15/01/2013

巴厘風情餐聚

绿色,仿如身處草原,带有休閒風的建筑,是新落成、带有巴厘風前情的 Hotel Richbaliz。但地理位置確實稍嫌隱蔽的,若非我妹子就住在對面的公寓,它還真不太容易讓人發現

Richbaliz Kitchen 的正面入口

比較喜歡由飯店大廳進入餐廳的通道,感覺寫意

餐前湯是濃郁的 Wild Mushroom Soup @ RM8.90,濃厚温潤的口感,很香... 自製的麵包香脆鬆軟,我喜歡之余,眾人亦都贊不絕口

雞肉與魚肉雙拼的 Club Sandwich @ RM9.90
Balinese Nasi Campur @ RM18.90

大厨自製蝦餅配搭印尼風味的辣椒醬,惹味,有贊!

Mushroom Chicken @ RM15.90

Sirloin Steak @ RM29.90,記得提醒侍者向大厨說你的牛排要幾成熟噢!

由於 Richbaliz 的老闆本身經营海產貿易,店裡供應的海鮮自然有一定的品質,而且價格亦比市面上來得低!
Baked Scallops with Cheese(@ 時價)清甜爽口,鮮嫩多汁,美味非常


份量十足的 Grilled Cod @ RM29.90(可見老闆非常大方)是我最愛的一道菜色,大厨以焗烤的方式保持魚身質感,鎖住肉汁與鮮味,非常有嚼勁

我們分别點了 Lobster Thermidor, BBQ Lobster & Cheesy Lobster(每隻 500g 以上 @ RM89.00/ 隻)三種不同口味的龍蝦,我個人較喜歡 BBQ 口味的,只有加上蒜茸焗烤的方式比較吃得出龍蝦本身鮮甜爽脆的肉質

餐點好吃嚒?

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