香港 ⠂深水埗地道小炒 之 愛文生飯店 (Oi Man Sang @ Sham Shui Po, HK)

在高樓林立與城市節奏愈發加快的今天，深水埗仍保留著一份老香港的氣味。這個歷史悠久的社區，不只是電子零件與廉價服飾的天堂，更藏著不少讓人一試難忘的街頭滋味。

來香港這麼多次，這還是我第一次造訪這家被譽為全港僅存的綠色鐵皮大排檔 —— 愛文生飯店。自1956年開業至今，已有近 70年歷史，早年是碼頭工人與漁民的聚腳地，如今則搖身一變，成為上班族下班聚餐、朋友相約吃飯、甚至旅客來港必訪的地道名店。

愛文生飯店  Oi Man Sang

深水埗石硤尾街 1號地下 B-C 號舖

營業時間：

4:30pm ~ 11:45pm

聯繫電話：

+852-2393 9315

到了晚餐時間，人潮瞬間湧現！

不只是觀光客，還有很多在地街坊熟客，看得出來這家店在本地人心中是真有份量的～ 那種熱鬧吵雜，反而讓人覺得特別親切

前來的食客需現場取票侯位

香港大排檔最講究「鑊氣」，大廚在一片火光熊熊中顛勺、翻炒，非常接地氣

豉椒炒蜆

鑊氣足，鮮甜的蛤蜊加上惹味的醬汁，是一道超下飯、開胃的下酒良配

黑椒薯仔牛柳粒 是店家的招牌菜

牛柳滑嫩，被黑椒醬汁包裹的薯仔粉糯香濃，非常惹味，也難怪幾乎每桌都會見到這道菜的蹤影

椒鹽魷魚酥

外層以鹹蛋黃包裹的魷魚被炸得酥脆，香味誘人，讓人上癮... 就是熱量有點高 

鹹鮮爽口的 小炒皇，除了配料與口感豐富，亦非常美味

兩個人，滿滿一桌子小菜，小貪心了

說真的，我超愛這種港味十足的大排檔氛圍！沒在比裝潢，但食材新鮮、鑊氣到位，一口下去全是撫慰人心的味道～

在這裡吃飯，就是一種最簡單也最真的幸福。

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