22/03/2012

班戟 (Pancake) 初试

雖不是什麽初一十五月圓夜,而是這陣子在家待着閒得荒... ... 想找點新鮮的事兒做。只是好選不選,偏偏選了進厨房... ...
去了一趟邻近的 Best Baking Solutions焙坊,店裡面積不大倒也五臟俱全,應有盡有。
 
單是麵粉、麵筋就好幾十種.............
 
除了可以在這裡找到你需要的烘焙器材與材料,店家還提供烘焙班
 
烘焙教室
 
終於找到我需要的麵粉


材料 (一人份) —— 麵粉 125g,蘇打粉 一茶匙, 白糖 一茶匙, 鹽 1/4茶匙,牛奶 3/4杯,雞蛋 两顆,植物油/ 黄油/ 橄欖油 少許

所有材料準備就緒。好,開始吧~~
 
加入所有材料,攪拌至混合

將平底不沾鍋燒熱,可放少許油 (因爲在材料裡我已添加了欖油,於是我選擇不下油); 随後倒入適量麵糊
 
煎至两面金黄便可 (耗時两~三分鍾)
 
完成!!!雖然是一道再簡單不過的點心,但認識我的朋友都知道... ... 讓我進厨房是比叫我减肥還困難!這次壮举,要是讓我家太后知悉,想必她都會感動到哭,甚至到廟裡還神,真的一點都不誇張!開動喇

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