23/02/2013

回家過年 ~ 閒情記事


歡迎來到我家鄉,這裡是婆蘿洲(即砂勞越)的 詩巫,是第三大城市。

這裡是拉讓花園廣場,有着各式商店(尤其是漫畫店)、餐飲店、補習中心、... 等等,是我小時候與友人們下課後最愛聚集、哈拉與溜達的地方

小時候不喜歡陪太后去菜市場,反而是現在超愛去... 歡迎來到全馬最大的室内菜市場 —— 中央市場
我們另一特色是 ~ 雖然無線與有線電視普及,但這裡幾乎是每家每户都看衛星電視節目
詩巫人豪邁 (當然,不是全部,但也絕非少數),逢過年過節或任何喜慶特愛燒錢... 家家户户比誰家的炮竹可以連珠響,響連天; 誰家的煙火雄偉壯麗... 光這種熱閙景象可以連續個多小時... 亦可以體現出詩巫人,有多麽的愛面子啊~

位於市中心,臨江而建的 永安亭大伯公廟,是詩巫香火最鼎盛的廟宇

春節期間廟宇周圍挂满紅彤彤的燈籠特漂亮、特喜氣

大伯公廟除了提供善男信女們拜拜的場所外,它高聳的七層寶塔更成為詩巫地標,站在七層寶塔頂樓可以看遍拉讓江沿岸的景色和鳥瞰整個詩巫,亦另它成為一旅游聖地。

入夜時分燈火通明的大伯公廟非常的好看

倘若你有機會來婆蘿洲旅游,而你又嗜辣... 我大力推薦可以買當地盛産的 胡椒 回去,砂勞越州内售賣的胡椒比在馬來半島 (西馬) 市面上賣的更純,味道更辛辣芳香 (我每趟回來總有西馬的朋友拜托讓我給他們带一些回去,太后都带我買怕了),不論是自用或當伴手禮都是不錯的選擇。其實,了解胡椒的朋友都清楚胡椒并不辣,主要是有助於提味,增進食欲,亦可去腥增香; 另外胡椒性温熱,有助於除寒氣... 亦有着不少营養價值。
市面上可以買到的有黑胡椒和白胡椒 (可選擇粉末或顆粒) 两種,黑胡椒粉是未成熟果實加工而成,白胡椒粉則是果實完全成熟後采摘加工而成。粉末一般用以佐料提味、腌製去腥; 顆粒則一般用來煲湯或做西餐。可随自己的用途與喜好做選擇。

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