13/01/2013

異國风味 ~ 尼泊爾餐

乘着周末,與友人再次出動做一般游客該做的事。再次來到 Masjid Jamek,不過這次主要是想發掘一些外來的小店/ 餐廳。畢竟有不少外地人於吉隆坡發展,很多甚至已在此落地生根,因想念家鄕味,一般都會向餐飲業發展。

這種陰晴不定的“鳥”天氣不曉得還將維持多久...

好懷舊的书店

没花太長時間,發現一家樓上(甚至連招牌都看不清楚,挺隱蔽)的尼泊爾餐廳... 没吃過尼泊爾菜,實在没能想象吃得是何種菜式。稍顯昏暗的樓梯間...

很簡單的店面,除了四面墙都刷上搶眼的火紅色... 感覺有點瘋狂外,則没太花俏的裝飾...

櫃臺上只有他們看得懂的報紙,店内的食客都是“自己人”... 想必店家不常招待異族人,因爲招待都不太懂説英文,現場忽然就變成了雞鴨牧場... 還得劳煩其他懂英文或馬來語的食客爲我們當翻譯。雖然麻煩,但有趣!

這銅製壺裡裝的是供清洗的水(尼泊爾古時属印度,不管飲食、宗教、生活習俗與印度的相似度很高,亦保有“手抓飯”的就餐習俗),不是用來飲用的

點了店家推薦的青苹果與原味優格飲料(RM3.00/ 杯),説是尼泊爾的平民化飲品。我推薦加入新鮮青苹果的優格,比起原味僅有的酸味來得更清甜可口
熱螣螣的 Jhaneko Bangur Sekuwa 鐵板猪肉 (RM10.00/ 份)是絶佳的一道下酒菜,但一定要趁熱吃,凉了稍嫌油膩
Dhindo 是侍者推薦説是最常見的尼泊爾食品,搞不清楚那一坨看起來象布丁的棕紫色物軆是什麽東西(反正就問不出一個答案),吃起來有一種粘稠带點沙質的口感,以及淡淡谷類的味道(上網搜查了一番得知尼泊爾的玉米産量多,當地人就將玉米磨成粉,加入滚燙的熱水而煮成的“米糕”,不過一般都是玉米色的,這棕紫色是加入什麽其他配料就不得而知了)更説,米糕在這裡反倒是配菜,主菜則是搭配的咖哩肉(羊肉、雞肉或猪肉),咖喱蔬菜/泡菜,逹爾等... 因而它的口味偏“平凡”好提昇配料濃厚的滋味 (RM10.00/ 份)
另 外一地道菜是 Thakali 套餐,感覺就是一般的咖喱飯。與 Dhindo 的配料一樣,分别就是米糕换成了白飯 (RM8.00/ 份) 没什麽特色,但就可以保證吃不慣米糕的朋友也一定可以吃飽就是了。總的來説每太大的驚喜,唯一可以確定的是他日計劃到尼泊爾旅游,肯定不會面對吃不慣的口 味之類問題就是了。
我們的點餐,有看没有懂~

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