 RM260/- 即可無限暢飲香檳、氣泡酒、紅/白酒，啤酒以及各款新鮮果汁、無酒精等飮品，喝出周末好心情 ♡♡

偶爾的小奢侈也没什麽不可以

 賓客入坐後，侍者會送上迎賓雞尾酒或果汁

用餐過程中，主廚和餐廳經理時而會到各桌去打招呼，與食客交流廚兿和需要

腼腆客氣的新任義籍主廚馬可 (Chef Marco De Cecco)，於義大利東北部一座僅十萬人的古老小城 烏迪内 (Udine) 出生長大。
主廚馬可的父親是一名工程専業人員，故他也曾想追随父親的腳步成為工程師； 但自小便在祖父母經營的餐廳觀摩學習的原因，耳濡目染之下主廚馬可更學會了傳統弗留利美食 (Friulian cuisine) 且從小就會動手料理食物。在選擇投入更受其青睐的烹調事業後，便遠赴海外名廚餐廳實習修業，并於利比亞和保加利亞的某知名國際公司擔任過行政總廚。2015 年，於新加坡 Trattoria Capri 餐廳任職行政總廚期間，更將該餐廳推進成為新加坡當今最受歡迎的五大最佳義大利餐廳之一。
主廚馬可表示，為了極盡向大馬人展現義大利地道的美食風味，所有原材料都來自於義大利進口的供應商； 有一些義大利代表性的傳統料理則由於原材料無 清真認證 (Halal) 無法進口，而被迫捨棄

一些主食為維持最佳熱度、新鮮度與口感而現製，故并不會擺放在自助餐台上，而是一出爐/ 鍋即由廚師或服務員沿桌為食客裝盤。
猶愛他們的義大利麵和披薩，無論麵條或餅皮都是由廚師們手工自製，嘗起來新鮮，每一口都好有嚼勁，我們都很喜歡

主廚馬可還特製了義大利傳統的健康料理 —— 玉米糊 (Polenta)。玉米糊入口綿滑，仿如薯蓉的口感，且帶有玉米的淡淡清香。據說，玉米糊從羅馬時代就有，至今已有 2000 多年歷史； 除了作為主食亦可作為開胃小點，比義大利麵和披薩的歷史更為悠久 

香料烤羊排外表金黄酥脆，肉質細緻軟嫩又多汁且香味十足

酒保還會不定時送上周日特調的雞尾酒

在Feast的世界里，即使是正餐也无需那么拘束。意大利餐原本就没有正襟危坐的仪式感，享受美食、享受幸福，才是这里的主旋律。

原文網址：https://kknews.cc/food/ygo5bmn.html

甜點控絶對無法抗拒的吃到飽專區 —— 新鮮出爐的各色甜品、蛋糕、水果塔、馬卡龍... 為你的早午餐畫上圓滿的句號

在 Prego，不會因它是高檔的餐廳氛圍而給人過於拘束的感覺，相反，有種熱熱鬧鬧朋友小聚的愜意

好難得在忙碌的吉隆坡市中心，能有這様一塊悠閒的角落，讓我們在品嚐美味的同時，原先煩燥疲憊的心情感覺也被治癒著

Viva Italian, Prego

The Westin Kuala Lumpur

Level G, No. 199, Jalan Bukit Bintang,

Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur,

營業時間：

11:30am ~ 2:30pm (逢星期日供應)

價格：

RM 188/++ 每人收費 (僅食物)

RM 348/++ 自助餐 + 無限暢飮氣泡酒、紅/白酒和啤酒

RM 448/++ 自助餐 + 無限暢飮香檳、氣泡酒、紅/白酒、啤酒以及各種無酒精飮品

* 萬豪旅享家 (Marriott Bonvoy) 會員和特定信用卡可享有最高 30% 用餐折扣

* 12 歳以下兒童半價，6 歳以下孩童免費

* 酒店用餐可享定額車費 (Flat Rate) 優惠 @ RM 12.00

吉隆坡 The Westin 聖誕亮燈儀式

大馬雖是回教國，但建國至今就是個多元種族、宗教和文化社會，故此大馬國民均對他人文化保持高度的包容與接受的態度。雖没刻意去追求，卻也不抵製情人節、愚人節、复活節、萬聖節、聖誕節等西方傳統節日，還能透過節日從中學習和理解該節日的文化内涵，增進國際交流。

雖然大馬没有白色聖誕，但也要「入鄕随俗」感受西方人的節日氣氛。萬豪國際星級連鎖酒店在大馬吉隆坡的 威士汀酒店 (The Westin KL) 於幾天前進行了盛大的聖誕亮燈儀式

為了達到聖誕樹的亮燈效果，酒店刻意在日落時保持大堂昏暗。但大堂的聖誕裝飾和悠揚的聖誕歌曲讓每一位賓客置身於濃郁的聖誕氛圍中

現場受邀而來的百多位嘉賓、媒體、酒店住客和合作伙伴們共同見證這個充滿温暖、難忘的時刻

隨著現場所有賓客興奮的倒數聲，彩燈随之被點亮，正式拉開聖誕季精彩序幕

基於大馬没有四季，没能看到雪花紛飛的情景，但酒店安排了製雪機噴灑泡沫，紛紛揚揚飄落的白色泡沫宛如下雪情景，讓大家感受到濃厚的聖誕氛圍

配合節慶，威士汀酒店的「The Living Room」裝潢亦充滿了節慶氛圍，讓人情不自禁提早過聖誕節。除了聖誕大餐，更少不了聖誕蛋糕和甜品。TLR 以巧克力為今年聖誕的甜品主題，採用比利時嘉利寳純巧克力 (Callebaut) 製作，創造出一系列精緻、使人目眩神迷的聖誕限定蛋糕和甜品，如 —— 傳統樹根蛋糕、創意薑餅屋、聖誕餡餅、曲奇餅、聖誕布丁等，為節日倍添甜蜜氣氛

