29/09/2021

無驚無險又一年: 祝我生日快樂 (Blessed Birthday 2021)

因疫情和工作的的原因 (大馬至今仍與疫情奮戰中),一直處於忙碌且停不下來的的狀態,老實說,除了身體和精神的疲憊,心情其實也有很長一段時間都没有很好 ~
今年的生日恰逢周末,亦幸運地無需備勤待命,想說這天就好好休息,享受這個難得的悠閒時光。畢竟國內疫情依然嚴峻,也實在不適合與大伙兒一同聚餐、吹蠟燭,以免造成社交感染; 再說,見到疫情期間大家也都不好過,不想讓友人破費幫我慶祝生日。 
趁著中秋佳節來臨,妹子提議到她家裡聚餐并提前為我慶生 ~
逢 9月便進入季候風交替季節 (雨季),由於妹子所居住的公寓樓層較高,每到下雨時,四周就會雲霧繚繞,縹緲如仙境,加上凉凉的溫度,很是舒服。
晚餐前,和妹子一家子一起觀賞一部伴隨小朋友們叫喊聲的精彩電影,哈哈哈哈!
妹子親手準犕了一頓豐盛的晚餐,以及,生日不能免俗的就是要吃上一碗長壽麵
除了晚餐,妹子更親自為我製作一顆焦糖芝士蛋糕 (Biscoff Cheesecake),說這是她理想中成品的樣子...
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然而焦糖餅乾 (幼滑型) 抹醬缺貨,唯有退而求其次選帶有顆粒的抹醬。由於材料質量的不同,經過一番折騰,仍舊没能達到其預想的效果,讓她感覺挺洩氣的...
出來的成品看着著實有點像米田共,至少達到一定的」果,哈哈哈哈
感謝妹子一家替我慶生 ~
感受到家人滿滿的愛和祝福,是我最大的福氣 ♡♡
雖然蛋糕外表欠雅觀,卻絲毫不影響味道和口感,順滑香濃醇厚,感動、好吃哦!
幸運的,大馬接種疫苗的效率高,猶雪隆區的成人接種率更已達 9 成,我國首相即宣佈雪隆和部份州属於 9月10日 起進入防疫管制較為寬鬆的 國家復蘇計劃第二階段 —— 完成兩劑疫苗接種的人士允許跨縣 (不允許跨州)、州內旅游、堂食、回到職場上班、上健身房... 等等。
國內各大小餐飲店雖已有條件地開放堂食,但為避免群聚感染風險,友人僅安排了幾名關系親密的好友一起聚餐
感謝好友的盛情款待,深深地感受到自己是被愛的 ♡♡
生日的周末,還受邀前往友人家聚餐,他們準犕了燒烤。
自疫情以來,真是太久~ 太久~ 太久~~ 没吃到燒烤了... 真不虧是摯友,太懂我的心思 ♡♡
是晚,友人更化身調酒師,為我們調製了多款口味和風格的雞尾酒,讓大伙兒盡情暢飲 ~
美酒配烤肉真是太棒了!
特别調製蝶豆花漸變生日特飲,好喝又好看
將檸檬汁 (右) 倒入混合蝶豆花
萃取液的琴酒 (中) 後將形成藍色到紫色的漸變層 (左),非常漂亮
吃飽、喝足,聚在一起談天說地... 自疫情爆發以來還是頭一遭,感恩呐!
雖仍處於疫情防控期間,卻依舊有很多親密的家人和好友陪我過生日,我真的非常知足,亦開心去年陪我過生日的人今年都在!
許個心願,希望大家都健康平安,一切順利,每天都開開心心!
 
 

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