20/04/2013

我在香港 ~ 吃什麽?

友人問我去香港的那幾天都做了些什麽?呃,在香港短短的四天說每天,甚至每分每秒都過得很充實,但實際上卻又好像什麽也没做似的...
除在上環泡了一天 咖啡館,到獅子山公園 燒烤,於觀塘上了两天 皮革製作 興趣班外... 雖然也有想做的事,但結果也没特别做些什麽
在家的時間就陪陪小小苹果妹,上一趟來她雖然没避開我但也不是特别願意親近... 這趟來她倒表現得熱情了不少亦願意讓我抱抱~ 嘿

扮鬼臉
不停在我身邊打轉,陪我辦工

故意不理她,她就在一旁咬牙切齒,扮生氣

但又按耐不住寂寞,九秒九又带着玩具黏着你,讓你陪她玩~ 呵呵

只要有空,就會回 “老家” 探望契爺、契媽。哈囉~ 我又返來喇!
陪他們喝早茶... 其實大部份是他們在陪我

看着爺孙俩温馨的互動,内心温暖亦很開心


Yum Yum Yum... 香港點心,正!
想不到離家两千多公里還可以吃到住家飯菜,你說我怎麽不幸福?

两位老人家不允許吃膽固醇含量高的食物,但契爺還特意去市集給我買螃蟹,讓契媽一定要給我加菜... 感動
還是有機會感受一下香港午餐高峰時段的搭檯文化,很熱閙

茶餐廳套餐必點沙爹牛肉公仔麵 + 涷鴛鴦

下午茶之選必是菠蘿包。新鮮出爐的菠蘿包,散發着誘人的牛油香氣,加上外脆内鬆軟 —— 正!

在離開的前一晚,待友人下班後一塊兒來到位於尖沙嘴海港城内的一家美式漢堡BLT Burger 用晚餐

抵達時間雖然接近九點,但店裡仍满座,我們被要求排隊輪候。幸好也不過等了約十分鐘便有位子

點了份開胃小吃 —— Mozzarella Sticks (with Tomato Oregano dipping sauce) @ HKD72.00 酥脆的外皮,咬下去還有咔嗞咔嗞的聲音,另外最贊的是味道濃郁綿密的 Mozzarella 芝士在嘴裡瞬間爆開的感覺,很喜歡

我點了份 BLT Burger Combo (Burger, Fries and Soda) @ HKD158.00
BLT Burger 其實是由7oz 的漢堡肉,雙層培根,生菜與番茄搭配而成。其實 BLT 意指 Bacon + Lettuce + Tomato
而漢堡可以另要求加芝士 (HKD10.00) 但我想吃到牛肉的原味
大約十五分鐘,我們的漢堡也上桌,份量也不小。我們選擇 Medium Rare (即三分熟度),拉大嘴巴一口咬下,牛肉鮮嫩多汁,肉質很軟嫰... 口感很棒



在香港茶餐廳普遍看到這款黑白淡奶... 於網上查閱得知市面上大部份淡奶都是含成奶或植脂奶(即不含牛奶成份的仿奶製品),只有黑白淡奶是採用新鮮牛奶製作的全脂淡奶。因此冲出來的奶茶奶香特别醇厚香滑,亦能做到 “挂杯”(當奶茶表面形成一層皮就叫 “挂杯”)的效果。它是菲仕蘭 (Friesland Campina) 公司於 30 年代,特别為香港市場創造的特别産品,比一般的淡奶,奶脂和奶固醇含量更高,質感更濃稠。標榜使用荷蘭的黑白乳牛所生産的鮮奶,製作全程百分百在荷蘭生 産,乳牛以天然飼料喂食,并受到嚴密監管以確保品質。
還說黑白淡奶全球只銷香港,甚至連荷蘭當地都購買不到,而且也只做批發,不做零售。雖然售價較其他品牌高,但每年在香港消耗量差不多達一億罐之多,其受歡迎程度可想而知。Well ,下次訪港千萬記得買一些回來自己在家冲奶茶試試看


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