巧克力盛宴又怎麽少得了這個彌漫著甜甜香氣的巧克力噴泉

餐廰掛上滿天星吊燈，仿如繁星灑落人間，浪漫指數破表

亦有樂隊在現場演奏，唱出首首悅耳動聽的經典聖誕歌

吉隆坡威斯汀酒店 旗下的餐廰已準犕好豐盛的聖誕美食，浪漫的意式風情、地道大馬滋味+中西式混合自助餐抑或中式聖誕料理，随你挑！陪你聖誕一路狂歡到跨年 ~

聖誕季少不了一系列以聖誕為主題的美食，無論早午餐、午晚餐、下午茶等都與節慶有關。

TLR 將為賓客精心烹製平安夜和聖誕的豪華自助餐，可以吃到主廚的拿手料理 —— 烤火雞、烤牛肋排、烤三文魚... 等饕餮

充滿感恩的聖誕節不可或缺的傳統料理 —— 火雞

好比中國人過年節要吃長壽麵、魚、餃子、湯圓等習俗一般，美國人聖誕節吃火雞的習俗延續至今亦有近 400 年歷史。就像中式料理八寶鴨的做法，美國人會將洋蔥、馬鈴薯、胡蘿卜、芹菜、大蒜、培根... 以及各種調味、香料塡入火雞腹内，象徵豐收和團圓

嫩烤鮮牛肋排 —— 以多種香料腌製，再以焗烤逼出牛肉的油脂，帶出肉味。吃時搭配秘製醬調味，甜中帶香，肉嫩多汁

烤全三文魚 —— 新鮮的三文魚僅以簡單的香料和調料腌製，置於烤箱低温慢烤，鎖住魚肉的水份，保持肉質鮮嫩的口感

The Living Room, UG Level (位於酒店大堂地上一層)
12月 24日晚餐    6:00pm ~ 10:00pm
12月 31日晚餐    6:00pm ~ 10:00pm
價格 @ RM188.00nett/位
12月 25日午餐    11:30am ~ 2:30pm
  1月 1日  午餐    11:30am ~ 2:30pm
價格 @ RM172.00nett/位

Prego 意大利餐廳主廚 Marco 亦特别設計了一份主題菜單，展現意式美味 —— 意大利奶油布丁、巧克力堅果甜披薩、意式燴飯等，總有一款讓你稱心如「意」。
藏紅花燴飯 (Saffron Risotto) —— 藏紅花有活血化瘀的功效，由於其對生長條件的苛刻要求，因此産量稀少，是一款名貴的香料。 
傳言說藏紅花有個浪漫的别稱「纏繞戀人的花」，以藏紅花燴飯時會將米飯染成漂亮的金黄色，且整個燴飯充滿藏紅花獨特的香氣，仿如纏繞著的戀人

厚度恰到好處的鬆軟餅皮鋪上石頭巧克力、堅果和乾果的 巧克力堅果甜披薩 (Pizza di Natale with Chocolate) 以及意大利傳統甜品 奶油布丁 (Parmigiana Panna Cotta)，擺上紅覆盆子果粒以及翠緑的薄荷葉裝飾，搭配出經典的紅緑白聖誕色，是一道非常應景的聖誕甜點

Prego, Lobby Level (位於酒店大堂樓層)
12月 24日晚餐    6:00pm ~ 10:00pm
12月 25日午餐    11:30am ~ 2:30pm
12月 31日晚餐    6:00pm ~ 10:00pm
  1月 1日  午餐    11:30am ~ 2:30pm
價格 @ RM288.00nett (僅食物)、RM 448.00nett (無限續杯意大利 Prosecco 氣泡酒)、RM548.00nett (無限續杯香檳)

「中國元素」新上任的連主廚 (Chef Ron Lean) 則推出接地氣、讓人食指大動的中式聖誕套餐，波士頓龍蝦燜伊麵、家鄕蟲草花蒸菜園雞、聖誕巧克力芝麻棗等。

在開放式的廚房觀看每一道菜品由大廚們現場精心烹製，除了能看到淋漓盡致的烹調技巧，香氣四溢的美食更將讓您垂涎三尺 ~

個人覺得反傳統的 聖誕巧克力芝麻棗 頗具特色 —— 香酥糯米芝麻球加入巧克力餡，中西合璧無違和感外，搭配鮮果還蠻解膩

中國元素 Five Sen5es, 1st Floor (位於一樓)
五道主菜套餐
12月 24日晚餐    6:00pm ~ 10:00pm
12月 31日晚餐    6:00pm ~ 10:00pm
價格 @ RM160.00nett/位 (僅食物)
點心自助餐
12月 25日午餐    11:30am ~ 2:30pm
  1月 1日  午餐    11:30am ~ 2:30pm
價格 @ RM138.00nett/位 (僅食物)

既然任何節日都是相聚的機會，那就趁這一年一度的聖誕節和摯愛的親友們一同享用温馨的聖誕大餐吧！